Bài viết: 471 
1004
15
Bánh chuối nguyên cám -
Nguyên liệu phần ướt
- 1 quả trứng gà
- 40-50 ml sữa tươi/sữa hạt
- 1/2 thìa vani
- 4-5 quả chuối (3-4 quả dằm/xay nhuyễn - 1 quả trang trí)
- 2-3 muỗng mật ong/ đường ăn kiêng (tùy độ ngọt mong muốn - do chuối mình ngọt nên mình không sử dụng mật ong/đường)
Nguyên liệu phần khô
- 150gram bột mì nguyên cám
- 1 thìa bột nở (5g)
- 1 thìa muối (39)
Cách làm
- Ray bột cho mịn
- Trộn nguyên liệu khô (1) Trộn nguyên liệu ướt (2) (trừ chuối)
- Trộn hỗn hợp (1) (2)
- Cho chuối vào hỗn hợp (1) (2) rồi trộn đều
- Đổ vào khuôn (khuôn lót giấy nến)
- Trang trí chuối (cắt lát) lên trên bề mặt (đậy giấy bạc khi nướng để mặt bánh không bị đen)
Nướng bánh (nồi chiên không dầu)
- Làm nóng lò 180 độ - 10p
- Nướng bánh 150 độ - 30p
Chúc các bạn thành công với món bánh này nhé
