1388
0
*Nguyên liệu:
+ 6 con cá hường
+ 100g pa tê
+ 50g bơ
+ 1 trái chanh
+ Vài củ hành đỏ
+Ngò
+Gia vị
*Cách làm:
+ Cá làm sạch, rửa nước muối, xả sạch, để ráo. Ướp cá với tiêu, muối, bột ngọt, hành băm nhỏ.
+ Pe tê trộn với bơ, tiêu, ngò băm nhuyễn.
+ Xếp cá vào vỉ nướng (có thoa dầu), trét pa tê phủ đều trên mình cá. Hoặc làm cá rút xương rồi nhét pa tê vào bụng cá.
+ Cho cá vào thùng nướng (đã đun nóng trước) hoặc nướng trên lửa than nhỏ cho chín vàng.
*Cách dùng:
+ Xếp cá ra đĩa, bày ngò lên.
+ Dùng nóng với cơm hoặc bánh mì. Dọn kèm chén muối tiêu chanh.
+ 6 con cá hường
+ 100g pa tê
+ 50g bơ
+ 1 trái chanh
+ Vài củ hành đỏ
+Ngò
+Gia vị
*Cách làm:
+ Cá làm sạch, rửa nước muối, xả sạch, để ráo. Ướp cá với tiêu, muối, bột ngọt, hành băm nhỏ.
+ Pe tê trộn với bơ, tiêu, ngò băm nhuyễn.
+ Xếp cá vào vỉ nướng (có thoa dầu), trét pa tê phủ đều trên mình cá. Hoặc làm cá rút xương rồi nhét pa tê vào bụng cá.
+ Cho cá vào thùng nướng (đã đun nóng trước) hoặc nướng trên lửa than nhỏ cho chín vàng.
*Cách dùng:
+ Xếp cá ra đĩa, bày ngò lên.
+ Dùng nóng với cơm hoặc bánh mì. Dọn kèm chén muối tiêu chanh.
