CÁCH NẤU CHÈ BẮP VỚI ĐẬU XANH ĐÚNG CHUẨN NAM BỘ Trong các món chè Việt thì chè bắp đậu xanh luôn là một trong những món chè tươi mát, có công dụng giải nhiệt rất tốt. Chè bắp có nguồn gốc từ Hội An, được lưu truyền qua rất nhiều thế hệ và ngày nay trở nên phổ biến rộng rãi ở khắp các vùng miền...

CÁCH NẤU CHÈ KHÚC BẠCH KHÔNG CẦN GELATIN Khi nhắc đến chè khúc bạch chắc hẳn ai cũng nghĩ đến những viên thạch rau câu trắng nõn và hấp dẫn. Một số người cho rằng món chè khúc bạch xuất phát từ người Trung Hoa, gần giống với món tàu hủ của Hong Kong. Nhưng một số người lại cho rằng nó xuất hiện...

CÁCH NẤU LẨU MẮM CÁ LINH CHUẨN VỊ MIỀN TÂY Một nồi lẩu mắm cá linh hội tụ nhiều tinh túy của ẩm thực Nam Bộ với thành phần nguyên liệu nấu từ các loại cá đặc sản, ăn kèm rất nhiều loại rau chỉ có ở miền Tây và nước lẩu công phu từ mắm cá dân dã nhưng đậm đà, mê đắm ngất ngây. Về miền Tây du...

NGHĨA PHU THÊ Sáng tác: Mạnh Quỳnh Trình bày: Phi Nhung Có một loài hoa chỉ nở trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt như bão, lũ.. Có một loài hoa chỉ nở ở những nơi cần sự sẻ chia như trại tâm thần, trại mồ côi, nhà tình thương, nhà dưỡng lão, gia đình có hoàn cảnh khó khăn.. Một Loài Hoa...

LẨU HẢI SẢN GỒM NHỮNG GÌ VÀ TRÌNH BÀY SAO CHO ĐẸP MẮT? Lẩu hải sản gồm có những có nguyên liệu gì? Để có thể chế biến món ăn này, đòi hỏi bạn phải có sự khéo léo và tinh tế trong việc lựa chọn thực phẩm bởi hải sản có tươi ngon thì món lẩu của bạn mới đảm bảo chất lượng. Hải sản có hàm lượng...

CÁCH NẤU BÚN BÒ HUẾ CHUẨN VỊ, NGON ĐẬM ĐÀ Bún bò Huế không những là đặc sản của xứ Huế mộng mơ mà còn của nền ẩm thực Việt Nam. Sự kết hợp tuyệt vời giữa nước dùng dậm đà hòa cùng chút cay nồng của sa tế và mùi vị đặc biệt của mắm ruốc tạo nên hương vị ngon khó cưỡng cho thực khách ngay lần đầu...

BÍ QUYẾT NẤU CHÁO TỔ YẾN CHO NGƯỜI BỆNH Tổ yến là thực phẩm nổi tiếng về hàm lượng dinh dưỡng và mức độ quý hiếm, tổ yến có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như chè tổ yến hạt sen, gà hầm tổ yến, tổ yến chưng đường phèn.. Trong số đó, cháo tổ yến cho người bệnh được rất nhiều ngườu ưa...

CÁCH NẤU CHÈ VỪNG ĐEN NGON SÁNH VÔ CÙNG BỔ DƯỠNG Vừng đen hay còn gọi là mè đen chứa rất nhiều dầu, vitamin e, axit folic và protein có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai. Ngoài ra, món chè vừng đen có tác dụng như bổ máu, làm đẹp da, lợi sữa cho...

CÁCH LÀM XÔI CỐM DẺO THƠM NGON MÊ LY Để món xôi cốm dẻo bùi đúng chuẩn, bạn cần chọn loại cốm có màu xanh nhẹ, hơi ngả vàng, không nên chọn cốm có màu xanh đậm. Cốm phải làm từ hạt lúa nếp, mỏng nhưng dẻo và chắc. Khi mua, bạn nên cắn thử nếu cốm hơi dai, bùi, có mùi thơm máy của lúa non thì đó...

CÁCH LÀM CANH DƯỠNG NHAN THƠM NGON VÀ BỔ DƯỠNG, BỔ SUNG DƯỠNG CHẤT CHO BẠN Nguyên liệu làm canh dưỡng nhan cho 3 người 50g táo đỏ khô 50g hạt sen 100g củ sen 100g cà rốt 50g nấm đông cô tươi 50g đậu hà lan 1 trái bắp mỹ 1 ít ngò rí 1 muỗng canh hạt nêm chay 1 ít muối, đường...

CÁCH NẤU CHÁO HẢI SÂM THƠM NGON, BỔ DƯỠNG CHO BÉ Hải sâm chứa nhiều chất đạm và các axir amin cần thiết cho cơ thể như glycine, glutamine, leucine, arginine.. bên cạnh đó, hải sâm còn chứa nhiều chất khoáng vi lượng hữu ích như sắt, đồng, kẽm, crom.. hàm lượng dưỡng chất này giúp tăng cường...

CÁCH CHẾ BIẾN MÓN ẾCH XÀO LĂN THƠM NGON KHÔNG TANH Ếch xào lăn là món ăn quen thuộc với chúng ta, món này có hương vị vô cùng thơm ngon, đảm bảo rằng bất cứ ai khi đã thưởng thức một lần thôi cũng phát ghiền. Thịt ếch dai dai lại ngọt thơm, béo ngậy được kết hợp cùng với những hương vị xào...

CÁCH NẤU XÔI CÁ RÔ ĐỒNG CHO BỮA SÁNG ĐẦY NĂNG LƯỢNG Là món ăn dân dã, độc đáo của người dân Nam Định, xôi cá rô là món ăn được kết hợp hài hòa của gạo nếp - hạt ngọc thơm ngon và cá rô đồng béo ngậy. Với hương vị thơm ngon độc đáo, món xôi cá rô đồng hiện nay đã có mặt ở nhiều tỉnh thành trên...

ỐC MÓNG TAY XÀO RAU MUỐNG, MÌ GÓI Ốc móng tay có thể dễ dàng tìm kiếm dọc các bãi biển Việt Nam, nó được đánh bắt vào lúc thủy triều vừa rút, cũng như các loại hải sản khác, ốc móng tay chứa rất nhiều chất khoáng như đạm, canxi, sắt có lợi cho sức khỏe. Và khi nhắc đến món ngon từ ppsc móng...

NHỮNG ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN CỦA GIAI CẤP TƯ SẢN Ở CHẤU Á THỜI CẬN ĐẠI Giai cấp tư sản là một giai cấp cơ bản của xã hội tư bản chủ nghĩa, chiếm hữu tư liệu sản xuất, làm chủ nhà máy và xí nghiệp, tiến hành bóc lộc sức lao động thặng dư của công nhân. Giai cấp tư sản mâu thuẫn đối kháng với giai cấp...

Tình bày sự chuyển dịch về trung tâm phong trào đấu tranh Châu Âu trong thế kỷ thứ 19. Qua đó chứng minh vì sao đến đầu thế kỷ thứ 20 trung tâm phong trào cách mạng lại chuyển sang nước Nga? Các khuynh hướng Mác-xít bị chi phối, lũng đoạn, hình thành những cuộc đấu tranh bảo vệ, phát triển chủ...

YÊU LÀ PHẢI THƯƠNG Sáng tác: Khởi Phong Trình bày: Võ Kiều Vân Khi vô tình nghe lại bài này, coi lại mv, thì tôi mới thực sự hiểu được nội dung của mv (đó là theo cảm nhận của tôi). Đó là Võ Kiểu Vân và anh chàng kia đã quen nhau từ trước, hai người từng yêu nhau nồng thắm, nhưng vì hiểu lầm...

GIẢI NHIỆT MÙA HÈ VỚI CHÈ DỪA NON THẠCH LÁ DỨA THƠM BÉO Chè dừa non thạch lá dứa hấp dẫn như thế nào là do nó được tạo nên từ nhiều nguyên liệu khác nhau như dừa non mềm ngọt bột báng dẻo dai, nước cốt dừa béo ngậy và thạch lá dứa giòn thơm. Không chỉ vậy, món chè này còn có cách làm đơn giản...

ĐÒ DỌC Sáng tác: Trầm Tử Liêng Trình bày: Phi Nhung "Đò Dọc" là câu chuyện về cuộc sống đầy gian truân, nay đây mai đó của gia đình ông giáo Nam Thành trong bối cảnh ly loạn với những biến động xã hội thời loạn lạc những năm 1950 của thế kỷ 20. Gia đình ông vốn là một gia đình trung lưu ở Bạc...

MỐI TÌNH BI THƯƠNG NHẤT LỊCH SỬ LÝ CHIÊU HOÀNG VÀ TRẦN CẢNH Lý Chiêu Hoàng, Lý Chiêu Thánh, Lý Thiên Hinh, tên húy Lý Phật Kim, nàng là vị vua cuối cùng của nhà Lý, nữ hoàng đầu tiên của Đại Việt, nữ vương bi kịch nhất của lịch sử. Từ làm vua nhà Lý, xuống làm hậu triều Trần, cuối cùng bị phế...

