Vitamin là gì? Vitamin là các hợp chất hữu cơ mà cơ thể con người cần với số lượng nhỏ. Hầu hết các vitamin không thể được tổng hợp bởi cơ thể con người mà cần được cung cấp từ các nguồn thực phẩm bên ngoài. Chức năng của vitamin Vitamin có nhiều loại khác nhau mang những chức năng riêng biệt như: Vitamin B: Kích thích ăn uống, giúp da tóc bóng mượt, đặc biệt góp phần vào sự phát triển của hệ thần kinh. Vitamin A: Giúp làm sáng mắt, chống lại quá trình lão hóa của cơ thể. Vitamin C: Làm chậm sự oxy hóa, ứng dụng nhiều trong da liễu, có khả năng làm tăng sức bền của thành mạch, ứng dụng trong điều trị các bệnh lý xuất huyết. Vitamin D: Cùng với canxi giúp kích thích sự phát triển của hệ xương. Thiếu vitamin D sẽ gây nên các tình trạng bệnh lý về xương khớp như còi xương, xương sống cong, chậm mọc răng.. Vitamin E: Liên quan đến các bệnh lý về da và tế bào máu. Vitamin K: Là một trong những yếu tố quan trọng liên quan đến sự đông máu. Thiếu vitamin K khiến máu bị khó đông, các vết thương sẽ bị chảy máu liên tục. 11 dấu hiệu nhận biết khi cơ thể thiếu vitamin 1. Lở miệng, viêm miệng: Thiếu vitamin B2 2. Ăn không ngon miệng: Thiếu kẽm 3. Gót chân sưng phồng: Thiếu kiềm (kali) 4. Đau mỏi khắp người: Thiếu vitamin D 5. Khô mắt: Thiếu vitamin A, carotene 6. Hôi miệng: Thiếu vitamin B6, kẽm 7. Răng yếu: Thiếu vitamin A, canxi, sắt 8. Môi khô, bong tróc: Thiếu vitamin A, B2 9. Thiếu máu: Thiếu vitamin B6, acid folic, sắt 10. Mệt mỏi: Thiếu vitamin B1, B2, B6 11. Rụng tóc quá nhiều: Thiếu vitamin A, B6, canxi