1643
3
*Nguyên liệu:
+ 1 kg tôm sú bạc loại vừa (16 con)
+ Tre vuốt dài 15 cm dẹp
+ Bột ngọt, tiêu
+ 6 tép tỏi
+ Gừng
*Cách làm:
1/. Chuẩn bị:
+ Tôm bóc vỏ chừa đuôi, rút chỉ đen, chà muối rửa sạch cho tôm vào miếng ni lông ép cho tôm hơi dẹp ra
+ Ướp tôm: 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng xúp nước tỏi, 1 muỗng xúp nước gừng.
+ Tỏi, gừng đập dập, bóc vỏ, bằm nhuyễn, cho nước mấ vào vắt lấy nước.
2/. Chế biến:
+ Cho tôm ghim vào tăm tre dẹp.
+ 6 con một ghim. Đem tôm sấy vừa khô.
3/. Cách dùng:
+ Khi dùng nướng lại tôm.
+ Món này dùng nhậu.
+ 1 kg tôm sú bạc loại vừa (16 con)
+ Tre vuốt dài 15 cm dẹp
+ Bột ngọt, tiêu
+ 6 tép tỏi
+ Gừng
*Cách làm:
1/. Chuẩn bị:
+ Tôm bóc vỏ chừa đuôi, rút chỉ đen, chà muối rửa sạch cho tôm vào miếng ni lông ép cho tôm hơi dẹp ra
+ Ướp tôm: 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng xúp nước tỏi, 1 muỗng xúp nước gừng.
+ Tỏi, gừng đập dập, bóc vỏ, bằm nhuyễn, cho nước mấ vào vắt lấy nước.
2/. Chế biến:
+ Cho tôm ghim vào tăm tre dẹp.
+ 6 con một ghim. Đem tôm sấy vừa khô.
3/. Cách dùng:
+ Khi dùng nướng lại tôm.
+ Món này dùng nhậu.
