[Official]

Hạnh phúc lớn nhất trong cuộc đời không phải là bạn có bao nhiêu của cải. Sức khỏe là của cải quý giá nhất trong cuộc sống, và bình yên là niềm hạnh phúc lớn nhất trong cuộc đời. Chẳng có điều gì quan trọng hơn và thiết thực hơn sức khỏe.

Kiến thức sức khỏe: Dinh dưỡng sức khỏe và Đời sống

Chủ đề Dinh dưỡng sức khỏe và Đời sống được xây dựng như một cuốn cẩm nang thực tế dành cho những ai muốn sống khỏe hơn mỗi ngày mà không cần áp dụng những phương pháp quá phức tạp. Sức khỏe không chỉ đến từ phòng khám hay thuốc men, mà bắt đầu từ bữa ăn hằng ngày, thói quen sinh hoạt và cách ta đối xử với cơ thể cũng như tinh thần của chính mình.

Trong nhịp sống hiện đại, nhiều người vô tình bỏ quên việc ăn uống điều độ, ngủ nghỉ đúng giờ và chăm sóc sức khỏe tinh thần. Chủ đề này sẽ chia sẻ những kiến thức dinh dưỡng dễ hiểu, phù hợp với người Việt, cùng các mẹo đời sống đơn giản nhưng hiệu quả để cơ thể bền bỉ hơn, tinh thần ổn định hơn và chất lượng cuộc sống được nâng cao rõ rệt.

Chủ đề hướng đến việc giúp bạn sống chậm lại một chút, chăm sóc bản thân tốt hơn một chút mỗi ngày. Bởi khi sức khỏe được đặt đúng vị trí, mọi khía cạnh khác của cuộc sống cũng sẽ trở nên nhẹ nhàng và bền vững hơn.

Ps:

Topic này là nơi tổng hợp một số kiến thức ngắn hay và bổ ích về sức khỏe các bạn có thể tham khảo. Các mod có thể gộp vào đây những bài viết có nội dung ngắn gọn nhưng có ý nghĩa.

 

[Lê Minh Ngọc]

Cách ăn dưa hấu, dưa gang đúng cách không hại sức khoẻ​

Trước hết, chúng ta không nên ăn nhiều dưa cùng một lúc, vì dưa hấu và dưa gang (dưa lưới) sẽ bão hòa độ ẩm, và trong trường hợp này nó sẽ làm tăng tải trọng của thận, cũng có thể gây hại cho hoạt động của tim.

Dưa hấu và dưa gang chứa rất nhiều kali, và với hàm lượng lớn có thể sẽ làm cho nhịp tim không đều. Đối với những người bị rối loạn nhịp tim, đây có thể là vấn đề có hại.

Thực tế việc ăn dưa hấu và dưa gang không hề ảnh hưởng đến sức khỏe. Nhưng có một số quy tắc hữu ích cho những người yêu thích những quả mọng này:

- Hãy ăn nhiều lần, mỗi lần không nên ăn quá 200-300 gam dưa.

- Không ăn dưa khi đói.

- Sử dụng dưa làm món tráng miệng sau bữa ăn chính.

Ngoài ra, các bạn cần tính đến thời gian trong ngày

- Không nên ăn dưa hấu vào buổi tối muộn.

Các chuyên gia khuyên rằng: Tốt hơn hết bạn nên ăn dưa vào ban ngày, hoặc trước khi đi ngủ 5 tiếng, khi đó sẽ có đủ thời gian để phát huy tác dụng lợi tiểu và bạn sẽ không phải chạy vào nhà vệ sinh cả đêm.

 

[ChangShuyn]

Tại sao chúng ta không nên ăn cơm và canh cùng 1 lúc?​

Ăn cơm với canh hoặc nước cùng một lúc là một thói quen đối với nhiều gia đình Việt chúng ta. Nhưng theo khoa học thì đây là thói quen không nên, không hấp thu được hoàn toàn chất dinh dưỡng vào cơ thể và đôi khi nó có thể gây các bệnh về dạ dày.

Nếu ăn cơm với canh cùng một lúc, cơm sẽ bị hòa loãng các chất tinh bột và không được nước bọt tiết amylose. Dẫn đến không có thành phần monosacarit - một thành phần có trong tinh bột giàu chất dinh dưỡng - mà lại có polisacarit, oligosacarit. Hai thành phần này không có chất dinh dưỡng như monosacarit. Khi 2 chất này đi vào cơ thể, dạ dày sẽ khó hấp thu làm cho dễ bị viêm loét dạ dày..

Vì vậy, chúng ta nên ăn xong cơm rồi mới ăn canh hoặc uống nước. Ngược lại bạn có thể ăn canh hoặc uống nước trước rồi mới ăn cơm nhé.

 

[hongphuland]

Mình xin chia sẻ lại một nghiên cứu khá thú vị từ Đại học Sao Paulo (Brazil). Theo đó, nếu bạn uống khoảng 500ml nước cam nguyên chất mỗi ngày trong 2 tháng, cơ thể có thể thay đổi hoạt động của.. Hàng nghìn gene trong tế bào miễn dịch. Nghe thì hơi "khoa học viễn tưởng" nhưng thật ra các gene này liên quan đến viêm, điều hòa huyết áp và chuyển hóa đường – chất béo, tức là những thứ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tim mạch.

Các nhà khoa học cho biết tác dụng không chỉ nhờ vitamin C mà còn nhờ các hợp chất như hesperidin, một flavonoid có khả năng giảm viêm và chống oxy hóa mạnh. Theo chia sẻ của vài anh em trong group, uống đều mỗi ngày giúp cảm giác người "nhẹ" hơn, ít bị cảm vặt, da dẻ cũng sáng hơn.

Tuy nhiên, cũng có vài điểm phải lưu ý. Thứ nhất, nghiên cứu chỉ thử nghiệm trên 20 người và không có nhóm đối chứng, nên chưa thể xem như kết luận cuối cùng. Thứ hai, 500ml nước cam chứa tới 45–50g đường, khá cao, nên bạn nào tiểu đường, thừa cân hay kháng insulin thì phải cân nhắc.

Tóm lại, nước cam có lợi nhưng không nên lạm dụng. Uống khoảng 200–300ml/ngày là hợp lý hơn, vừa bổ sung vitamin C vừa tránh nạp quá nhiều đường. Bạn nào trong diễn đàn đã thử uống liên tục nhiều tuần thì chia sẻ thêm xem cơ thể thay đổi thế nào nhé!