1. Nguyên liệu:
- Thịt gà
- Nấm đông cô (hay nấm rơm đều được)
- Bắp non
- Cà rốt
- Hành, tỏi, gừng
- Gia vị: Đường, tiêu, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, nước tương
2. Sơ chế:
- Đùi gà rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn
- Hành, tỏi, gừng băm nhuyễn
- Nấm đông cô, bắp non, cà rốt cắt thành...