[Đoản Nhất Thiên]

Sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổi

Một ngày mới bằng một ly sữa do tự mình nấu quả là tuyệt vời đúng không các bạn. Hôm nay chúng ta cùng đổi khẩu vị bằng sữa đậu phộng nhé, thơm ngọt tuyệt vời lắm. Sữa đậu phộng cung cấp nhiều protein lắm đấy, bỏ qua rất tiếc.

Nguyên liệu:

• Đậu phộng (lạc) : 300g
  
• Sữa tươi: 300ml
  
• Nước lọc: 300ml
  
• Đường trắng

Thực hiện:

• Đậu phộng mua về ngâm khoảng 2-3 tiếng.
  
• Luộc đậu phộng qua nước sôi khoảng 2-3 phút. Sau đó đem đi đãi thật sạch lớp vỏ lụa bên ngoài.
  
• Cho đậu và nước vào máy xay, xay nhuyễn.
  
• Dùng một miếng vải sạch lọc nước đậu đã xay, cố gắng vắt thật mạnh tay để nước đậu chảy ra hết.
  
• Cho nước đậu đã được lọc sạch vào nồi, đun với lửa nhỏ.
  
• Đun khoảng 5-10 phút thì cho sữa tươi và đường vào. Tuỳ sở thích mà cho đường ít hay nhiều.
  
• Rót ra dùng nóng, hay có thể cho thêm vài viên đá để dùng lạnh.
  
• Cho vào bình và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Yêu cầu:

• Bạn có thể thêm sữa đặc thay vì dùng đường cũng rất lạ miệng.
  
• Sữa có mùi thơm rất đặc trưng, màu đẹp.
  
• Bạn cũng có thể rang đậu lên trước khi luộc đậu, như vậy sẽ tạo một mùi hương mới cho sữa.

Chúc bạn ngon miệng và có nhiều thức uống bổ dưỡng cho gia đình!

Nguồn: Mẹ bé tin

 

[Trình Mỹ Ân]

Miêu thắc mắc k biết sao công thức sữa hạt nào cũng cần ngâm hạt vô nước trong một khoảng thời gian nhất định vậy?

Các loại hạt khác nhau thì có thời gian ngâm khác nhau, xong mới đem nấu or rang gì đó rồi mới làm thành sữa hạt theo công thức ấy

K biết là bước ngâm hạt đó là để làm mềm hạt hay có tác dụng gì ta

Bác nào hiểu biết sâu rộng cho Miêu xin ý kiến mới!