Review Nhà Hàng Cục Gạch Quán - Một Chuyến Hành Trình Quay Ngược Thời Gian Qua Ẩm Thực Việt Nam

Nhà Hàng Cục Gạch Quán

Một Chuyến Hành Trình Quay Ngược Thời Gian Qua Ẩm Thực Việt Nam​

Khi nói đến ẩm thực Việt Nam ở TP. Hồ Chí Minh, có rất nhiều lựa chọn tuyệt vời, nhưng không thể không nhắc đến Cục Gạch Quán – một địa điểm mà tôi và các bạn thường xuyên ghé thăm. Mỗi lần đến đây đều mang đến cho tôi cảm giác như bước vào một thời kỳ khác, nơi những bữa ăn gia đình truyền thống được tôn vinh và lưu giữ một cách chân thành. Hãy cùng tôi khám phá những khía cạnh nổi bật của nhà hàng này, từ không gian, phục vụ đến ẩm thực và trải nghiệm tổng thể.



Không Gian: Một Cánh Cửa Về Quá Khứ

Khi bước vào Cục Gạch Quán, bạn sẽ ngay lập tức bị cuốn hút bởi không gian độc đáo của nhà hàng. Tọa lạc giữa hai biệt thự Pháp cổ kính ở quận 1, Cục Gạch Quán không chỉ là một nhà hàng, mà còn là một điểm đến mang đậm dấu ấn của một thời kỳ đã qua. Không gian tại đây được thiết kế bởi kiến trúc sư Trần Bình, mang đậm phong cách của một ngôi nhà Việt Nam truyền thống.



Mặc dù nằm giữa lòng thành phố nhộn nhịp, Cục Gạch Quán đem đến một không gian yên bình với các hồ cá và cây xanh bao quanh, tạo nên một cảm giác thư giãn và tĩnh lặng. Những chi tiết trang trí bên trong nhà hàng cũng rất thú vị – bạn sẽ tìm thấy các món đồ tái chế mang phong cách kệch cỡm nhưng lại rất duyên dáng, như những bức tranh cổ, bàn ghế gỗ cũ và các vật dụng nhà bếp xưa cũ. Điều này không chỉ tạo nên một không gian ấm cúng mà còn gợi nhớ về những kỷ niệm tuổi thơ và những bữa ăn gia đình truyền thống.



Phục Vụ: Chân Thành Nhưng Còn Cần Cải Thiện

Khi đến Cục Gạch Quán, bạn sẽ cảm nhận được sự chân thành trong cách phục vụ. Nhân viên ở đây đều rất nhiệt tình và thân thiện, họ luôn sẵn sàng giúp đỡ và chia sẻ thông tin về thực đơn. Thực đơn ở đây không có hình ảnh minh họa, và có thể gây khó khăn cho những ai lần đầu tiên đến đây hoặc chưa tìm hiểu trước về các món ăn.

Tôi và bạn bè thường gặp phải tình trạng như vậy trong những lần đầu ghé quán và đôi khi cảm thấy cần thêm sự hỗ trợ từ nhân viên để hiểu rõ hơn về các món ăn và đưa ra lựa chọn phù hợp. Mặc dù có những nhân viên rất nhiệt tình, nhưng không phải ai cũng có thể cung cấp thông tin chi tiết hoặc giải đáp thắc mắc một cách hiệu quả, đôi khi họ cũng không giải thích nhiều hay giao lưu nhiều hơn mà chỉ tập trung vào phục vụ. Đây có thể là một điểm cần cải thiện để mang lại trải nghiệm tốt hơn cho khách hàng.

Ẩm Thực: Một Bản Giao Hưởng Của Hương Vị Việt Nam



Ẩm thực tại Cục Gạch Quán là điều không thể bỏ qua. Món ăn ở đây đều rất chân thật và đậm đà hương vị Việt Nam. Thực đơn của nhà hàng thường xuyên thay đổi, không cố định, điều này không chỉ mang đến cho bạn một trải nghiệm mới mẻ mỗi lần đến mà còn giúp duy trì sự tươi mới và hấp dẫn của các món ăn.



Một trong những món ăn nổi bật mà tôi thường xuyên gọi là Cua Lột Rang Muối và Tỏi (390, 000 VND). Đây là món ăn đặc trưng của nhà hàng, nổi bật với lớp vỏ ngoài giòn tan và cua bên trong mềm mại, được nêm nếm rất vừa vặn. Vị ngọt tự nhiên của cua được hòa quyện hoàn hảo với hương tỏi thơm và muối, mặc dù món ăn này khá ngon nhưng tôi cảm thấy có thể nâng cao thêm phần gia vị để tăng cường hương vị.



Một món khác mà tôi rất yêu thích là Nem Rán với Thịt và Tôm (150, 000 VND). Đây là món khai vị lý tưởng với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và nhân thịt tôm mềm mại bên trong. Món này thường được thưởng thức khi còn nóng, mang đến cảm giác thú vị và hấp dẫn.



Đậu Hũ Chiên Xả Ớt (130, 000 VND) là một món ăn không thể bỏ qua nếu bạn yêu thích sự kết hợp của các hương vị mềm mại và cay nồng. Đậu hũ được chiên giòn, kết hợp với sả thơm và ớt tạo nên một món ăn đầy ấn tượng và độc đáo.



Nếu bạn là người yêu thích các món thịt, Thịt Kho Trứng (160, 000 VND) là lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này mang đến một hương vị đậm đà với nước sốt mặn mà, thịt lợn mềm và trứng luộc. Sự kết hợp giữa các thành phần tạo nên một món ăn ấm cúng và đầy hương vị umami.



Để hoàn thiện bữa ăn, tôi khuyên bạn nên thử Cơm Chiên Hải Sản (150, 000 VND). Cơm ở đây được nấu trong nồi gang trên bếp củi, điều này không chỉ tạo ra hương vị độc đáo mà còn mang đến sự chân thật và cảm giác hoài niệm.



Trải Nghiệm Tổng Thể: Một Hành Trình Đầy Ý Nghĩa

Trải nghiệm tại Cục Gạch Quán không chỉ đơn thuần là một bữa ăn mà còn là một chuyến hành trình quay ngược thời gian. Khi bước vào nhà hàng, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa không gian ấm cúng, thực đơn phong phú và dịch vụ chân thành. Đó là một nơi lý tưởng để bạn và gia đình, bạn bè cùng nhau thưởng thức những món ăn truyền thống và tận hưởng không khí của một thời kỳ đã qua.

Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng đây không phải là lựa chọn rẻ nhất, và nếu bạn là người yêu thích sự chính xác và chi tiết trong việc chọn món, bạn có thể gặp chút khó khăn với thực đơn không có hình ảnh minh họa. Mặc dù vậy, với những ai yêu thích sự chân thật và mong muốn khám phá các món ăn truyền thống Việt Nam, Cục Gạch Quán vẫn là một địa điểm đáng thử.

Nhìn chung, Cục Gạch Quán mang đến một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ, nơi bạn có thể thưởng thức các món ăn truyền thống trong một không gian mang đậm dấu ấn lịch sử. Đây là một nơi mà linh hồn bạn, không chỉ là dạ dày, sẽ được thỏa mãn.



Thông Tin Nhà Hàng

Cục Gạch Quán

10 Đặng Tất, Phường Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Giờ mở cửa: 9: 00 sáng – 11: 30 tối (Thứ Hai – Chủ Nhật)