Bánh phục linh - Vị ngọt dân dã gợi ký ức xưa Hình 1. Bánh phục linh nhiều màu. (Bếp Hoàng Cương) Bánh này ở chỗ mình gọi là Bánh in. Ở Vĩnh Long quê mình thì nó khá phổ biến, người lớn tuổi khá thích ăn. Riêng bản thân mình lại cảm thấy hơi ngán, nhưng nếu có nhân đậu xanh ở trong thì có...

Bánh da lợn - Hương vị ngọt ngào của ký ức Mấy nay đi ngang cổng trường cứ bị thèm bánh da lợn, nhưng chỉ thấy bánh lá dứa chứ không thấy bánh màu tím như quê mình hay bán. Hình 1. Bánh da lợn. (Như quê mình hay bán nè) (Tiki) Bánh da lợn là một trong những món bánh truyền thống quen thuộc...

Bánh cúng lá dứa – Hương vị dân dã của miền quê Nam Bộ Bữa giờ bạn tui về An Giang, có gửi nó mua giùm bánh lên cho ăn mà nó kêu ở dưới không có. Tui thèm bánh quá phải lên bài đây. Hình 1. Bánh cúng lá dứa. (Bách hóa xanh) Bánh cúng lá dứa là một trong những món bánh truyền thống đậm đà...

"Bánh Quy" – Chiếc bánh con rùa gói trọn lời chúc phúc của người Hoa Trong kho tàng ẩm thực phong phú của người Hoa, có những món ăn không chỉ đơn thuần là để thưởng thức mà còn mang trong mình tầng tầng ý nghĩa tâm linh, văn hóa và truyền thống. "Bánh Quy" – hay còn gọi là "bánh con rùa" – là...

SINH ĐÔI HAY XA LẠ? Ở Việt Nam, biscuit và cookie thường được cùng hiểu là bánh quy. Nhưng bạn có bao giờ thắc mắc liệu chúng chỉ là các tên gọi của bánh quy hay là hai loại bánh hoàn toàn khác nhau hay chưa? Trên thực tế, xuất xứ của biscuit và cookie cách nhau cả ngàn cây...

Món bánh cheesecake dưa hấu dâu tây là sự kết hợp độc đáo, hài hòa giữa các lớp bánh bông lan xốp mềm, kem cheese béo ngậy cùng trái cây mát lành. Bánh không chỉ bắt mắt mà còn giúp giải nhiệt giữa những ngày oi bức của Sài Gòn. Cùng #dungculambanhanphu học ngay món bánh lạ mắt, ngon miệng này...

Thanh long đỏ mùa này đang rẻ, dạo quanh đường xá thấy bán chỉ có 15k/2kg thôi. U là chời, vậy cùng #dungculambanhanphu bắt tay vào làm món bánh cheesecake thanh long đỏ thôi! Thanh long là loại trái cây nhiệt đới giàu giá trị dinh dưỡng. Nhiều bằng chứng cho thấy loại quả này có thể mang đến...

Một chiếc bánh cookie tím lịm lãng mạn như cô bé mới lớn với nguyên liệu chính là khoai lang tím & yến mạch, vì vậy các "dân chơi" có thể an tâm nhấm nháp em cookie này mà không lo "mặp". Bánh cũng rất thích hợp để đãi khách tới nhà đó nghen. NGUYÊN LIỆU: - 200g Bột mì số 8 - 60g Đường cát -...

Bánh quy trứng muối có mùi thơm béo của bơ, hòa quyện cùng vị trứng muối mặn mặn, béo ngậy. Còn gì tuyệt hơn khi thưởng thức những chiếc bánh quy trứng muối cùng với 1 tách trà nóng vào những buổi tối mưa lạnh như hiện tại nhỉ? Mời mọi người bắt tay vào làm cùng #dungculambanhanphu nhé. Nguyên...

Một chiếc bánh KHÔNG CẦN LÒ NƯỚNG, nguyên liệu đơn giản, chuần bị lại siêu nhanh chỉ 15-20' là xong rồi nè. **Nguyên liệu: - 220gr Cream cheese - 100gr sữa chua hy lạp - 80gr bánh quy - 100ml whipping cream - 40g bơ lạt - 5gr gelatin - 1 muỗng nước chanh - 35gr đường (mn ăn ngọt hơn có...

