Hướng dẫn nấu món thịt bò xào rau cần ngon

Thảo luận trong 'Nội Trợ' bắt đầu bởi Zero, 24 Tháng hai 2016.

  1. Zero The Very Important Personal

    Bài viết:
    147
    Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

    - Rau cần: 1 mớ

    - Cà chua: 2 quả

    - Thịt thăn bò: 200 gr

    - Gừng, tỏi.

    Cách làm:

    Bước 1: Ướp thịt bò với gừng, tỏi đập dập, 1/2 muỗng hạt nêm và 1 chút dầu ăn để thịt bò có độ mềm, sau khi xào không bị khô.

    [​IMG]

    Bước 2: Rau cần nhặt rễ già, dùng dao phạt bớt lá rồi đem rửa sạch với nhiều lượt nước, vớt rau ra rổ cho ráo, cắt khúc ngắn cỡ 5 cm.

    [​IMG]

    Bước 3: Cà chua cắt bỏ núm, bổ múi cau.

    [​IMG]

    Bước 4: Đun dầu ăn nóng già, thả vài tép tỏi đập dập vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay, trút ra bát để riêng.

    [​IMG]

    Bước 5: Dùng chính chiếc chảo vừa xào thịt bỏ, tiếp tục rót dầu ăn vào và xào cà chua để tạo màu, sau đó cho đến rau cần, nêm gia vị cho rau có độ mặn vừa miệng.

    [​IMG]

    Bước 6: Trút thịt bò vào chảo rau, đảo thêm vài lượt rồi tắt bếp.

    [​IMG]

    Để món rau cần xào thịt bò của chúng ta có hương vị thơm ngon, cũng như màu sắc đẹp mắt thì có 1 lưu ý nhỏ: Cả thịt bò lẫn rau cần các bạn nên xào to lửa và đảo thật nhanh tay nhé.

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
     
    Louis Gia thích bài này.
  2. Nguyễn Hiền 89 Trái tim sẽ đi đến trái tim ❤

    Bài viết:
    10
    Cám ơn tác giả, nhờ vậy em mới biết làm món rau cần xào thịt bò, ngon thiệt là ngon
     
Trả lời qua Facebook
Đang tải...