BÁNH CHESECAKE VIỆT QUẤT Công thức cho 1 chú khuôn 12cm bé xíu xinh xinh * Phần đế: - 30gr yến mạch cán dẹt. - 10ml mật ong. - 10ml sữa tươi không đường. - > Trộn đều, dàn vào khuôn, ép chặt 1 chút Nướng Nồi chiên không dầu 170 độ 10p. * Phần kem cheese: - 2 hộp sữa chua không đường. -...

BÔNG LAN CUỘN Nguyên liệu: Bạt bánh bông lan: * Lòng đỏ trứng gà: 5cái * Nước cam: 50ml * Dầu ăn: 50ml * Bột mỳ số 8: 50gr * Bột ngô: 50gr * Lòng trắng trứng: 5cái * Muối: 1 ít * Cream tarta: 1/2 tsp (5ml nước cốt chanh) * Đường: 55gr Kem bơ vị cam: * Bơ lạt: 200gr (để nhiệt độ...

NGUYÊN LIỆU Bột Pan cake vị truyền thống: 1 gói (100g) Cơm sầu riêng (Xay nhuyễn) : 200g Đậu xanh khô không vỏ (Ngâm mềm nấu chín, xay nhuyễn) : 50g Dừa nạo sợi: 100g Sữa tươi ít đường: 200ml Nước cốt dừa: 50ml Lòng đỏ trứng gà: 2 cái Bột năng: 20g RAU NÊM: Rau húng lủi Gia...

Định lượng cho 2 lít sữa gạo Nguyên liệu - Nước lọc: 2 lít - Gạo nếp rang vàng: 100 gam - Gạo tẻ rang vàng: 100 gam - Đường: Cho từ từ 100gam đến 150 gam. Nêm nếm thấy vị ngọt vừa miệng thì dừng. - Bột trà sữa B One: 120 gam - Sữa ông thọ: 150 gam Cách làm - Bắc nồi lên bếp cho 1 lít...

HAY LÀ HÔM NAY MÌNH "ĂN" TRÀ SỮA TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN NHA! - Cốt bánh mềm ẩm thơm mùi trà lài, xốt trà sữa thơm ngon và béo ngậy, trân châu dai dai sần sật, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên món bánh trà sữa trân châu đường đen đỉnh của chóp! * * * Nguyên liệu (cho khuôn 16cm) 1. TRÀ SỮA LÀI...

BÁNH CỐM TẠO HÌNH MOCHI Bánh cốm và bánh mochi không còn xa lạ gì với chúng ta nữa, nhưng hôm nay mình xin chia sẻ cùng mọi người bánh Cốm tạo hình bánh Mochi. Tình cờ mình thấy một chị có tạo hình bánh cốm mochi như thế này rất xinh. Nên mình đã tự mày mò cách làm. Đây là lần đầu tiên mình làm...

Top 15 món ăn đặc sản Nam Định nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ Phở bò Nam Định Đã đến Nam Định thì nhất định bạn sẽ phải thử ngay món phở bò nóng hổi, thơm ngon nức tiếng ở xứ này. Một tô phở nghi ngút khói với những miếng bánh phở trắng, mềm, thịt bò đầy ụ và hương thơm của các loại rau ăn...

NGUYÊN LIỆU Thịt nạc dăm: 500g Táo đỏ: 1/2 trái Hành tây: 1 củ Cần tây: 2 cây Bắp cải tím: 1/2 cái Tỏi băm, nước cốt chanh Muối, tiêu, đường, dầu ăn Tiêu đen đập dập, mù tạt vàng Nước tương Hạt nêm Giấm gạo SƠ CHẾ – Hành tây, bắp cải cắt sợi. Táo gọt vỏ, bỏ hạt, cắt lát...

Em thử qua vài loại bánh mì ngọt rồi, quyết tâm dừng lại ở em này. Thơm ngon, mềm mại và ít tốn sức ạ Bánh mì kem cheese Nguyên liệu: - Bột mì 320gram - Men 4gram - Muối 2gram - Đường 30gram - Cream cheese 50grm - Sữa tươi không đường 170ml - Bơ lạt 20gram - Trứng 1 quả (60gram) Cách...

Bưởi là một loại quả chứa nhiều vitamin C, có hàm lượng chất xơ cao.. ngoài ra, thì ăn bưởi còn giúp giảm cân an toàn và nhanh chóng. Nếu để giảm cân hay giảm mỡ máu thì mỗi ngày nên ăn một quả, vậy câu hỏi đặt ra là nên làm gì với vỏ bưởi đây? Theo các bà, các mẹ nhà mình thì vỏ bưởi thường sẽ...