Một món ăn sáng vừa lạ lại vừa quen, ngon mắt và ngon miệng. Bánh pancake khi pha đúng tỷ lệ bột sẽ không dính vào chảo. Dựa theo công thức này, mọi người có thể thay thế nguyên liệu dâu tây, creamcheese bằng các loại trái cây, sốt khác tùy theo sở thích nhé. Nguyên liệu: Dâu tây 15 quả Đường...

Một món bánh ngon và không kém phần bắt mắt. Mọi người cùng bắt tay làm món bánh này cho gia đình cùng thưởng thức nhé. NGUYÊN LIỆU 1. Bánh thiên thần - Bột mì làm bánh bông lan (cake flour) : 110g - Đường bột: 60g - Lòng trắng trứng: 14 - Bột tartar: 1 + ½ tsp - Muối: ½ tsp - Đường...

Tên truyện: Ba của chị Thủy Tiên Thể loại: Truyện ngắn thiếu nhi Tác giả: Cỏ Cỏ Hôm nay bác Hải, tức là anh trai của ba tôi có mời cả nhà tôi qua nhà bác cùng chung vui, con gái bác đỗ đại học rồi. Tôi vui lắm, và cũng thấy đó là điều hiển nhiên thôi. Chị Thủy Tiên đúng là hình mẫu con nhà...

Những chiếc bánh Bông Lan mềm, tơi xốp nhẹ nhàng Tác giả: @Sương sớmmùa Thu Mềm, mịn, bồng bềnh như những đám mây trôi lơ lửng giữa trời thu trong xanh, chính là những chiếc bánh "Bông Lan". Không chỉ có vẻ ngoài hấp dẫn ánh nhìn, mà khi mới chạm nhẹ đầu lưỡi vào chiếc bánh là ta đã cảm nhận...

NGUYÊN LIỆU Bột Pan cake vị truyền thống: 1 gói (100g) Cơm sầu riêng (Xay nhuyễn) : 200g Đậu xanh khô không vỏ (Ngâm mềm nấu chín, xay nhuyễn) : 50g Dừa nạo sợi: 100g Sữa tươi ít đường: 200ml Nước cốt dừa: 50ml Lòng đỏ trứng gà: 2 cái Bột năng: 20g RAU NÊM: Rau húng lủi Gia...

Chào cả nhà! Bạn nào nhà có táo và sữa chua cùng ít bột mì, bột nở.. làm bánh này nho nhỏ xinh xinh các bé và cả nhà đều rất thích! VỎ BÁNH 130g Sữa chua 1 quả trứng (dùng lòng trắng) 30gr đường 4gr muối 12gr Bột nở 350gr bột mì đa dụng 70gr bơ lạt (nhiệt độ phòng) NHÂN BÁNH 4 quả táo...

BÁNH DỪA LẠNH SỐT LÁ DỨA PHÔ MAI - Chiếc bánh hội tụ nhiều yếu tố mà không kìm lòng được là dễ tăng cân lắm nè Cách làm siêu đơn giản mà có nhiều thành phần nên cứ tưởng phức tạp thôi. Chứ bắt tay vào làm thì vừa dễ lại vừa nhanh. Thành phẩm siêu ưng ý Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm bánh...

NGUYÊN LIỆU Phô mai lát 2 lát Trứng gà 3 quả Hành tây 30g Nấm rơm 30g Ngò rí 1 nhánh Xà lách Gia vị: Dầu ăn, tiêu, tương cà Xốt Mayonnaise Hạt nêm Bột bánh rán SƠ CHẾ Hành tây, nấm rơm cắt hạt lựu Ngò rí cắt nhỏ Pha bột theo tỉ lệ trên bao bì. Đổ bánh rán theo hướng...

BÁNH MUFFIN SOCOLA Nguyên liệu: - 80g bột mì số 8 - 2 quả trứng gà - 80g đường xay - 15g bột cacao - 1/2 muỗng cà phê muối - 40g dầu ăn - 50g sữa tươi không đường - 4g bột nở - 2ml vani - Hạt socola chíp Cách Làm: - Trước tiên, đập 2 quả trứng gà vào 1 tô lớn, thêm 80g đường rồi...

Bánh doremon tuổi thơ lần đầu của mình ạ *Nguyên liệu: * - Bột mì: 160gram - Đường xay: 160gram - Đậu đỏ: 70gram - Trứng gà: 4 quả - Mật ong: 2 thìa cafe - Bột nở: 4gram *Cách làm: * + Sơ chế đậu đỏ: - Đậu đỏ ngâm trong nước 4 tiếng, sau đó đem đậu đỏ nấu sôi đổ phần nước đi và cho vào...

