Dấu hiệu nhận biết bản thân đang thiếu những loại vitamin gì

Bạn cảm thấy bản thân mệt mỏi, thường xuyên chảy máu cam, bị rụng tóc.. Vậy cơ thể bạn có biết bạn đang thiếu những loại vitamin cần thiết nào không

Vitamin là hợp chất hữu cơ rất cần thiết cho sự trao đổi chất, là dưỡng chất vô cùng quan trọng mà tự cơ thể không thể sản sinh đủ mà phải bổ sung từ thức ăn hàng ngày. Vitamin tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng của cơ thể, tổng hợp, sử dụng và chuyển hóa các chất dinh dưỡng, vitamin có nhiều loại và có vai trò khác nhau trong cơ thể.

Vitamin có vai trò quan trọng đối với sự sống như: Tham gia cấu tạo tế bào, điều hòa hoạt động của tim và hệ thần kinh, tăng cường thị lực của mắt, tham gia chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.. Trong cuộc sống thường ngày, có những thời điểm cơ thể có những dấu hiệu lạ: Tóc khô, rụng, lợi sưng hoặc chảy máu, viêm da, giảm cân, khô mắt, quáng gà, chán ăn, mệt mỏi.. đó có thể là những triệu chứng khi cơ thể thiếu các loại vitamin: A, B, C, E, B12, B1.. hoặc cũng có thể là triệu chứng của một bệnh lý toàn thân khác.

Vitamin được chia thành 2 nhóm chính:

- Vitamin tan trong nước gồm các vitamin nhóm B và C.

- Vitamin tan trong chất béo gồm các vitamin nhóm A, D, E, K.

Hiện nay các nhà khoa học đã nghiên cứu có trên 30 loại vitamin, mỗi loại sẽ có vai trò khác nhau đối với sức khoẻ. Sau đây là các loại vitamin quan trong và cần thiết nhất đối với cơ thể. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe, tránh thiếu hụt các loại vitamin cho cơ thể, chúng ta cần đảm bảo chế độ ăn uống khoa học với đầy đủ các nhóm chất đạm, chất béo, chất khoáng, rau xanh, hoa quả..



* Triệu chứng thiếu của các loại vitamin

- Vitamin A hay còn gọi là Retinol là chất có màu vàng, hòa tan trong dầu

Thiếu vitamin A ảnh hưởng nhiều nhất đến mắt, vì đây là thành phần của sắc tố cảm quang trong võng mạc của con người, dễ gây khô mắt, viêm kết mạc và thậm chí là quáng gà.

Các triệu chứng sau sẽ xảy ra khi thiếu vitamin A:

+ Mắt bạn bị khô và se lại, bạn không thể nhìn rõ trong bóng tối;

+ Da bị sừng hóa quá mức, khô, bong vảy, ngứa..

+ Khả năng miễn dịch giảm sút.

Thực phẩm nào có thể bổ sung vitamin A?

Một trong những thực phẩm giàu vitamin A là gan động vật, như gan lợn, gan gà, gan cừu, cà rốt, bông cải xanh, khoai lang, bơ, cải xoăn, rau bina, bí ngô, rau cải xanh, trứng và sữa. Các chuyên gia nhắc nhở: Lượng vitamin A được khuyến nghị hàng ngày cho người lớn là khoảng 800 microgam, và lượng tối đa có thể dung nạp được là 3000 microgam.

- Vitamin B: Là một họ vitamin lớn, thuộc loại vitamin tan trong nước, chủ yếu bao gồm vitamin B1, B2, B6, B7, B9, B12, niacin, axit pantothenic.. và chức năng của vitamin B là tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và giúp cơ thể biến thức ăn thành năng lượng, thường thì một lượng lớn vitamin B sẽ bị mất đi sau một chế độ ăn uống không cân bằng và thức khuya.

+ Vitamin B1 hay còn gọi với tên khác là Thiamin là Vitamin thuộc nhóm B và tan được trong nước và bảo vệ sức khỏe tim mạch, tăng cường não bộ, phòng chống bệnh Alzheimer, hỗ trợ tiêu hóa ở trẻ nhỏ. Thiếu vitamin B1 có thể gây phù toàn thân hoặc viêm dây thần kinh ngoại vi

Vitamin B1 có nhiều trong các loại hạt, sữa bột, đậu nành, men bia, yến mạch và các loại thịt, cá và trứng cũng có khá nhiều.

+ Vitamin B2 hay còn gọi là Riboflavin giúp phòng chống các bệnh phát ban, đỏ giác mạc mắt, viêm loét miệng, lưỡi, bảo vệ tế bào thần kinh. Thiếu vitamin B2 có thể gây ngứa bìu, chàm da, viêm môi góc cạnh, sung huyết kết mạc. Và Có nhiều trong thịt, sữa, trứng, hạnh nhân, phô mát.

+ Vitamin B5 hay có tên khác là Axit Pantothenic là loại vitamin tan trong nước, giúp giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa bệnh nhồi máu cơ tim, đột quỵ, chống lão hóa, tăng sức đề kháng. Nếu thiếu vitamin B5 có thể gây Thiếu năng lượng dẫn đến mệt mỏi, bồn chồn, khó chịu, hạ đường huyết, Suy giảm hệ miễn dịch, dễ mắc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp như cảm cúm, viêm họng.. Mắc chứng ngưng thở trong khi ngủ, Nôn và buồn nôn, Co rút cơ bụng.. Vitamin B5 có mặt hầu hết ở các loại thực phẩm, nhiều nhất ở trứng, thịt, cá, pho mát, ngũ cốc, bắp cải, bông cải xanh..