Cách 1; kẹo dừa truyền thống Nguyên liệu ; Nước cốt dừa 800 ml Đường mạch nha 140 gr Đườɴg vàng 240 gr Bơ lạt 40 gr Muối 4 gr Dầu ăn 50 ml Dụng cụ thực hiện Nồi, dᴀo, hộp, giấy Cách làm kẹo dừa truyền thống - Chuẩn bị khuôn kẹo Cắᴛ một miếng giấy nến rồi đặt vừa vặn với khuôn (hộp)...

Khởi động mùa giáng sinh với bánh Panettone.. Chiếc "nấm khổng lồ" - Nguyên Liệu: Phần bột cái - 200g nước - 1g men - 200g - Bột 13 Ủ 4h nhiệt độ phòng cho vào tủ lạnh và lấy ra khỏi tủ lạnh trước 1h Phần mứt - Mứt cam: 80g - Nho khô - Nam việt quất: 200g - 40g nước cam - 25g rượu...

BÁNH MUFFIN SOCOLA Nguyên liệu: - 80g bột mì số 8 - 2 quả trứng gà - 80g đường xay - 15g bột cacao - 1/2 muỗng cà phê muối - 40g dầu ăn - 50g sữa tươi không đường - 4g bột nở - 2ml vani - Hạt socola chíp Cách Làm: - Trước tiên, đập 2 quả trứng gà vào 1 tô lớn, thêm 80g đường rồi...

- Nguyên vật liệu giò giả cày: + Giò heo: 1 cái + Xả, mẻ, Riềng, Mắm tôm + Gia vị (Bột Ngọt, Đường, Hạt nêm, muối, tiêu xay, nước mắm.) + Ớt, Rau thơm, hành khô. - Cách làm giò heo giả cầy - Sơ chế nguyên vật liệu: + Rửa sạch xả, ớt, hành khô rồi bằm nhỏ để riêng. Gọt riềng sạch sẽ rồi...

Bánh Danish Patry mứt dâu và quế của Dương Hello cả nhà, nhân hôm qua lúc đi siêu thị mình vô tình gặp được vỏ bánh nghìn lớp patry nên nổi hứng muốn tự làm thử một lần thử tay nghề như thế nào. Mình thường sẽ chỉ mua loại bánh này ở các tiệm cà phê chứ không tự làm bởi vì vỏ bánh không phải...

Những ai ở Sài Gòn chắc sẽ biết đến trà chanh hoa đậu biếc nhỉ? Có lẽ nó đặc biệt bởi màu xanh lam nền nã, vị trà ngọt dịu nhưng có chút đắng nhẹ, lại thoang thoảng mùi cây cỏ, mang lại cảm giác thanh tao, nhẹ nhàng mà tĩnh lặng, mang lại cái khoan khoái của tự nhiên. Nhìn ly trà khiến mọi...

Nguyên liệu: Bột gạo: 250g Bột nếp: 50g Đường: 160g Nước: 250ml (có thể thay bằng nước cốt dừa) Dụng cụ: Chảo, dầu Cách làm Bước 1: Nhồi bột +Cho 250g bột gạo + 50g bột nếp vào một cái tô lớn trộn đều bột với nhau tiếp đó cho 250ml nước vào nhồi khoảng 20'. +Sau đó cho đường vào...

CỐT BÁNH GATO CƠ BẢN - GÉNOISE Génoise hay cốt bánh gato cơ bản được làm theo cách đánh trứng nguyên quả. Bánh không nở nhiều như cách đánh tách lòng nhưng đậm vị và phù hợp để làm cốt bánh kem. 1. Công thức: 3 trứng (chọn trứng có trọng lượng cả vỏ từ 60g trở lên) 75g đường 75g bột mì...

Bạn có từng nghĩ trong nước Phở có sử dụng phụ gia làm nước dùng phở hay không? Ngoài việc dùng các nguyên liêu tự nhiên thì chủ cửa hàng có sử dụng các loại chất điều vị trong nấu nước phở hay không? Xin thưa với các bạn là có nhé, việc sử dụng phụ gia thực phẩm để nấu phở rất phổ biến, nó làm...

CÁCH LÀM SỮA CHUA HY LẠP VỊ MATCHA HEALTHY SIÊU DỄ TẠI NHÀ Thành phẩm ngon béo như kem có vị matcha rất hấp dẫn ạ Nguyên liệu - 1L sữa tươi không đường - 2 hũ sữa chua không đường để nhiệt độ phòng - 1 cái rây để lọc sữa - 5-7g matcha hoặc tuỳ khẩu vị - 1 cái âu để chứa nước Whey - Khăn...

