Ăn cơm có béo không? Người giảm cân có cần thiết bỏ hoàn toàn cơm hay không?

Rất nhiều người có quan niệm rằng cơm chính là thủ phạm gây tăng cân. Đây là một quan niệm sai lầm. Trong quá trình giảm cân có nên ăn cơm không? Đang muốn giảm cân, bạn hoàn toàn có thể ăn cơm. Tuy nó có khả năng làm tăng cân nếu ăn quá nhiều, nhưng rất khó để loại bỏ hoàn toàn tinh bột ra khỏi chế độ ăn hàng ngày.

Cơ thể cần tinh bột để bảo vệ sức khỏe thần kinh, cơ bắp và tuần hoàn. Khi thiếu tinh bột sẽ khiến các chất béo dự trữ bị phân hủy, gây tích tụ và nhiễm độc xeton trong máu. Từ đó khiến cơ thể mất nước, mệt mỏi, suy nhược và gây mất cơ.

Tóm lại, bạn hoàn toàn có thể bổ sung cơm vào thực đơn giảm cân của mình với mức phù hợp. Hoặc bạn có thể thay thế cơm trắng bằng các loại tinh bột tốt chứa nhiều chất xơ và có mức calo thấp hơn. Nhờ đó làm giảm thiểu khả năng tích tụ mỡ thừa trong cơ thể.

Bên cạnh đó, cần ghi nhớ ăn uống với liều lượng phù hợp để hỗ trợ giảm cân lành mạnh, an toàn. Quy tắc để giảm cân là không nạp vào lượng calo lớn hơn số tiêu thụ hàng ngày.

Như chúng ta đã biết rằng cơm là nguồn thực phẩm cung cấp cho chúng ta lượng lớn tinh bột, đồng thời từ đó nó cũng cung cấp cho chúng ta nhiều năng lượng để hoạt động trong ngày. Tuy nhiên với nhiều người, đặc biệt là với những người phụ nữ đang có nhu cầu giảm cân để thân hình trở nên cân đối hơn thì việc ăn cơm bao nhiêu, ăn vào có tăng cân hay không lại đặt ra nhiều thắc mắc.

Thực tế thì việc tăng cân hay giảm cân không phụ thuộc vào bạn ăn gì uống gì mà phụ thuộc vào lượng Kcal bạn tiêu thụ trong ngày so với lượng bạn nạp vào trong ngày. Ví dụ như 1 ngày bạn nạp 330Kcal nhưng bạn hoạt động hết 360Kcal thì bạn vẫn giảm cân bình thường ngược lại nếu bạn nạp vào chỉ 250Kcal nhưng bạn hoạt động trong ngày chỉ hết 200Kcal thì bạn vẫn tăng cân bình thường. Không quan trọng bạn ăn cơm hay ăn món ăn nhiều chất béo khác.

Vì vậy nhiều người trong thực đơn ăn kiêng, thực đơn giảm cân của mình thì hầu như hoàn toàn bỏ hẳn cơm là không cần thiết. Chỉ cần chúng ta biết cân đối giữa việc lượng Kcal nạp vào cơ thể và lượng Kcal mà cơ thể hấp thụ trong ngày để tăng hoặc giẳm cân tùy theo nhu cầu của mỗi người. Giảm cân mà bỏ hoàn toàn cơm là không cần thiết. Thay vào đó bạn vẫn ăn cơm bình thường để cung cấp năng lượng cho ngày dài hoạt động của cơ thể.



Giảm cân có nên ăn cơm không? Có nên ăn cơm tối không? Việc bạn không ăn cơm tối có thể sẽ làm giảm cân nhanh chóng ở giai đoạn đầu. Lý do bởi lượng tinh bột cung cấp ít hơn, khiến cơ thể sử dụng mỡ thừa tích tụ làm cân nặng giảm sút.

Tuy nhiên, hệ tiêu hóa thường ngày đã quen với chế độ ăn uống ban đầu. Do vậy khi bạn đột ngột không ăn cơm tối sẽ gây nên những phản ứng ngược có hại cho sức khỏe. Cụ thể sẽ làm cơ thể đói hơn, thèm ăn nhiều hơn, đau dạ dày.. Vì thế bạn có thể sẽ mập lại sau 1 thời gian không thể kiên trì việc nhịn ăn cơm tối.

Muốn nhịn ăn cơm tối nhưng vẫn đảm bảo an toàn, bạn nên cung cấp cho thể chất đạm từ thịt nạc, cá; chất xơ từ rau củ quả.. Một số rau củ (khoai lang, khoai tây.) cũng có chứa tinh bột, nên bạn không còn phải lo lắng không ăn cơm tối gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Những thực phẩm chứa tinh bột có thể thay thế cơm

Giảm cân có nên ăn cơm không? Ăn kiêng có nên ăn cơm không? Thực tế chúng ta đã có câu trả lời ở trên là hoàn toàn có thể ăn cơm để giảm cân, giữ dáng.

Tuy nhiên bạn có thể thay thế cơm trắng bằng các loại tinh bột khác giàu chất xơ và lượng calo ít hơn. Những loại thực phẩm thay thế cơm trắng dưới đây là sự lựa chọn hoàn hảo để giảm cân an toàn.

1. Gạo lứt

Gạo lứt chứa lớp màng cám giàu chất xơ, dinh dưỡng, chất oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Đây là thực phẩm ít calo hơn cơm trắng, tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, gạo lứt còn làm chậm quá trình giải phóng đường, hiệu quả khi giảm cân.

2. Yến mạch:

Yến mạch nguyên hạt, cán dẹt, nghiền nhuyễn đều rất tốt cho sức khỏe và việc giảm cân. Có nhiều cách chế biến yến mạch như cháo yến mạch giảm cân, làm bánh, salad để bạn lựa chọn.

3. Hạt quinoa

Loại hạt này rất giàu chất xơ và vitamin. Nhiều người dùng hạt quinoa nấu cơm, nấu cháo và thấy hiệu quả giảm cân rõ rệt.

4. Khoai lang

Khoai lang chứa hàm lượng lớn chất xơ và vitamin, giúp cơ thể hấp thụ tinh bột chậm hơn để giảm cân an toàn.

5. Badnh mì đen:

Đây là thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lượng calo thấp và nhiều chất xơ. Do đó món ăn này rất thích hợp để giảm cân mà không lo thiếu tinh bột.

Ngoài ra, bạn có thể thay thế cơm trắng bằng các loại đậu nuôi trồng hữu cơ như đậu gà, đậu nành, đậu đen, ngô..