1. Đôi nét về Quảng Nam: Quảng Nam là một tỉnh nằm ở miền Trung Việt Nam, giữa các tỉnh Thừa Thiên-Huế và Quảng Ngãi. Tỉnh này có địa hình đa dạng với nhiều dãy núi, sông, và vùng biển. Điểm nổi bật là thành phố cổ Hội An, được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới, và các khu vực sinh thái như Cù Lao Chàm, biển An Bàng và biển Cửa Đại. Quảng Nam cũng nổi tiếng với dân số đông đúc và là một điểm đến du lịch phổ biến ở Việt Nam. 2. Những món ăn đặc sản Quảng Nam gây thương nhớ du khách: Mì Quảng: Mì Quảng là món ăn nổi tiếng của Quảng Nam, được làm từ sợi mì mềm, dai và dùng nhiều loại nguyên liệu như gà, cá, tôm, cua, và rau sống. Mì Quảng thường được kèm theo bánh tráng nướng, ớt, chanh, hạt đậu phộng và nước mắm nguyên chất. Cao lầu: Cao lầu cũng là món mì đặc sản của Hội An, có sợi mì vàng giòn và nước xay gạo đặc biệt. Món này thường kèm với thịt xíu, tép mỡ, và rau sống. Bánh tráng cuốn thịt heo: Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn độc đáo với bánh tráng thơm ngon, thịt heo và rau sống. Bánh tổ: Bánh tổ là món ăn truyền thống của Quảng Nam, được làm từ gạo nếp và đường, có hương vị ngọt và thơm. Rượu Hồng Đào: Rượu Hồng Đào có hương thơm đặc trưng và thường dùng trong các lễ hợp cẩn. Nem nướng: Nem nướng là món nem đặc biệt với thịt heo, thường ướp gia vị và nướng để có hương vị thơm ngon. Bánh tráng đập: Bánh tráng đập là món ăn dân giã với bánh tráng giòn và bánh tráng ướt, kèm theo mắm nêm. Bánh canh Hội An: Bánh canh được làm từ sợi bánh mì đặc biệt và có nước canh ngon. Ram tôm: Món ram tôm là món ăn hấp dẫn với thịt heo, tôm và bánh đa nem. Bánh mì Hội An: Bánh mì Hội An có hình dáng đặc biệt, với rau củ, nước sốt bơ và tương ớt Hội An, được coi là bánh mì ngon nhất thế giới. Cá Cơm Phết Bột: Cá cơm là một loại hải sản phong phú ở Quảng Nam. Món cá cơm phết bột thường được người dân xóm chài làm. Cá cơm được phết bột rồi chiên hoặc nướng, tạo ra một hương vị ngọt ngào và thơm ngon với sự kết hợp giữa cá, bột, tiêu và dầu. Món Xương Rồng: Xương rồng là một loại cây sống ở vùng đất khô cằn, và Quảng Nam nổi tiếng với món xương rồng. Trước khi chế biến, xương rồng cần phải được sơ chế bằng cách gọt bỏ phần gai ngoài và thái mỏng. Món xương rồng phổ biến nhất là xào với mỡ, nước mắm, và nhiều món khác nhau có thể được tạo ra từ xương rồng. Bánh Đậu Xanh Hội An: Bánh đậu xanh Hội An có nhân thịt và là một đặc sản đặc biệt. Bánh này có hương vị độc đáo, vừa ngọt, vừa thơm mùi đậu xanh, béo mùi thịt, và có cấu trúc giòn từ lớp bánh nướng. Trái Bòong Boong: Bòong boong là một loại trái cây đặc sản của Quảng Nam, có vị chua, thơm, và ngọt. Món này nổi tiếng ở vùng Đại Lộc và được thu hoạch vào mùa hè và cuối hè. Bánh Tráng Đại Lộc: Bánh tráng Đại Lộc là một món đặc sản khá phổ biến ở Quảng Nam. Bánh tráng này được làm từ các lò bánh danh tiếng ở Điện Bàn và thường được sử dụng trong các bữa ăn lễ tết. Mực Cơm Bãi Ngang: Mực cơm là một loại hải sản phổ biến và được thưởng thức vào mùa hè ở Quảng Nam. Mực cơm bãi ngang nổi tiếng với thịt dày, vị ngọt và thơm ngon. Bê Thui Cầu Mống: Bê thui là một món ăn đặc sản của Cầu Mống, một ngôi làng ở Quảng Nam. Món này chế biến từ thịt bê thui và thường được ăn cuốn với bánh tráng và rau sống. Gà Tre Đèo Le: Gà tre Đèo Le được nuôi tự nhiên tại suối Nước Mát ở Quảng Nam và có thịt ngon, mềm. Món gà tre Đèo Le thường được luộc và ăn cùng rau. Phở Sắn Quảng Nam: Phở sắn là một món ăn phổ biến ở Quảng Nam và được làm từ sắn khô. Món phở sắn Quảng Nam có hương vị độc đáo và được phục vụ cùng nhiều loại gia vị và rau sống. Cá Chuồn Nướng: Cá chuồn là một loại hải sản phổ biến ở Quảng Nam. Món cá chuồn nướng là một món ăn phổ biến và thường được ăn cùng rau sống và nước mắm ớt. (Xin lỗi vì hình ảnh không upload được vì mình không gắn link) Những món ăn đặc sản này không chỉ thú vị từ góc độ vị giác mà còn mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực của vùng đất Quảng Nam. Nếu bạn có cơ hội, hãy thử một số trong những món này khi đến thăm Quảng Nam.
