Ngày tôi biết luộc vịt là như thế nào?

Cuộc sống là chuỗi những tháng ngày học tập và lớn lên từng bước qua vấp ngã, sai lầm. Tôi luôn cảm thấy biết ơn cha mẹ vì đã luôn hướng dẫn tôi chuyện bếp núc ngay khi còn bé. Đến lớn, khi bây giờ đã 24 xuân xanh, tôi vẫn thừa nhận rằng chuyện nấu ăn không đơn giản, và cần lắm sự đầu tư công phu. Tôi là người từng rất bận rộn với công việc nên không có nhiều thời gian nấu nướng. Tuy nhiên, những ngày làm việc ở quê nhà, thứ bảy, chủ nhật được nghỉ làm, tôi lại được có cơ hội lăn vào bếp, chế biến những món ăn thơm ngon cho cả gia đình.

Và ngày hôm nay, tôi được trải nghiệm làm món vịt luộc chấm nước mắm. Thực ra món này đâu cần phải học, ai chả biết luộc thì chỉ cần bỏ nước vào luộc thôi. Nhưng không, tôi đã từng nghĩ đơn giản và làm như thế, bỏ nước vào luộc và rồi, món vịt đầy mùi lông và không ngon chút nào. Về sau, khi được nghe ba má chỉ bảo, rằng con phải lựa chọn con vịt ra sao, rồi rửa sạch, bỏ muối xát vào như thế nào, rồi làm sạch ở cổ vịt.. Trong quá trình luộc, phải cho thêm gừng và xả vào. Lúc luộc, thì chỉ nên luộc chín tới chứ không nên chín quá. Ngay cả cách chặt vịt, má tôi cũng phải hướng dẫn. Từ cách chặt từng miếng dài ra, xong rồi chặt cánh, rồi chặt từng miếng khác ra.

Ngày hôm nay, tôi đã học thêm được một vài tips nấu nướng và tôi hy vọng rằng bản thân sẽ cải thiện tốt hơn trong những lần sau.

Cảm giác thân thuộc khi ở nhà

Chỉ còn 2 ngày nữa tôi sẽ trở lại thành phố để làm việc. Tôi sẽ chính thức chấm dứt những tháng ngày làm việc ở quê nhàn tản, ngắm cây cối và tận hưởng không khí của thiên nhiên nữa. Thực sự là từ khi nghỉ việc xong, tôi lại bỗng cảm thấy tiếc nuối. Khi ngồi làm việc hay nghịch điện thoại, có con mèo ở bên cạnh hay những lúc ăn cơm với ba má, cảm giác thân thuộc ấy vẫn luôn khiến tôi chùn bước, không muốn quay trở lại thành phố làm việc nữa. Tôi bỗng muốn ở nhà thêm vài ngày nữa, vẫn muốn ở lại thêm vài ngày nữa. Tôi bỗng chẳng muốn đi đâu làm gì nữa.

Hồi tối mình nằm ngủ mơ thấy người yêu cũ với người yêu mới. Cảm giác sợ hãi lo lắng ghê. Mình không muốn nhắc lại quá khứ cũng không muốn tìm về lại người cũ, nhưng sao người đó hình ảnh của họ vẫn không buông tha mình. Họ có ny rồi thì làm ơn tránh xa mình ra một chút được không? Huhu. Bây giờ mình đang tận hưởng những tháng ngày độc thân vui vẻ, có chút buồn nhưng mình không muốn tiếp tục mối quan hệ nào với ai hết.

Thật sự thì tối về ăn uống xong rồi đi ngủ nhẹ nhàng thoải mái tinh thần có phải lo nghĩ gì đâu, sống vậy có sai đâu? Thì không sai, nhưng mà so với bạn bè thì có sai nhiều. Thôi kệ, ai làm gì làm, mình cứ tận hưởng cuộc sống cái đã rồi tính.

Hôm nay làm xong bài sớm, nhưng mà nhận được job phụ là sửa lại cái bài hôm trước dịch, cảm thấy hơi phiền não. Vì cái bài đó mình cũng dịch hết hơi hết sức rồi giờ dịch thêm nữa thì thông tin cũng không xài được, mà không dịch thì cũng không ổn lắm. Thôi để mai tính vậy.

Hôm nay là ngày 13/4, mình đã làm việc ở công ty mới, gần nhà chú của mình. Mình đã gắng gượng qua 1 ngày đầu tiên, rồi 1 tuần đầu tiên. Mỗi ngày mình đều phải chiến đấu với sự không quen khí hậu, đồ ăn, không gian sống ồn ào nơi thành phố sài gòn. Cả sự đắt đỏ của tất cả đồ đạc, như cái gỏi cuốn bình thường mình mua chỉ có 3k mà nay đã lên 8k, mắc gấp 2 lần. Mình vẫn đang cố gắng tiếp tục qua từng ngày. Mình thực sự rất thương chính mình, nên hôm nay mình sẽ mua ly sinh tố về uống, dù mình còn bao nhiêu tiền trong túi, để thưởng cho những sự cố gắng của 13 ngày qua.

Lúc nghe ba nói mình, vì năng lực kém cỏi nên mình chỉ làm công việc như thế thôi. Rồi lúc khác lại nghe là cái gì mà sức khỏe mình yếu kém như thế thì làm được gì. Buồn nhỉ

Hôm qua mình đã kết thúc một mối quan hệ với một người. Người đó với mình rất quan trọng, nhưng có lẽ vì mình quá thương họ, quá cần họ. Cho nên, họ không trân trọng mình, họ cho tất cả những gì mình đã cố gắng là "chán, không có gì cả, em không giữ lời hứa, là.. không gì cả". Và mình đã chấm dứt tất cả. Dù mình biết mình sẽ đau khổ đến mức chết đi sống lại. Nhưng níu kéo để được gì?

Cho dù có níu kéo được thêm nữa thì cũng chẳng được gì cả đâu. Vì cơ bản là họ chẳng yêu hay thương mình. Tiếp tục, người đau chỉ là mình. Mình là một bông hoa mà, đâu phải là cái gì đâu mà để họ chà đạp rồi bỏ đi, không trân trọng như thế hả Cỏ.

Cho nên mình nghĩ, dù đau buồn khóc sưng mắt thì cũng phải cố gắng chăm sóc bản thân thật tốt lên. Khóc đen cả marcara rồi, mình lau đi, rồi ngày hôm nay, chỉ có 24 giờ để sống hạnh phúc thôi, nên hãy cố gắng tranh thủ tận dụng. Làm những điều bản thân cần làm. Hoàn thành công việc, cố gắng làm cho xong. Dù mình biết với tâm trạng này thật quá khó khăn, nhưng hãy cố gắng nhé.

Tiếp theo, cố gắng tập trung nấu ăn, chế biến món ăn. Dành thời gian viết lách, đọc sách thêm, học hỏi vài kỹ năng viết mới của các nhà văn nổi tiếng. Ghi nhớ và rút kinh nghiệm từ từ.

Hãy nhớ, mình là một bông hoa, và không việc gì chúng ta phải chạy theo ai đó để van nài sự yêu thương của họ. Huhu. Cố lên.

Tôi nhớ da diết con Mimi của tôi. Tôi nghĩ rằng hạnh phúc ở đâu xa, nhưng hóa ra nó lại rất gần, ở nhà, được chơi với mèo là niềm hạnh phúc lớn lao rồi. Huhu