[huongduong261]

Cách nấu chè khoai lang trân châu​

Chè khoai lang trân châu là món chè dân dã, ngọt ngào, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm bùi tự nhiên và màu sắc bắt mắt. Khoai lang được hấp chín mềm, cắt miếng vừa ăn, hòa quyện cùng những viên trân châu dai dai, nấu trong nước cốt dừa béo ngậy và vị ngọt thanh dễ chịu. Món chè này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại cảm giác ấm áp, gần gũi, rất thích hợp để thưởng thức vào những buổi chiều mát hoặc dùng như một món tráng miệng nhẹ nhàng sau bữa ăn.

Nguyên liệu​

– 800g khoai lang

– 5-6 bát nước

– 2 lá dứa

– 1/2 gói trân châu

– Đường

Cách nấu​

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm chè khoai lang trân châu

Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ rồi thái miếng vuông nhỏ vừa ăn

Hạt trân châu rửa sạch với nước

Bước 2: Các bước thực hiện làm chè khoai lang trân châu

Cho nước và lá dứa vào nồi đun sôi

Khi nước sôi lớn, cho khoai lang vào ninh trong 10 phút

Tiếp theo, cho hạt trân châu vào đun cùng cho đến khi hạt trân châu trở nên trong suốt.

Cuối cùng, khi khoai đã chín, các bạn cho đường vào khuấy đều. Lượng đường sẽ tùy thuộc vào khẩu vị của từng người.

Tắt bếp và vớt bỏ lá dứa ra ngoài.

Thành phẩm

Múc chè ra bát và thưởng thức khi đã nguội