Top 5 Loại Bánh Canh Ngon Nhất Định Bạn Phải Thử Bánh canh là một món ăn truyền thống của Việt Nam, mang đậm hương vị dân dã và giàu giá trị dinh dưỡng. Với sự đa dạng về nguyên liệu và cách chế biến, bánh canh chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bất kỳ ai. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau thực hiện một chuyến hành trình ẩm thực thú vị, khám phá thế giới của những tô bánh canh thơm ngon. Từ những con phố nhỏ ở miền Bắc đến những vùng biển miền Trung, bánh canh luôn là món ăn được yêu thích. Cùng nhau tìm hiểu xem đâu là những loại bánh canh ngon nhất mà bạn không thể bỏ qua nhé! 1. Bánh canh Trảng Bàng (Tây Ninh) Được mệnh danh là "nữ hoàng" của các loại bánh canh, bánh canh Trảng Bàng chinh phục thực khách bởi sợi bánh dai mềm, nước dùng ngọt thanh từ xương ống, thịt heo ba chỉ thái mỏng, da heo giòn sần sật. Điểm nhấn đặc biệt của món ăn này là phần topping đa dạng gồm gan heo, tim heo, chả lụa, trứng cút.. Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị khó quên. 2. Bánh canh Nam Phổ (Huế) Bánh canh Nam Phổ có sợi bánh dẻo dai, nước dùng sánh đặc, được nấu từ tôm tươi và thịt ba chỉ. Điểm nhấn của món ăn là phần nhân gồm tôm bóc vỏ và thịt ba chỉ băm nhỏ, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng. 3. Bánh canh cá lóc (Nha Trang) Với vị ngọt thanh của cá lóc, bánh canh Nha Trang là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hải sản. Sợi bánh nhỏ, mềm, nước dùng ngọt thanh từ xương cá, thịt cá lóc thơm ngon. Chả cá được làm từ nhiều loại cá biển như cá cờ, cá ngừ, cá thu.. tạo nên hương vị đậm đà. 4. Bánh canh ghẹ (Vũng Tàu) Hương vị biển cả hòa quyện trong từng muỗng bánh canh ghẹ. Thịt ghẹ tươi ngọt, gạch ghẹ béo ngậy, nước dùng đậm đà là những đặc trưng không thể bỏ qua của món ăn này. Sợi bánh dai, ăn kèm với rau sống tươi mát tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. 5. Bánh canh bột lọc (Miền Tây) Sợi bánh dai, trong suốt, nước dùng ngọt thanh là những đặc điểm nổi bật của bánh canh bột lọc. Topping đa dạng như thịt bằm, chả cá, tôm, mực.. giúp bạn tha hồ lựa chọn theo khẩu vị. Món ăn này mang đậm hương vị đồng quê, thanh mát và dễ ăn. Mỗi loại bánh canh đều mang một nét đặc trưng riêng, từ hương vị đến cách trình bày. Dù bạn yêu thích hương vị đậm đà của bánh canh ghẹ, sự thanh mát của bánh canh cá lóc hay sự đa dạng của bánh canh Trảng Bàng, chắc chắn bạn sẽ tìm thấy một tô bánh canh phù hợp với khẩu vị của mình.
