

Mình chưa đi hết đất nước nhưng những nơi mình đến, mình đều có những ấn tượng nhất định, ngoài phong cảnh, các nơi vui chơi thư giãn, còn có các món ăn mang đậu dấu ấn mỗi vùng miền. Và sau khi đi các nơi thì mình sẽ gặp và không gặp các món mà mình vẫn ăn ở nơi mình sinh sống (Hà Nội), chứ cứ ở 1 chỗ thì không biết được món nào là đặc biệt :) Cũng thật khó khăn để chọn ra các món vừa đặc biệt vừa là những món mà mình thích nhất của Hà Nội :)
Mình thích nhất ô mai có vị vừa cay vừa ngọt, và chút chua nữa. Hàng Đường trong khu phố cổ là nơi bạn sẽ mua được ô mai đặc sản Hà Nội và còn được nếm thử thoải mái, vô vàn lựa chọn.
Mình thích nhất nộm bò khô ở phố Hồ Hoàn Kiếm - con phố ngắn ngay gần hồ Hoàn Kiếm. Đĩa nộm ngon, thơm, đầy đặn ăn no căng.
Món này thì rất phổ biến ở Hà Nội nhưng ít có quán bán bún nem riêng mà thường bán cùng bún chả. Tấm hình còn thiếu rau tía tô :)
Phổ biến hơn cả bún nem, các quán bún chả có thể bắt gặp ở mọi nơi tại Hà Nội:) Chả ngon là phải nướng thịt bằng than, gồm cả chả viên và chả miếng. Hương vị bún chả Hà Nội rất đặc biệt, chẳng thế mà Obama cũng phải ăn :D
Món này ban đầu chỉ đúng như tên gọi - gồm bún, đậu, mắm tôm và rau sống, nhưng gần đây người ta mix thêm nhiều "topping" ăn kèm để món ăn thú vị hơn, như: Chả cốm, thịt chân giò luộc, lòng, dồi rán. Món này cũng có thể chấm nước mắm nhưng mắm tôm vẫn ngon nhất. Ăn ở phố Trần Đại Nghĩa vừa ngon, đầy đủ "topping" và rẻ.
Đi từ hướng Minh Khai -> Đại La, rẽ trái vào Trần Đại Nghĩa sẽ thấy quán ở bên tay trái.
Nổi tiếng nhất vẫn là ở phố Ngũ Xã. Ngoài phở cuốn còn có món phở chiên phồng cũng rất thú vị (đĩa phở chiên màu vàng).
Thực ra nó là Nem ngọt (khác nem chua ăn sống), lăn qua bột chiên xù rồi rán, chấm tương ớt. Hầu như mọi quán ăn vặt Hà Nội đều có món này.
Khá giống bánh rán mặn. Hà Nội hiện giờ ít quán bán. Địa chỉ tham khảo: 52 Lý Quốc Sư, quận Hoàn Kiếm .
Ở TP. HCM có món gần giống nhưng ăn nóng, còn tào phớ Hà Nội ăn lạnh/kèm đá xay nha. Trước đây tào phớ chỉ gồm tào phớ và nước đường, giờ có thêm thạch, trân châu. Ngõ viện Dệt may ở phố Minh Khai, quận Hai Bà Trưng có mấy hàng tào phớ giá sinh viên, 10k/bát siêu rẻ mà đầy đủ.
Món này nổi tiếng với tên Bánh tôm Hồ Tây nên tất nhiên ăn ở gần Hồ Tây, hihi: Nhà hàng bánh tôm hồ Tây: Số 1 đường Thanh Niên, quận Tây Hồ
Xem thêm: Ẩm thực Hà Nội xưa
Tạm vậy đã :)
Các bạn có muốn chia sẻ thêm món gì mà các bạn thích ở Hà Nội không?
Ô mai
Mình thích nhất ô mai có vị vừa cay vừa ngọt, và chút chua nữa. Hàng Đường trong khu phố cổ là nơi bạn sẽ mua được ô mai đặc sản Hà Nội và còn được nếm thử thoải mái, vô vàn lựa chọn.

Nộm bò khô
Mình thích nhất nộm bò khô ở phố Hồ Hoàn Kiếm - con phố ngắn ngay gần hồ Hoàn Kiếm. Đĩa nộm ngon, thơm, đầy đặn ăn no căng.

Bún nem
Món này thì rất phổ biến ở Hà Nội nhưng ít có quán bán bún nem riêng mà thường bán cùng bún chả. Tấm hình còn thiếu rau tía tô :)

Bún chả
Phổ biến hơn cả bún nem, các quán bún chả có thể bắt gặp ở mọi nơi tại Hà Nội:) Chả ngon là phải nướng thịt bằng than, gồm cả chả viên và chả miếng. Hương vị bún chả Hà Nội rất đặc biệt, chẳng thế mà Obama cũng phải ăn :D

Bún đậu mắm tôm
Món này ban đầu chỉ đúng như tên gọi - gồm bún, đậu, mắm tôm và rau sống, nhưng gần đây người ta mix thêm nhiều "topping" ăn kèm để món ăn thú vị hơn, như: Chả cốm, thịt chân giò luộc, lòng, dồi rán. Món này cũng có thể chấm nước mắm nhưng mắm tôm vẫn ngon nhất. Ăn ở phố Trần Đại Nghĩa vừa ngon, đầy đủ "topping" và rẻ.
Đi từ hướng Minh Khai -> Đại La, rẽ trái vào Trần Đại Nghĩa sẽ thấy quán ở bên tay trái.

Phở cuốn
Nổi tiếng nhất vẫn là ở phố Ngũ Xã. Ngoài phở cuốn còn có món phở chiên phồng cũng rất thú vị (đĩa phở chiên màu vàng).

Nem chua rán
Thực ra nó là Nem ngọt (khác nem chua ăn sống), lăn qua bột chiên xù rồi rán, chấm tương ớt. Hầu như mọi quán ăn vặt Hà Nội đều có món này.

Bánh gối
Khá giống bánh rán mặn. Hà Nội hiện giờ ít quán bán. Địa chỉ tham khảo: 52 Lý Quốc Sư, quận Hoàn Kiếm .

Tào phớ
Ở TP. HCM có món gần giống nhưng ăn nóng, còn tào phớ Hà Nội ăn lạnh/kèm đá xay nha. Trước đây tào phớ chỉ gồm tào phớ và nước đường, giờ có thêm thạch, trân châu. Ngõ viện Dệt may ở phố Minh Khai, quận Hai Bà Trưng có mấy hàng tào phớ giá sinh viên, 10k/bát siêu rẻ mà đầy đủ.

Bánh tôm
Món này nổi tiếng với tên Bánh tôm Hồ Tây nên tất nhiên ăn ở gần Hồ Tây, hihi: Nhà hàng bánh tôm hồ Tây: Số 1 đường Thanh Niên, quận Tây Hồ

Xem thêm: Ẩm thực Hà Nội xưa
Tạm vậy đã :)
Các bạn có muốn chia sẻ thêm món gì mà các bạn thích ở Hà Nội không?
Last edited by a moderator: