[nihC]

Hướng dẫn bạn tự làm loại sốt rượu vang ăn kèm với thịt bò bít tết áp chảo

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 240ml rượu vang đỏ;

- 45 gram bơ lạt;

- 45 gram bột mì;

- 1 củ hành tây, 2 tép tỏi;

- 1 thìa đường nâu;

- 1 bát nước hầm xương hoặc nước hầm rau củ;

Cách thực hiện:

Tỏi, hành tây băm nhỏ. Cho bơ lạt vào chảo, đun chảy, kế đến bạn cho tỏi và hành tây vào xào cho đến khi chín mềm. Rắc một ít bột mì vào, đảo đều tay để tránh dính chảo.

Lấy chảo ra khỏi bếp, cho rượu vang đỏ và đường nâu vào, khuấy cho hỗn hợp này hoàn toàn hòa trộn vào nhau. Để chảo lên bếp và tiếp tục vừa đun vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp sôi lên. Ở bước này bạn nên dùng lửa vừa, đừng vặn lửa quá to sẽ làm mùi của rượu vang nhanh bay đi làm nước sốt kém thơm và đậm đà.

Khi hỗn hợp sốt hơi đặc, bạn cho từ từ bát nước hầm vào chảo, nêm các loại gia vị sao cho vừa miệng rồi tiếp tục đun ở lửa nhỏ đến khi sánh lại. Một món nước sốt rượu vang cho bò bít tết thành công là món nước sốt nổi bật với mùi thơm của rượu, có độ lỏng mịn và màu sắc đẹp mắt.

Còn nếu bạn đang cảm thấy khó quá thì sao?

Đừng lo lắng, nhấc máy lên và gọi ngay tới số 091.446.15.25 để đặt hàng ngay cho mình một suất Bò bít tết kèm nước sốt cực ngon óng mịn từ bếp trưởng nhà hàng.

Quán Phố - Bittet - Mỳ Ý Chảo Hà Nội

Facebook: Quán Phố - Mỳ ý chảo

Hotline: 0914 461 525

Địa chỉ:

CS1: 64 Quán Sứ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

CS2: 36 Nguyễn Thị Định, Cầu Giấy, Hà Nội.

CS3: HH4C Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội.

CS4: 57 Xuân La, Tây Hồ, Hà Nội.