CÁCH NẤU XÔI BÁT BỬU NGON CHUẨN VỊ NGƯỜI HOA Xôi bát bửu kiểu người Hoa được nấu với xì dầu và các loại nguyên liệu như thịt xá xíu, tôm khô, lạp xưởng, nấm đông cô, củ cải, hành phi, đậu phộng. Xôi có màu nâu đặc trưng của xì dầu, giá chỉ từ 15 ngàn/hộp là đủ cung cấp dinh dưỡng cho 1 bữa điểm...

2 CÁCH LÀM MÓN DA HEO CHIÊN GIÒN CỰC NGON TẠI NHÀ Hiện nay, ngoài thị trường có rất nhiều nơi bán da heo chiên giòn làm sẵn nhưng chúng lại không đảm bảo hoàn toàn về yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm mà mùi vị lại có khi chưa đúng với ý của bạn. Vì vậy, với cách làm da heo chiên giòn muối ớt và...

CÁCH LÀM XÔI CHIÊN NHÂN THỊT Ai từng thưởng thức món xôi chiên nhân thịt hẳn không thể quên hương vị xôi chiên giòn rụm bên ngoài bao bọc lấy nhân bên trong là thịt xào kết hợp cùng các loại rau củ băm nhỏ, cộng thêm chút vị cay nồng của tương ớt. Với sự độc đáo về hương vị và cách chế biến...

3 CÁCH LÀM CÁ ĐUỐI NƯỚNG SIÊU HẤP DẪN Thịt cá chuối dai, nên thường được chế biến thành nhiều món ngon như: Cá đuối chiên nước mắm, lẩu cá đuối nấu mẻ.. và ngon nhất là các món cá đuối nướng thơm phưng phức Cá đuối nướng muối ớt Cá đuối nướng muối ớt là món ăn đặc sản thú vị của vùng biển Đà...

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM CÁ VIÊN CHIÊN GIÒN TẠI NHÀ NGON MÊ LY Cá viên chiên hấp dẫn lại có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu từ các xe đẩy đến các quán sinh viên, tuy nhiên chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm thì lại không được đảm bảo. Trong khi đó với những nguyên liệu quen thuộc dễ tìm, các bước chế...

VỢ CHỒNG SON Sáng tác: Hamlet Trương Trình bày: Phi Nhung Bài hát Vợ chồng son hay tuyệt đỉnh giọng mộc mạc ngọt ngào như rót mật vào tai thắm vào tim càng nghe bài nhạc này càng hay lời nhạc giản dị dễ thương vô cùng giọng ca lời nhạc tiếng đàn hòa quyện vào nhau tạo thành một tác phẩm đễ...

CHỊ HAI VỀ ĐÂU Sáng tác: Nguyễn Minh Tấn Trình bày: Quỳnh Trang Thương mãi ngàn năm tiếng hát Phi Nhung. Xin cảm ơn tác giả Minh Tấn đã sáng tác 1 ca khúc rất hay để tưởng nhớ 1 người ca sĩ tài đức vẹn toàn. Cảm ơn Quỳnh Trang thể hiện bài hát rất hay, rất da diết dạt dào truyền cảm, thật là...

CÁCH LÀM MÓN KHÂU NHỤC LẠNG SƠN Bạn từng nghe nói đến món khâu nhục nhưng không biết đó là gì? Hoặc từng thưởng thức nhưng không biết xuất xứ của món này từ đâu và vì sao lại có tên gọi như vậy? Khâu nhục còn có tên gọi khác là nằm khâu, một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc đã theo chân dân...

CÁCH LÀM TAI HEO NGÂM CHUA NGỌT CHAY Nguyên liệu: cho 3 người ăn 12g bột rau câu dẻo 1 muỗng bột rau câu giòn 7g rau câu sợi 15g nấm mèo trắng khô 250ml giấm chua 100g đường 2 muỗng muối 2 tép tỏi 2 quả ớt 1/2 củ cà rốt 1 lít nước Cách chế biến tai heo ngâm chua ngọt...

CÁCH NẤU CHÁO ĐUÔI BÒ THƠM NGON, BỔ DƯỠNG Đuôi bò có tác dụng gì? Đuôi bò là phần tập trung nhiều xương, gân, da, tủy, ít thịt. Tuy nhiên, nó lại được xem là phần ngon nhất của bò. Đuôi bò có chứa rất nhiều protein, lipip, cùng các chất khoáng như sắt, photpho, canxi.. đặc biệt, đuôi bò rất...