HAY LÀ HÔM NAY MÌNH "ĂN" TRÀ SỮA TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN NHA! - Cốt bánh mềm ẩm thơm mùi trà lài, xốt trà sữa thơm ngon và béo ngậy, trân châu dai dai sần sật, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên món bánh trà sữa trân châu đường đen đỉnh của chóp! * * * Nguyên liệu (cho khuôn 16cm) 1. TRÀ SỮA LÀI...

BÁNH MÌ CUỘN DỪA NHO Công thức :(ổ bánh như hình, mình làm bằng khuôn loại mini) - 220g bột mì số 13 - 30g đường (nho ngọt nên đường ít thui) - 2g muối - 4g men instant - 100 ml sữa tươi nguyên chất - 10g nước cốt chanh - 1 trứng - 50-100g nho khô tuỳ thích - 50 bơ (40glúc nhồi bột...

*Nguyên liệu: - 35gr bột yến mạch - 55ml sữa - 1 quả trứng gà (~50gr) - 10gr bột cacao - 3gr bột nở - 10ml mật ong (tui thích đắng nhẹ nên cho ít, các bác có thể cho thêm) - 1 hộp sữa chua không đường - 1 miếng phomai con bò cười - 3 cái bánh quy oreo *Cách làm: - Trộn hết tất cả các...

bánh donut kem trứng NGUYÊN LIỆU (Cho 12 cái) A. Bánh Donut 1 quả Trứng gà 140g Sữa tươi không đường Hoặc sữa tươi + trứng =185g 40g Đường trắng 4g Men ngọt Instant 140g Bột mì làm bánh mì (Bột mì số 13) 140g Bột mì đa dụng (Bột mì số 11) 2g Muối 35g Bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ...

BÁNH CUPCAKE MỀM XỐP, TAN NGAY TRONG MIỆNG NGUYÊN LIỆU (CHO 14 - 15 CÁI SIZE VỪA) • 4 quả Trứng gà 90g Bột mì số 8 (hàm lượng protein 7 - 9%) • 60g Đường trắng • 50g Sữa tươi không đường • 45g Dầu thực vật (không mùi, không vị) Trang trí: Socola trắng & đen đun chảy CÁCH LÀM Làm nóng lò...

Bánh chuối nguyên cám - Nguyên liệu phần ướt 1 quả trứng gà 40-50 ml sữa tươi/sữa hạt 1/2 thìa vani 4-5 quả chuối (3-4 quả dằm/xay nhuyễn - 1 quả trang trí) 2-3 muỗng mật ong/ đường ăn kiêng (tùy độ ngọt mong muốn - do chuối mình ngọt nên mình không sử dụng mật ong/đường) Nguyên liệu...

Hướng dẫn các bạn làm bánh gai tại nhà, ngon và mềm mà lại cực kì đơn giản 1. Nguyên liệu làm bánh gai nhân đậu Trước khi bắt đầu tiến hành các bước trong cách làm bánh gai tại nhà thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau: Bột gạo nếp nghiền nhỏ 500g Bột sắn nghiền nhỏ 100g Khoảng...

Tuổi thơ của ai chắc cũng từng chờ mong mẹ đi chợ về với vài chiếc bánh cam trong giỏ phải không? Bánh cam là loại bánh đã rất quen thuộc đối với người Việt. Một món bánh ăn vặt cũng ngon mà thay bửa sáng kèm theo một ly sữa cũng rất tuyệt rồi. Nhìn có vẻ phức tạp nhưng món bánh này lại làm rất...

Bánh crepe chuối siêu thơm ngon Nguyên liệu: 2 - 3 trái chuối sứ 100 gram bột mì đa dụng 100ml sữa tươi 3 quả trứng gà Vanila 1 lát chanh Bơ Đường Cách thực hiện: - Bước 1: Lấy nĩa dằm nhuyễn hết số chuối vào một chiếc tô lớn (Chuối càng được dằm nhuyễn bánh sẽ càng ngon ạ)...

Bánh hồ đào là gì nhỉ? Bánh hồ đào pêcan - pecan pie là một loại bánh làm từ hạt hồ đào pêcan, có thêm trứng, bơ và đường. Một vài biến thể có thể dùng đường nâu, rỉ đường, siro hoặc mật ong. Loại bánh này thường được chế biến trong các dịp lễ hội. Hầu hết các công thức bánh hồ đào đều có thêm...