Lễ hội bánh dân gian Nam bộ là lễ hội khuyến khích sự sáng tạo của nghệ nhân làm bánh dân gian, tạo điều kiện hỗ trợ nghệ nhân liên kết với các doanh nghiệp trong và ngoài nước để mở rộng thị trường, thúc đẩy ngành chế biến, sản xuất bánh dân gian sớm trở thành đặc sản Nam bộ, từng bước xây dựng thương hiệu Quốc gia. Ngoài ra, Lễ hội còn thu hút du khách trong nước và nước ngoài đến để trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nam Bộ; đồng thời, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ấm thực, nhất là các loại bánh dân gian truyền thống của người dân Nam Bộ. Đây cũng là một trong những sự kiện thiết thực chào mừng các ngày Lễ lớn của thành phố Cần Thơ: Ngày giỗ tổ Hùng Vương (10/3 âm lịch), 44 năm ngày giải phóng miền Nam thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2019), ngày Quốc tế Lao động (1/5). Lễ hội bánh dân gian Nam bộ là sự kiện thường niên cấp quốc gia tại TP. Cần Thơ. Đến lễ hội, các bạn sẽ có dịp trải nghiệm nhiều hương vị hấp dẫn trong văn hóa ẩm thực Nam bộ, đặc biệt là các loại bánh dân gian, tìm về ký ức tuổi thơ, sống trong không gian hoài niệm thời cha ông mở cõi, tìm hiểu văn hóa truyền thống dân tộc. Sau đây là những hình ảnh của Lễ hội năm 2018: Nơi diễn ra Lễ hội có nhiều bãi giữ xe, nếu có thể các bạn nên đi theo nhóm là vui nhất ^_^. Khi nhìn từ bên đây đường.. Cổng chào. Lưu lại hình ảnh tươi đẹp trước khi mụ mị vì bánh.. Giờ thì đi ngắm bánh nào.. Đây là bánh tét mini, chỉ nhỏ cỡ ngón tay.. .. và đây là bánh ống lá dứa, đặc sản của người Khmer. Đừng nhìn cô gái, hãy nhìn cốm và bánh gói lá dừa. .. Đây là tò-he, các bạn có thể tìm gian hàng trong khu nhà mát (anh nghệ nhân rất đẹp trai nhá). .. đang lên sóng quy trình làm cốm gạo.. * * * ngoài ra còn có các sản phẩm đồng án mini để du khách mua về làm kỉ niệm.. Nếu đi mệt, các bạn có thể nghỉ chân theo cách của những bạn trẻ này, hoặc ngồi nghỉ trong khu nhà mát với máy điều hòa như này: Và còn nhiều, rất nhiều những món bánh thơm ngon, mới lạ để các bạn khám phá. Nhiều trai đẹp, gái xinh tung tăng xung quanh bạn vừa đi dạo, vừa mua bánh, thi thoảng lại ghé vào một gian hàng thưởng thức hương vị dân gian.. Còn chần chờ gì mà không tham gia Lễ hội bánh dân gian Nam bộ năm 2019 nào! Lễ hội bánh dân gian Nam bộ năm 2019 sẽ diễn ra từ ngày 12/4 - 16/4/2019 (ngày 8 đến 12/3 Âm lịch). Nơi tổ chức vẫn như mọi năm nha: Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ (số 108A đường Lê Lợi, phường Cái Khế, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ). Biết đâu đến đó các bạn sẽ và Cao sẽ gặp nhau..
