NGUYÊN LIỆU

• Bắp Mỹ 1 trái
  
• Bắp nếp 1 trái
  
• Xúc xích xông khói 1 cây
  
• Tôm khô 30g
  
• Lòng đỏ trứng muối 3 quả
  
• Hành lá cắt nhỏ 3 muỗng canh
  
• Bơ margarine 1 muỗng canh
  
• Đậu cô ve Nhật 100g
  
• Đầu hành lá băm 2 muỗng canh
  
• Ớt đỏ 1 muỗng canh
  
• Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm
  
• Hạt nêm
  
• Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

– Xúc xích cắt hạt lựu. Tôm khô ngâm mềm. Lòng đỏ trứng muối hấp chín, tán nhỏ. Ớt bỏ hạt, cắt hạt lựu.

– Bắp tách lấy hạt. Đậu cô ve cắt hạt lựu. Luộc chín bắp và đậu cô ve Nhật cùng với 1/2 m muối, vớt ra để ráo.

THỰC HIỆN

– Phi thơm đầu hành lá với 1 muỗng canh dầu ăn, xào thơm tôm khô, sau đó cho bắp và đậu cô ve vào xào cùng với 2 lòng đỏ trứng muối, xúc xích, nêm 1 muỗng cà phê Hạt nêm Heo, 1/4 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh đường, thêm 1 muỗng canh bơ xào lấy mùi thơm, 1 muỗng cà phê nước mắm và cuối cùng là hành lá, ớt đỏ cắt hạt lựu, đảo đều và tắt lửa.

Chúc các bạn thành công