[Tiểu Điềm Chanh]

Sữa đậu xanh là một trong những món thức uống hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng bởi vì độ thơm ngon cũng như dinh dưỡng ở trong đó.

Tại đây mình xin chia sẻ về cách nấu sữa đậu xanh đơn giản có thể chế biến được tại nhà.

Cách nấu sữa đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng

Đậu xanh là một trong những loại hạt có vị ngọt, tính mát, nhiều dưỡng chất, giúp làm đẹp da, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ giảm cân..

Hãy cùng mình tìm hiểu cách nấu sữa đậu xanh nhé

Nguyên liệu nấu sữa đậu xanh

- 400g đậu xanh đãi vỏ

- 300g đường

- ½ muỗng muối

- 1 lon sữa đặc

- 2 bịch sữa tươi

- Lá dứa

Cách nấu sữa đậu xanh thơm ngon

Bước 1: Ngâm đậu xanh

Ngâm 400g đậu xanh đãi vỏ trong 2-3 tiếng, rửa sạch

Bước 2: Nấu đậu xanh

Nấu đậu xanh đãi vỏ với 1, 5 lít nước. Lưu ý, nấu từ lửa lớn đến lửa nhỏ, nấu đến khi nước cạn, còn ít nước trong nồi, thử hạt đậu vừa mềm thì tắt lửa và để nguội

Bước 3: Sơ chế lá dứa

Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, xoay nhuyễn với 300 ml nước, sau đó chắt lấy nước lá dứa.

Bước 4: Nấu sữa đậu xanh

Vớt đậu để nguội vào máy xoay sinh tố và xoay đậu đã nấu với 800ml nước, thêm vào ½ muỗng muối, 300g đường và 300ml nước lá dứa đã xoay. Nấu các hỗn hợp trong thời gian 5 phút. Lưu ý, khuấy liên tục trong quá trình nấu để các hỗn hợp tan và hòa đều vào nhau, vặn lửa nhỏ. Tiếp theo, cho sữa đặc và sữa tươi vào, khuấy đều và nấu tiếp trong 2 phút.

Bước 5: Thưởng thức

Sau khi nấu xong thì để nguội, có thể uống ngay khi nóng, hoặc thêm đá vào sữa. Bảo quản trong ngăn mát sẽ giúp thức uống thêm ngon miệng.

Như vậy, chúng ta đã làm xong món thức uống sữa đậu xanh thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng rồi đó. Hy vọng với 5 bước làm của cách nấu sữa đậu xanh như đã hướng dẫn, các bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn bổ sung chất dinh dưỡng cho gia đình mình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Sữa đậu xanh là một trong những món thức uống hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng bởi vì độ thơm ngon cũng như dinh dưỡng ở trong đó.