+ Vitamin B6 hay còn gọi là Pyridoxine có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, giảm cholesteron, ngừa sỏi thận. Thiếu vitamin B6 có thể gây viêm da tiết bã, kèm theo viêm lưỡi, viêm miệng, mụn trứng cá hoặc chàm, rối loạn chức năng thần kinh ngoại biên, v. V.. Và có nhiều trong chuối, đậu đỏ, đậu nành, ngũ cốc nguyên cám, thịt bò, gà

+ Vitamin B7 hay còn được biết đến với tên gọi Biotin hay Vitamin H là vitamin tan trong nước, giúp ngăn ngừa rụng tóc, chân tay tê cứng, vảy đỏ quanh mắt mũi, miệng, tốt cho tim mạch. Nếu thiếu vitamin gyã móng tay, phát ban, viêm da, bực bội, khó chịu.. Vitamin này có nhiều trong trứng, các sản phẩm từ sữa, bắp cải, bông cải xanh, khoai lang, khoai tây, chuối và thịt gia cầm.

+ Vitamin B12 hay còn gọi là Cobalamin, là một trong các vitamin nhóm B tan được trong nước, có tác dụng trong quá trình trao đổi chất, giúp hệ thần kinh và não bộ hoạt động bình thường. Thiếu hụt vitamin B12 có thể gây ra bệnh thiếu máu nguyên bào khổng lồ và tăng phospho máu. Có thể ăn nhiều gan động vật, cá, heo, gia cầm để bổ sung.

- Vitamin C hay còn gọi là axit Ascorbic là loại vitamin rất thân thuộc Vitamin à chất giúp thúc đẩy tổng hợp collagen, hỗ trợ hệ miễn dịch, chống ung thư, cảm lạnh, làm da hồng hào, chống nếp nhăn. Thiếu vitamin C lâu dài (hơn 4 tháng) có thể gây ra bệnh còi, nhưng hiện nay, con người ăn uống đa dạng nên điều này hiếm khi xảy ra và thường bao gồm răng yếu hoặc viêm nhiễm nướu; Khi thiếu trầm trọng sẽ bị xuất huyết lấm tấm khắp cơ thể, thiếu máu tế bào, chảy máu nướu răng..

Những thực phẩm giàu Vitamin C có thể kể đến như sữa, rau quả tươi, cam, chanh, dâu tây, rau muống, rau ngót.. Theo khuyến nghị, lượng vitamin C hàng ngày của người lớn là khoảng 100 mg, tương đương với 2 quả kiwi, 10 quả dâu tây.

- Vitamin D là một nhóm các Secosteroid tan được trong chất béo, giúp bảo vệ tim mạch, ổn định mạch máu, bảo vệ duy trì hệ xương khớp, tăng cường khả năng hấp thu canxi và photphas ở đường ruột. Vitamin D chủ yếu được tổng hợp bởi ánh sáng mặt trời nên còn được gọi là vitamin ánh nắng mặt trời. Nếu không có vitamin D, các triệu chứng sau sẽ xảy ra: Đau cơ và cứng khớp;Loãng xương, dễ gãy xương. Có nhiều trong ánh nắng mặt trời, dầu gan cá, đậu nành, lòng đỏ trứng, hải sản, cá.. Các chuyên gia khuyên: Khi bổ sung vitamin D qua ánh nắng mặt trời, cố gắng không ra ngoài lúc nắng gắt nhất và thời gian nên kiểm soát trong khoảng 20 - 30 phút.

- Vitamin E là loại vitamin tan trong dầu, có tác dụng ngăn ngừa quá trình lão hóa, giảm vết nhăn, tăng sức đề kháng. Nếu vitamin này sẽ dễ tổn thương đến cơ bắp, mắc các bệnh về da, sinh sản và thiếu máu trầm trọng. Có nhiều trong hạnh nhân, đậu phộng, dầu hướng dương, dầu nành, dầu oliu, sản phẩm từ sữa..

Vitamin K1 hay còn gọi là Phytomenadion là một loại vitamin tan trong dầu, làm giảm nguy cơ chảy máu không kiểm soát, giảm đau tim, tai biến mạch máu não. Nếu thiếu vitamin này có thể gây ra bệnh tim mạch, ung thư vú, loãng xương, chảy máu nhiều và dễ bị bầm tím.. Có nhiều trong rau xanh (cải, bông cải), dầu thực vật (dầu đậu nành), trái cây (bơ, kiwi, nho).

Vitamin là chất xúc tác và biến đổi thức ăn, tạo năng lượng cần cho hoạt động sống của các tế bào trong cơ thể.

Vitamin rất cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng bình thường của cơ thể, ngay cả khi còn trong bụng mẹ.

Vitamin bảo vệ tế bào nhờ đặc tính chống lại quá trình oxy hóa và tham gia bảo vệ cơ thể chống nhiễm trùng, khử độc và sửa chữa các cấu trúc bị hư tổn.

Các vitamin tan trong chất béo tham gia vào phản ứng tạo nên các chất, các cấu trúc, các cơ quan và các mô của cơ thể.



Có gì thiếu xót mong mọi người bỏ qua cho!