[Huongthu2401]

NGUYÊN LIỆU

• Cánh gà :3 cái
  
• Hành lá :3 nhánh
  
• Mù tạt vàng: 2 muỗng canh
  
• Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
  
• Hành tây: 1/2 củ
  
• Ớt sừng băm: 2 muỗng canh
  
• Đường, tiêu, dầu ăn
  
• Hành tím băm: 1 muỗng canh
  
• Nước tương
  
• Bột chiên giòn

SƠ CHẾ

Cánh gà cắt đôi, dùng mũi dao nhọn xăm vào chỗ thịt dày rồi ướp 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Pha xốt: 2 muỗng canh mù tạt vàng, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường và 3 muỗng canh nước.

Hành tây cắt múi. Hành lá cắt khúc 3cm.

THỰC HIỆN

Đặt chảo lên bếp, tẩm gà với Bột tẩm khô chiên giòn sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

Phi vàng hành tỏi, cho hành tây và ớt băm vào xào sơ. Tiếp tục cho xốt vào đảo đều, tắt lửa, thêm hành lá. Trút cánh gà vào chảo, xốc đều cho thấm gia vị.