[Huongthu2401]

Bánh chuối nguyên cám -

Nguyên liệu phần ướt

• 1 quả trứng gà
  
• 40-50 ml sữa tươi/sữa hạt
  
• 1/2 thìa vani
  
• 4-5 quả chuối (3-4 quả dằm/xay nhuyễn - 1 quả trang trí)
  
• 2-3 muỗng mật ong/ đường ăn kiêng (tùy độ ngọt mong muốn - do chuối mình ngọt nên mình không sử dụng mật ong/đường)

Nguyên liệu phần khô

• 150gram bột mì nguyên cám
  
• 1 thìa bột nở (5g)
  
• 1 thìa muối (39)

Cách làm

• Ray bột cho mịn
  
• Trộn nguyên liệu khô (1) Trộn nguyên liệu ướt (2) (trừ chuối)
  
• Trộn hỗn hợp (1) (2)
  
• Cho chuối vào hỗn hợp (1) (2) rồi trộn đều
  
• Đổ vào khuôn (khuôn lót giấy nến)
  
• Trang trí chuối (cắt lát) lên trên bề mặt (đậy giấy bạc khi nướng để mặt bánh không bị đen)

Nướng bánh (nồi chiên không dầu)

• Làm nóng lò 180 độ - 10p
  
• Nướng bánh 150 độ - 30p

Chúc các bạn thành công với món bánh này nhé