Bút danh: Tiểu Mịch Giới tính: Nam Ngày sinh: 28/08/2006 Nghề nghiệp: Đại sư Pháp danh: Thích Cà Khịa Nơi làm việc: Trong núi Sở thích: Đi giảng đạo Sở đoản: Nấu ăn Sở trường: Dỗ gái Link các tập thơ: Tập Thơ - Tuyển Tập Thơ Chủ Đề Quê Hương, Đất Nước - Tiểu Mịch Tập Thơ - Tập Thơ 7...

●Dạo này khắp các trang mạng xã hội và truyền hình thường xuyên đăng tải, phát sóng các tin liên quan đến mùa thu hoạch và xuất khẩu quả Vải, đặc biệt là Vải thiều ở Thanh Hà và Lục Ngạn. Là một người con đất Vải, mình muốn chia sẻ đôi chút với các bạn về những điều đặc biệt liên quan đến thứ...

Lạp sườn So với lạp xưởng ở nhiều nơi, lạp sườn Lạng Sơn có một hương vị rất đặc biệt và được đánh giá là ngon nhất. Nguyên liệu lạp sườn được làm từ thịt lợn làng, chọn phần thịt vai ngon thái mỏng, ướp với các gia vị: Muối, tiêu, gừng đá.. một số gia vị khác. Sau khi ướp xong sẽ nhồi thịt vào...

Đặc sản biển là lựa chọn quà tặng gần gũi, thiết thực và phù hợp với nhiều dịp. Từ nước mắm cá cơm, cá khô, mực khô đến xương cá bò muối ớt, mỗi sản phẩm đều mang hương vị riêng của biển và có thể sử dụng trong những bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, để chọn được phần quà phù hợp, người mua cần quan...

Tây Bắc là một vùng đất nổi tiếng không chỉ bởi bởi cảnh sắc đồi núi hùng vĩ mà còn bởi nền văn hóa đặc sắc được tạo thành bởi hơn 40 dân tộc anh em cùng sinh sống. Vì vậy, âm thực nơi đây cũng mang một màu sắc riêng biệt, đặc trưng không thể nhầm lẫn. Bên cạnh những món đặc sản được yêu thích...

1. Đôi nét về Quảng Nam: Quảng Nam là một tỉnh nằm ở miền Trung Việt Nam, giữa các tỉnh Thừa Thiên-Huế và Quảng Ngãi. Tỉnh này có địa hình đa dạng với nhiều dãy núi, sông, và vùng biển. Điểm nổi bật là thành phố cổ Hội An, được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới, và các khu vực sinh...

Xã Kiến Quốc, huyện Kiến Thụy, thành phố Hải Phòng vốn là một làng cổ có tên Tú Đôi, với vài nghìn hộ dân. Tú Đôi có nhiều sản vật nổi tiếng, nhưng đặc sắc nhất có thể kể đến là món thịt chuột đồng luộc, đã gắn bó với ngôi làng này từ nhiều đời nay. Khi vụ lúa mùa vào độ thu hoạch, cũng là mùa...

Thịt Vịt Quay Lá Mắc Mật Nói đến các món ăn đặc sản Lạng Sơn thì không thể không kể đến thịt vịt quay. Thịt vịt là món ăn dân dã, thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm người Việt. Thịt vịt quay có phần đặc biệt ở chỗ: Vịt được chọn từ những con vịt bầu ngon nhất, mỗi con phải trên 2, 5kg. Vịt...

Bánh cúng lá dứa – Hương vị dân dã của miền quê Nam Bộ Bữa giờ bạn tui về An Giang, có gửi nó mua giùm bánh lên cho ăn mà nó kêu ở dưới không có. Tui thèm bánh quá phải lên bài đây. Hình 1. Bánh cúng lá dứa. (Bách hóa xanh) Bánh cúng lá dứa là một trong những món bánh truyền thống đậm đà...

Đặc sản Chè lam Hà Nội- món quà của đất trời Bánh chè lam một đặc sản nổi tiếng của làng nghề truyền thống tại Hà Nội hay Hà Tây cũ. Ai đã từng thưởng thức thứ đặc sản này đều không thể quên được vị mềm, dai, thơm của bánh chè lam. Hằng năm, lượng khách du lịch đến Việt Nam khá lớn và rất ấn...

