[Huongthu2401]

NGUYÊN LIỆU

• Thịt nạc dăm xay 50g
  
• Tôm hấp đông lạnh 100g
  
• Giò sống 150g
  
• Bắp Mỹ hạt 50g
  
• Cà rốt băm nhỏ 30g
  
• Cọng ngò rí băm 1 muỗng canh
  
• Lòng trắng trứng gà 1 cái
  
• Trứng cút 12 trứng
  
• Vỏ chanh giấy 1m
  
• Gia vị: Tiêu, tương ớt, dầu ăn
  
• Xốt Mayonaise
  
• Bột chiên giòn

SƠ CHẾ

• Bắp Mỹ băm nhỏ. Tôm đông lạnh cắt hạt lựu. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
  
• Trộn thịt nạc dăm xay với 1 muỗng canh Gia vị nêm sẵn Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, thêm giò sống, tôm, bắp, cà rốt, cọng ngò rí băm, lòng trắng trứng gà, 1 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh. Quết cho dai, để trong tủ mát 15 phút.

THỰC HIỆN

• Lần lượt bọc hỗn hợp tôm thịt quanh trứng cút, sau đó tẩm qua Gia vị nêm sẵn Bột Tẩm Khô Chiên Giòn.
  
• Đun nóng dầu ăn, chiên ngập dầu viên tôm thịt bọc trứng cút đến khi chín đều, vớt ra để ráo dầu.
  
• Pha xốt chấm: Trộn đều 2 muỗng canh Xốt Mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt và 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh.

Vậy là đã hoàn thành món ăn này rồi. Chúc các bạn thành công

Cảm ơn các bạn đã đọc bài của mình