[Ngngoclan]

Bánh mì bơ tỏi phô mai bằng nồi chiên không dầu​

Tớ vừa phát hiện ra một món ăn vặt siêu nhanh siêu ngon siêu lười, đó là bánh mì bơ tỏi phô mai bằng nồi chiên không dầu! Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và 10 phút chuẩn bị, tớ đã có ngay một mẻ bánh thơm nức mũi, phô mai kéo sợi cực đã. Ai mà mê bơ tỏi, mê đồ béo béo thơm thơm thì chuẩn bị đổ đứ đừ với món này nha!

Khẩu phần: 4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Nấu: 8 phút

Độ khó:

Nguyên liệu:

• 150g bơ mặn (để mềm ở nhiệt độ phòng)
  
• 1/4 chén rau mùi tây (parsley) băm nhuyễn
  
• 4 tép tỏi, băm hoặc nghiền nhuyễn
  
• 1 muỗng cà phê muối biển dạng vảy (hoặc muối thường)
  
• 300g bánh crumpet (loại bánh mềm, nhiều lỗ), cắt đôi
  
• 100g (khoảng 1 chén) phô mai trộn sẵn 3 loại (cheddar, mozzarella, parmesan)

Cách làm:

1. Trộn nhân bơ tỏi:
   
   Cho bơ, rau mùi tây, tỏi và muối vào tô, trộn đều thành hỗn hợp bơ tỏi thơm lừng.
   
2. Phết nhân:
   
   Dùng thìa phết một lớp bơ tỏi dày lên mặt cắt của từng nửa bánh crumpet. Rắc một ít phô mai lên một nửa số bánh.
   
3. Làm sandwich:
   
   Úp các miếng bánh còn lại lên phần bánh có phô mai để tạo thành sandwich hình nửa vầng trăng.
   
4. Nướng bằng nồi chiên không dầu:
   
   Đặt bánh vào giỏ nồi chiên đã lót giấy bạc (mặt bánh úp xuống). Rắc phần phô mai còn lại lên mặt.
   
   Nướng ở 180°C trong 8 phút hoặc đến khi vàng giòn và phô mai tan chảy.
   
5. Hoàn thành:
   
   Lấy bánh ra, có thể phết thêm lớp bơ tỏi còn lại lên mặt để tăng hương vị. Dùng khi còn nóng nhé.

Mẹo nhỏ:

• Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn có thể nướng bánh trong lò ở 180°C khỏang 15–20 phút.
  
• Có thể thay crumpet bằng bánh mì sandwich hoặc bánh mì tròn mềm.
  
• Rắc thêm tiêu đen, bột ớt hoặc bột parmesan nếu bạn thích vị đậm đà hơn.

Món bánh mì bơ tỏi phô mai kiểu "ăn gian" này siêu dễ làm, thơm nức mũi, béo ngậy, cực kỳ thích hợp cho bữa xế, tiệc nhẹ hay ăn vặt buổi tối! Bạn có thể rủ bạn bè đến chơi rồi "bung lò" luôn một mẻ bánh nóng hổi bằng nồi chiên không dầu nhé!