Khâu nhục là món ăn có xuất xứ từ Quảng Đông, Trung Quốc được du nhập sang các tỉnh Đông Bắc của Việt Nam như Lạng Sơn, Cao Bằng. Trải qua rất nhiều năm, món ăn này đã được đồng bào các dân tộc Lạng Sơn, Cao Bằng, cải tiến để hợp với khẩu vị của người Việt Nam để trở thành một món ăn đặc sản có...

Đất nước Việt Nam nổi danh với thế giới không chỉ nhờ vào phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, con người thân thiện hay các dịch vụ công cộng giá rẻ mà còn là sự đa dạng trong ẩm thực. Qua bài viết này, mình xin giới thiệu với các bạn một số món ăn tiêu biểu trong ẩm thực ba miền: Bắc, Trung, Nam...

Pa Pỉnh Tộp là gì? Pa Pỉnh Tộp hay còn được gọi là Pla Pỉng Tộp (cá suối lật úp) là món ăn dân tộc đặc trưng chỉ có ở dân tộc Thái vùng Tây Bắc. Pa pỉnh tộp được hiểu là món cá nướng gập, dựa theo hình dáng của con cá khi được nướng mà bà con đặt tên vậy. Món ăn này được lấy nguyên liệu hoàn...

Hai chị em mình định nghĩa cái món đầy đủ sắc màu này là Bún Thái chay. Món này đơn giản lắm chỉ gồm cà chua, giá đậu xanh, bún, nấm rơm, rau mùi và túi nêm bún thái bán sẵn tại các của hàng. Đằng sau món ăn này có một câu chuyện nhỏ đó. Dự là hai đứa quyết định sẽ ăn chay vào hôm đó (tụi mình...

Nếu đến Huế vào một ngày gần nhất, đừng quên nếm thử món tôm chua nổi tiếng nơi đây. Mình chắc rằng bạn sẽ yêu thích hương vị của nó. Vị tôm chua thanh và cay nồng ăn với cơm nóng hay bún, bánh tráng, thịt luộc, rau luộc.. đều rất tuyệt Là một món ăn bình dị nhưng từ lâu tôm chua đã trở thành...

Bún nước lèo Sóc Trăng nổi tiếng Nhắc đến ẩm thực Sóc Trăng, chúng ta không thể không nghĩ đến món bún nước lèo của người dân Nam Bộ. Món bún nước lèo được làm từ các công thức cổ truyền nhất định, tuy nói khó nhưng thật ra chỉ cần chú ý một chút thì ai cũng có thể làm được. Lấy nguyên liệu dân...

Vườn nho Thái An- Viên ngọc quý của tỉnh Ninh Thuận Khi nhắc đến hành trình du lịch Ninh Chữ Ninh Thuận chắc hẳn nhiều người nghĩ đến những điểm đến tuyệt đẹp như bãi biển Cà Ná, hay Vịnh Vĩnh Hy. Thế nhưng ở vùng đất nắng cháy này còn có điểm đến tươi mới với những vườn nho xanh tươi sai trái...

Tổng hợp những loài cá ngon nhất Việt Nam mà ai ăn cũng mê Với lợi thế có nhiều ao hồ kênh rạch và đường bờ biển dài từ Bắc tới Nam nên chúng ta may mắn được thưởng thức nhiều loài cá ngon của Việt Nam mỗi ngày với mức giá phải chăng. Cá vẫn là thực phẩm bổ dưỡng, là món ăn ngon được chế biến...

Thanh Tùng Foods là đại lý nguyên liệu làm bánh tráng trộn tại Hà Nội, cung cấp đầy đủ muối tôm Tây Ninh, bánh tráng các loại và phụ liệu chế biến dành cho quán ăn, cửa hàng và bán lẻ. Uy tín từ năm 2012, Thanh Tùng Foods phục vụ đa dạng sản phẩm gồm muối chay dùng chấm trái cây giá 70k một số...

CÁCH LÀM KHÂU NHỤC TÂY BẮC Để làm được một món khâu nhục chuẩn vị Tây bắc, đầu tiên ta cần chuẩn bị Nguyên vật liệu như sau: 1) : Thịt ba chỉ ngon 2) : Tương đen 3) : Khoai môn 4) : 1 viên chao đỏ + 1 ít nước chao đỏ Mật ong 5) : 1/4 trái chanh muối bỏ hạt băm nhuyễn 6) :3 Củ hành...

