Từ hàng ngàn năm trước, các bộ phận của nho, kể cả nhựa cây đã được sử dụng làm thuốc chữa bệnh. Nho có tác dụng lợi tiểu tự nhiên, chứa đa dạng các hợp chất chống oxy hóa, đặc biệt là phức hợp oligomeric proanthocyanidin (OPCs) giúp sáng da, phòng chống bệnh tim và các tổn thương do gốc tự do...
Quả việt quất (trong siêu thị hay để tên là blueberry) chứa các hợp chất kháng khuẩn giúp ngăn ngừa chứng viêm dạ dày và các hoạt chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các tổn thương mắt, cải thiện thị giác và trí nhớ. Ngoài ra việt quất còn có tác dụng tăng cường sức khỏe tuyến tiền liệt. Việt quất...
Bạn có biết quả anh đào (cherry) có các màu từ vàng hồng, đỏ tươi cho đến tím thẫm. Loại quả này giàu các hợp chất chống oxy hóa và là nguồn cung cấp vitamin C và kali.
Anh đào vàng hồng: Có vị ngọt, chứa vitamin C và hoạt chất chống oxi hóa beta-carotene.
Anh đào tím thẫm: Có vị ngọt, chứa...
Những hạt lựu tươi mọng màu đỏ ngọc rất giàu các hợp chất chống oxy hóa, đặc biệt là punicalagin, thuộc nhóm tannin. Tính năng của hợp chất chống oxy hóa này cao gấp 2 - 3 lần rượu vang đỏ và trà xanh.
Nước ép lựu chứa hợp chất giúp tăng cường sức khỏe tuyến tiền liệt và hoạt chất chống oxy hóa...
Táo là nguồn thực phẩm giàu các hợp chất chống oxy hóa có tác dụng giảm sưng viêm. Ngoài ra táo còn cung cấp một loại chất xơ hòa tan giúp ngăn cản cholesterol từ ruột. Táo cũng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hoạt chất quan trọng giúp cải thiện sức khỏe tim, điều hòa đường huyết và giúp...