Nguyên liệu - 1, 5 lít nước sôi - 300 gam bột trà sữa B One - 250 gam đường - 1 lít sữa tươi (không đường là tốt nhất). - 200 ml kem Whipping cream hoặc rich lùn. - 40- 50 gam galatin - 2 hộp sữa chua (không đường là tốt nhất) ở nhiệt độ phòng. Sơ chế glatin - 40-50 gam glatin thả vào...

NGUYÊN LIỆU Thịt nạc dăm xay 50g Tôm hấp đông lạnh 100g Giò sống 150g Bắp Mỹ hạt 50g Cà rốt băm nhỏ 30g Cọng ngò rí băm 1 muỗng canh Lòng trắng trứng gà 1 cái Trứng cút 12 trứng Vỏ chanh giấy 1m Gia vị: Tiêu, tương ớt, dầu ăn Xốt Mayonaise Bột chiên giòn SƠ CHẾ Bắp Mỹ...

Sữa đậu xanh thơm ngon đến giọt cuối cùng Sữa đậu xanh thơm ngon đến giọt cuối cùng Đậu xanh rất mát, có tính giải nhiệt cao. Mình cũng thường nấu đậu xanh và đường phèn cho cả nhà nhưng nấu hoài một món cũng ngán. Tình cờ được bà chị chỉ vài bí quyết, mình về cũng tập tành nấu sữa đậu xanh...

Cách làm trà đào thơm ngon như ngoài quán Nguyên liệu: Trà phúc long (trà nhúng như gói trà lipton) : 28 gói. - Siro đào: 340ml. - Nước đào ngâm: 280ml. - Đường: 200g. - Nước đun sôi: 1600ml. - Đá: 600g. - Tích ngâm trà (ben hoặc phích có dung tích 2000ml) : 1 cái. - Cân điện tử (cân...

bánh donut kem trứng NGUYÊN LIỆU (Cho 12 cái) A. Bánh Donut 1 quả Trứng gà 140g Sữa tươi không đường Hoặc sữa tươi + trứng =185g 40g Đường trắng 4g Men ngọt Instant 140g Bột mì làm bánh mì (Bột mì số 13) 140g Bột mì đa dụng (Bột mì số 11) 2g Muối 35g Bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ...

Trung thu tết truyền thống của người dân Việt Nam, mỗi độ trung thu mọi người đều nghĩ ngay tới các loại bánh quen thuộc như bánh nướng, bánh dẻo.. Hôm nay mình xin chia sẻ cho các bạn cách làm bánh dẻo ngon đúng điệu lại đảm bảo không chất bảo quản để các bạn làm phục vụ gia đình. Nguyên...

NGUYÊN LIỆU Cánh gà :3 cái Hành lá :3 nhánh Mù tạt vàng: 2 muỗng canh Tỏi băm: 1 muỗng cà phê Hành tây: 1/2 củ Ớt sừng băm: 2 muỗng canh Đường, tiêu, dầu ăn Hành tím băm: 1 muỗng canh Nước tương Bột chiên giòn SƠ CHẾ Cánh gà cắt đôi, dùng mũi dao nhọn xăm vào chỗ thịt dày...

Nguyên liệu cần có cho món kim chi cải thảo Cải thảo: 1 -2 bắp cải thảo to. Lựa chọn cải thảo có màu xanh tươi, vỗ thấy chắc tay là ngon. Bởi cải thảo đặc ruột, có búp khi muối ăn sẽ rất ngon. Cá rốt: 2 củ. Chọn cà rốt có màu cam tươi. Rửa sạch, gọt vỏ, nạo sợi, bóp qua với hồn hợp muối đường...

CÁCH LÀM 1: Sơ chế nguyên liệu – Chân giò heo sau khi mua ngoài chợ hoặc siêu thị về phải cạo sạch lông và gỡ bỏ phần móng bên ngoài, sau đó rửa sạch. Cho chén muối hột vào một chiếc chậu, đổ nước ngập chân giò heo, cho chân giò heo và phần thịt bò đã rửa sạch vào ngâm khoảng 1-2 tiếng đồng...

1. Chuẩn bị nguyên liệu Trước tiên bạn cần thực hiện chọn lựa và chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết cho món ăn nhé! A. Nguyên liệu Cách nấu bò sốt vang khá đơn giản trước tiên bạn cần chuẩn bị: Thịt bò phần có nhiều gân: 500gr Cà chua :3 quả Tương cà: 1/3 bát con (bát ăn cơm)...