Bản chất của hô hấp tế bào - Trong cơ thể sự đốt cháy (sự oxy hóa khử) các chất hữu cơ cho sản phẩm cuối cùng là CO2 và H2O. Trong đó, sự kết hợp hydro và oxy tạo thành nước được gọi là hô hấp tế bào - Ở ngoài cơ thể, oxy của không khí trực tiếp tác dụng với carbon và hydro của các chất hữu cơ để tạo thành CO2 và H2O. Phản ứng xảy ra rất nhanh chóng, mạnh mẽ, năng lượng được giải phóng ra ngay một lúc; nhiệt độ cao và có thể có ngọn lửa - Ở trong cơ thể, oxy không trực tiếp tác dụng với carbon, hydro, của các chất hữu cơ. Phản ứng xảy ra từ từ tứng bước, năng lượng giải phóng dần dần, được tích trữ nếu cơ thể chưa cần, không tăng nhiệt độ cao và không có ngọn lửa + Tạo CO2: Do bị khử carboxyl phân tử hữu cơ nhờ enzyme decarboxylase + Tạo H2O: Nhờ dây chuyền phản ứng hàng loạt quá trình tách hydro ra khỏi cơ chất và vận chuyển hydro qua chuỗi dài các chất trung gian, cuối cùng tới oxy. Hydro và oxy đều được hoạt hóa chuyển thành H+ và O2-, chúng dễ dàng kết hợp tạo thành H2O - Tóm lại: Bản chất của hô hấp tế bào là quá trình vận chuyển hydro từ cơ chất tới oxy để tạo thành nước. Thực chất là quá trình vận chuyển điện tử và giải phóng nhiều năng lượng cho cơ thể sử dụng. Hô hấp tế bào là quá trình đốt cháy các chất hữu cơ trong cơ thể - sự OXH khử tế bào - sự OXH sinh học.
