Một trong những điều quan trọng để tạo nên một chiếc bánh ngon chính là sự hòa hợp đồng nhất giữa các nguyên liệu. Chính vì vậy mà bạn cần biết những nguyên liệu làm bánh, biết cách phân biệt nguyên liệu làm bánh một cách tốt nhất cũng như biết cách cân đo lường cho phù hợp với từng công thức...

Bún chả Sinh Từ Bún chả là đặc trưng của tinh hoa ẩm thực, của con người mảnh đất Hà Thành. Ở đây, ta có thể tìm thấy chút hào hoa, phong nhã, tinh tế lại vừa bình dị, dân dã mộc mạc của thủ đô. Dù cuộc sống có nhiều thay đổi, nhiều món ăn Âu Á, nhiều cao lương mỹ vị có ở khắp nơi, nhưng biết...

Nhắc đến Phú Yên là người ta sẽ nghĩ đến vùng đất "Hoa vàng cỏ xanh", nghĩ Núi Nhạn Sông Đà, Ghềnh Đá Đĩa, Đầm Ô Loan vì đây đều là những biểu tượng du lịch nổi tiếng ở Phú Yên. Nhưng ít ai biết đến Phú Yên cũng là nơi có rất nhiều món ăn đặc sản độc đáo mà ít có tỉnh thành nào có đó là: Mắt cá...

Lòng se điếu - Món ngon dân dã gây tò mò Hình 1. Món ăn lòng se điếu. (Báo tuổi trẻ) Lòng se điếu là một món ăn dân dã, có phần lạ tai, nhưng lại rất quen thuộc trong ẩm thực của nhiều vùng quê Việt Nam, đặc biệt là ở miền Bắc. Tên gọi "lòng se điếu" khiến không ít người lần đầu nghe qua...

Món cơm này phổ biến từ thời kỳ Heian nhưng phải tới thế kỷ 17, thuộc thời kỳ Edo, nước trà mới chính thức trỏ thành nguyên liệu chính tạo nên sự độc đáo của món ăn. Từ những năm 70, tại Nhật Bản, những gói gia vị ăn liền chứa sẵn các thành phần của Ochazuke xuất hiện, giúp món cơm "dễ làm – dễ...

An Giang - Vùng đất tâm linh và ẩm thực trứ danh miền Tây Nam Bộ * * * Xin chào mọi người, hôm nay mình xin giới thiệu với mọi người nơi quê hương mà mình đã sinh ra và lớn lên, vùng quê thân yêu mà mình và gia đình, người thân và bạn bè đã có biết bao kỷ niệm vui buồn. Mời mọi người đến với...

Nhắc đến Hàn Quốc, người ta không chỉ nhớ đến những bộ phim truyền hình lãng mạn nổi tiếng làm rung động hàng loạt trái tim, hay là những địa điểm du lịch đẹp như trong mơ. Mà nói về Hàn Quốc còn là nói về một nền ẩm thực giàu có, không chỉ làm no cái bụng mà còn làm no cả con mắt của thực khách...

BÍ QUYẾT NẤU CHÁO TỔ YẾN CHO NGƯỜI BỆNH Tổ yến là thực phẩm nổi tiếng về hàm lượng dinh dưỡng và mức độ quý hiếm, tổ yến có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như chè tổ yến hạt sen, gà hầm tổ yến, tổ yến chưng đường phèn.. Trong số đó, cháo tổ yến cho người bệnh được rất nhiều ngườu ưa...

Tàu hũ nước đường pha ke nhưng ăn vẫn mê chữ ê kéo dài ạ ^^ Những ngày dịch dã mưa lâm râm ở nhà thèm một chén tàu hũ nước đường của cô gánh hàng rong dữ lắm nhưng mà hông có ai bán nên mình tự tay vào bếp làm theo công thức fake đang hot rần rần trên mạng nè, nguyên liệu đơn giản dễ làm nhưng...

Mâm cơm ngày tết mang đến rất nhiều ý nghĩa và là nét văn hóa đặc trưng của người Việt trong nhiều năm qua. Theo phong tục tập quán của người Việt Nam thì bữa cơm cúng tất niên là bữa cơm làm nghi thức tiễn năm cũ đi và đón năm mới đến thường được gia chủ tiến hành vào chiều tối đến 30 tết trước...

Mắc khén là gì? Gia vị quyến rũ nhất của nhiều món ăn ngon! Nếu Hạt Tiêu chỉ hơi thơm thơm thì Mắc Khén lại có mùi thơm nồng nàn của núi rừng! Nhưng lại không cay như ớt, mà Mắc Khén tạo ra vị tê rần rần nơi đầu lưỡi khi nếm thử! Mắc khén là gì? Mắc khén là quả trên cây mắc khén. Mắc Khén...

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để pha trà sữa dừa dưa hấu: 1. Dưa hấu 1/4 quả 2. Trân châu đã luộc chín 30g 3. Sữa dừa 40ml 4. Trà túi lọc 1 gói 5. Mật ong 15g 6. Nước nóng 200ml 7. Đá viên lạnh lượng thích hợp 8. Lá bạc hà 1g Cách pha trà sữa dừa dưa hấu 1. Pha trà dưa hấu...

Top 10+ quán ăn sáng ngon tại vũng tàu Vũng Tàu là điểm du lịch đã quá quen thuộc đối với du khách trong nước. Chứng minh cho sự yêu thích đó thì Vũng Tàu đã dẫn đầu liên tiếp hai quý về điểm đến trong nước được du khách Việt Nam yêu thích nhất theo thống kê, bảng xếp hạng Most Loved Ranking...

Hai chị em mình định nghĩa cái món đầy đủ sắc màu này là Bún Thái chay. Món này đơn giản lắm chỉ gồm cà chua, giá đậu xanh, bún, nấm rơm, rau mùi và túi nêm bún thái bán sẵn tại các của hàng. Đằng sau món ăn này có một câu chuyện nhỏ đó. Dự là hai đứa quyết định sẽ ăn chay vào hôm đó (tụi mình...

Khâu nhục (hay còn gọi là Nàm khau) Là món ăn đặc sản lâu đời của người dân tộc Tày, Nùng nơi đây. Nguyên liệu chủ yếu là thịt lợn, những miếng thịt ba chỉ ngon nhất được chọn lựa một cách kỹ càng. Cách chế biến món ăn này cũng rất cầu kỳ, phải trải qua rất nhiều bước thực hiện mới tạo thành...

Chè chuối bột báng - Món ngọt dân dã đậm đà hương vị tuổi thơ Hình 1. Chè chuối bột báng thơm ngon béo ngậy. (TDG) Chè chuối bột báng không chỉ là một món ăn ngọt thơm mà còn là ký ức, là câu chuyện gắn với tuổi thơ, với những ngày xưa cũ nơi quê nhà. Mỗi người khi nhắc đến món chè này đều...

Top 10 loại thực phẩm không bao giờ hết hạn Khi dùng thực phẩm, có bao giờ bạn quan tâm đến hạn sử dụng của chúng không? Chắc chắn là có rồi. Việc sử dụng các sản phẩm quá hạn sử dụng sẽ khiến chúng ta có thể mắc các bệnh vô cùng nguy hiểm vì các sản phẩm, nhất là thực phẩm khi hết hạn sẽ nảy...