KẸO MERINGUE PHIÊN BẢN TIÊN CÁ
Dạo này bắt đầu vào mùa mưa rồi nên mình làm một chút gì đó mát mẻ nha! Mấy chiếc mờ-reng này vốn đã xinh sẵn rồi, phối thêm chủ đề tiên cá cổ tích vào lại càng lung linh lấp lánh
CÔNG THỨC KẸO MERINGUE (Làm được khoảng 70 viên cỡ đầu ngón cái nhé)
- 40g lòng...
Cách làm marshmallows tại gia ngon như kẹo đóng túi luôn ạ.
Công thức đây ạ
Lòng trắng trứng: 90gr
Đường trắng: 350gr => cho từ từ vào lòng trắng trứng đánh bông, trong thời gian đánh bông trứng đi nấu nước đường
Đường glucozo: 50gr hoặc thay bằng corn syrup
Đường trắng: 350gr Nước 10ml =>...
NOUGAT ĐA SẮC MÀU
Cùng mình tạo ra những sắc màu riêng cho kẹo Nougat mà không dùng đến màu thực phẩm. Hoàn toàn sử dụng bột rau củ. Mình ghi lại CÔNG THỨC ở đây.
- 220-250gr: Sữa bột nguyên kem
- 150gr bơ lạt (bơ nhạt)
- 300gr kẹo dẻo marshmallow
- Các loại hạt dinh dưỡng: Hạnh nhân, óc...
Cách làm kẹo đường Dalgona
Đây là món kẹo rất dễ làm, chỉ cần vài bước đơn giản.
Nguyên liệu:
1. Đường trắng: 80 gram
2. Nước: 40 ml
3. Baking soda: 5 gram
4. Giấy chống dính (giấy nến)
Cách làm:
1. Chuẩn bị nồi, chảo cỡ nhỏ, bỏ đường và nước vào đun trên lửa vừa cho đến khi chuyển...
Tại sao keo 502 không dính vào lọ chứa?
1. Keo 502 là gì?
Keo 502 là hỗn hợp gồm Methylene Chloride, Ethyl Acetate và Toluene tạo thành một chất ở dạng lỏng, chất này có khả năng kết dính mọi thứ rất tốt, bám chặt và nhanh khô.
Thời gian keo 502 kết dính mọi vật nhanh hơn bất kỳ loại keo ở...
Tên diễn đàn: @bồ đàooo
Nick Facebook: Log into Facebook
Facebook
Bạn biết diễn đàn từ đâu và cảm nhận ngắn gọn về diễn đàn:
Mình biết diễn đàn từ Google. Nói chung ngày đầu ý mình chỉ nghĩ là sẽ vào để cố gắng kiếm một chút tiền gì đó cho bản thân, tại vì nhà mình cũng gọi là có điều kiện...
Có 2 loại công thức để các bạn lựa chọn.
Công thức 1:
B1: Ngâm 12g bột gelatin + 50 ml nước (nếu có vanila thì 10ml + 40ml nước) -> vanila để khi đánh mới cho vào.
B2: Nấu 120 độ C: 80g đường+ 40ml siro bắp (hoặc mật ong) + 70ml nước. Nhà không có nhiệt kế đo thì cho nước sôi khoảng 10' thì...