Đến với cực Bắc của tổ quốc, vùng đất của những cánh đồng hoa tam giác mạch bạt ngàn, những cao nguyên đá nhấp nhô và những cũng đèo cheo leo hùng vỹ, Hà Giang không chỉ làm say lòng du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên khiến người ta phải trầm trồ, mà còn là những món ẩm thực độc nhất vô nhị nức...

Bánh ống lá dứa là đặc sản nổi tiếng của người Khmer ở Trà Vinh và Sóc Trăng. Nếu chưa có dịp đặt chân đến miền Tây, bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh ngay giữa lòng Hà Nội. Về hình thức, nếu chỉ nhìn thoáng qua, nhiều người nghĩ rằng chiếc bánh ống lá dứa là bánh cốm. Với nguyên liệu và cách...

TRÀ VINH CÓ NHỮNG ĐẶC SẢN NÀO NGON VÀ NỔI TIẾNG Khi đến bất kỳ một nơi nào để du lịch chắc hẳn đặc sản là một trong những nét thú vị và hấp dẫn. Đến thăm Trà Vinh cũng thế, nơi đây có những món ngon mà không phải ở đâu cũng tìm được, vì vậy nhất định bạn không nên bỏ qua những món ăn sau đây...

Những món ăn mang tên hết sức lạ lùng, độc đáo nhưng đã trở thành đặc sản gợi nhớ về một vùng đất, văn hóa. Nếu có dịp thưởng thức, nhất định bạn phải thử. 1. Pa pỉnh tộp: Nghe tên là lạ nhưng thực chất đây là món cá nướng đặc biệt của người Thái ở Tây Bắc. Lên vùng Tây Bắc, nếu có cơ hội...

Thịt lợn quay lá mắc mật Là loại lợn sữa được quay nguyên con. Sau khi sơ chế sạch sẽ, phần bụng lợn sẽ được cho các gia vị như: Muối, tiêu, mắm, hành, lá mác mật, tương bần, hạt mác mật và một số nguyên liệu khác vào để ướp. Khâu phần bụng lợn lại thật kỹ để gia vị không bị chảy ra ngoài, cả...

Nguồn gốc mỳ Quảng Được xác định ngay từ tên gọi, mì quảng Đà Nẵng là món ăn được bắt nguồn từ Quảng Nam – Đà Nẵng xưa. Còn từ mỳ ý nói đến chất liệu bột để làm nên sợi, nhưng thực chất sợi mỳ lại làm từ bột gạo. Sở dĩ có tên gọi như vậy, theo nhiều tài liệu, mỳ quảng được ra đời từ sự giao...

Rùa là một người con của Bắc Giang nên từ nhỏ đã rất thích các món đặc sản sản của quê mình. Sinh ra và lớn lên trên vùng đất Hiệp Hòa - ven sông Cầu với bao món ăn đặc sản: Gỏi cá mè Bắc Lý, Bún quấn rau diếp Hòa Sơn, Bánh lẳng.. Và Với Rùa đặc biệt nhất là món nham trám. Món nham với vị...

Du lịch hang động Tam Cốc - Bích Động - Vịnh Hạ Long trên cạn. Cảnh đẹp, Kinh nghiệm du lịch. Quần thể hang động Cốc – Bích Động còn được biết đến với những cái tên nổi tiếng như "Vịnh Hạ Long trên cạn" hay "Nam thiên đệ nhị động" Bình (chỉ xếp sau động Hương Tích). Đây là một khu du lịch...

Cứ nhắc đến Việt Nam thân yêu là mình lại tự hào về một nền ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú, luôn chiếm một chỗ được một chỗ đứng vững chắc trong lòng bạn bè quốc tế. Việt Nam bao gồm sáu mươi ba tỉnh thành và mỗi địa phương lại có một nét ẩm thực riêng biệt, không lẫn đi đâu được. Có...

Đệ nhất đặc sản xứ Nghệ và sự thật đáng kinh ngạc về nó Cá mát được xem là "đệ nhất đặc sản" của Nghệ An với vị thơm ngọt, vừa lành vừa mát. Mặc dù vậy, loài thủy sản quý này đang đứng trước nguy cơ tuyệt diệt. Cá mát là loài cá quen sống bầy đàn trong các khe đá, thường kiếm...