[Vũ thị hồng]

Cách nấu trân châu:

- Tỷ lệ 1 :3 (1 trân châu :3 nước)

Cho trân châu vào nồi nước sôi. Đun sôi 20p. Tắt bếp ủ 20p. Rửa qua nước lạnh trộn cùng đường.

Công thức làm trà sữa:

Nguyên liệu

- 170g trà đen số 9 hoa trân

- 2.5l nước sôi nhiệt độ 90 ủ 17-20p (không đậy kín vung)

- 800g bột sữa bone

- 100g sữa đặc

- 1.5l nước sôi nguội

- 450 gam đường

Cách nấu:

- Đổ 2.5l nước sôi vào 170g trà ủ 17-20p lọc bã.

- Lấy 800g bột sữa + 100g sữa đặc + 450 gam đường vào khuấy tan.

- Rồi lấy 1.5l nước sôi nguội bỏ vào khuấy đều bỏ tủ mát.

Tỷ lệ ra cốc (size 500ml)

- 200ml cốt trà

- 200g đá

Chúc mọi người thành công