Review Du Lịch - Ẩm Thực - Văn Hóa Kỳ Thú Qua Các Video TTNV

Quả cầu đá xoay trên nước vĩnh cữu Thiền Viện Trúc Lâm

Thiền Viện Trúc Lâm nằm trên núi Phụng Hoàng nhìn ra hồ Tuyền Lâm xanh ngắt tuyệt đẹp. Đây là một trong những địa điểm tham quan tại Đà Lạt có số lượng khách của tới tham quan nhiều nhất.

Thiền viện thuộc đường Trần Thánh Tông nằm trên đồi Phụng Hoàng thuộc phường 3 thành phố Đà Lạt tỉnh Lâm Đồng

Gần cổng tam quan của Thiền Viện Trúc Lâm có một quả cầu bằng đá khá lớn xoay tròn trên nước. Theo nhiều người tên gọi của quả cầu đá là QUẢ CẦU XOAY NƯỚC VĨNH CỮU. Củng theo một vị sư trong Thiền Viện Trúc Lâm, quả cầu xoay trên nước cũng là hình ảnh theo thuyết luân hồi của nhà Phật.

(Video Thanh Trắc Nguyễn Văn)

 

Tiếng Trống Khai Trường Niên Học Mới

Sân trường trong nắng mới đang rộn vang tiếng nói cười thì tiếng trống trường đầu tiên vang lên thông báo buổi lễ khai giảng sắp bắt đầu. Trong không khí đầu thu trong mát, tôi nhìn ngắm những khuôn mặt học trò hân hoan đang í ới gọi bè bạn khẩn trương xếp hàng ngay ngắn mà không khỏi bâng khuâng xao xuyến...

Buổi lễ khai giảng diễn ra ngắn gọn mà vui tươi. Buổi lễ kết thúc với một hồi trống dài của thầy hiệu trưởng. Tiếng trống trường đã điểm, năm học mới đã bắt đầu. Bao niềm vui náo nức phấn khởi và chứa chan hy vọng mới. Đây cũng là năm học đầu tiên các trường trung học phổ thông triển khai Chương trình giáo dục phổ thông mới đối với học sinh lớp 10. Bởi thế, khối học sinh đầu cấp có lẽ là háo hức, hồi hộp mong chờ năm học mới hơn cả. Hồi trống đã điểm rồi mà dường như các em còn nán lại để nghe thêm những điều nhắc nhở đằng sau tiếng trống khai trường thân thương vừa vang bay.

Tiếng trống khai trường giòn tan hối hả, giục giã các em bước vào năm học mới đầy hứng khởi và quyết tâm rèn đức, luyện tài để trở thành những con ngoan, trò giỏi, xứng đáng với niềm tin yêu của thầy cô. Xứng đáng với sự kì vọng của cha mẹ. Tiếng trống trong ngày khai giảng thiêng liêng như tiếp thêm một nguồn năng lượng dồi dào mới cho các thầy cô, các em học sinh bước vào năm học mới với tinh thần học tập và kết quả đạt được cao nhất. Và cũng từ đây, tiếng trống trường nâng cánh cho bao khát vọng bay cao đến những khung trời mơ ước. Hồi trống trường sôi nổi, náo nức của buổi tựu trường như còn vang vọng hồi trống xung trận thủa nào của ông cha ta.

Lớp lớp thế hệ học sinh hôm nay luôn ra sức phát huy làm vẻ vang trang sử vàng của dân tộc. Tiếng trống vẫy gọi các lớp học trò nhanh chân đến trường. Đến với chan hòa tình bạn, tình thầy trò đầm ấm. Một năm học mới bắt đầu, các em lại được học thêm những điều hay lẽ phải, được khám phá những chân trời kiến thức vô tận của nhân loại.

Nguyễn Đình Ánh

(Video Thanh Trắc Nguyễn Văn)

 

Bể Cá Thủy Cung Vinpearl Phú Quốc

Thủy cung Phú Quốc – Top 5 bể thủy cung lớn nhất thế giới, thuộc phân khu Cung điện Hải Vương, VinWonders Phú Quốc. Trong dáng hình rùa biển khổng lồ, thủy cung mang trong mình cả đại dương bao la, kỳ thú.

Ấn tượng đầu tiên của bạn khi bước vào thủy cung chính là không gian mát mẻ. Bạn sẽ có cảm giác như đang chu du dưới đáy biển với những sinh vật biển đang bơi lội trên đầu bạn. Chúng có thể biết hoặc không biết về sự hiện diện của bạn. Nhưng bạn chắc chắn sẽ choáng ngợp vì sự hiện diện của chúng. Những tấn nước biển ngay trên đầu có thể khiến bạn liên tưởng đến một bộ phim nào đó của Hollywood.

Là một đại dương thu nhỏ thuộc khu vui chơi giải trí VinWonders Phú Quốc, Thuỷ cung Vinpearl Phú Quốc sở hữu quy mô lớn và hiện đại bậc Nhất tại Việt Nam. Tọa lạc tại Bai Danh, Gành Dầu, phía bắc đảo Phú Quốc, cách Vinoasis Phú Quốc và Vinpearl Resort & Spa Phú Quốc khoảng 800m. Rất thích hợp để du khách trong và ngoài nước nghỉ dưỡng, trải nghiệm.

Thủy cung Vinpearl Phú Quốc với diện tích hơn 5.000m2, được vinh danh là 1 trong 5 bể lớn nhất thế giới. Tại đây quy tụ gần 10.000 cá thể quý hiếm khác nhau, giúp du khách có thể thỏa sức chiêm ngưỡng. Với 3 khu vực riêng biệt: Rừng mưa nhiệt đới (nước ngọt), Hang động (bò sát) và Đại dương (nước mặn) giúp cho du khách có thể thỏa sức khám phá.

Ngoài ra, chắc chắn đến với thủy cung Phú Quốc bạn sẽ choáng ngợp với thiết kế mái vòm hiện đại, đường hầm thủy cung lên đến 100m. Cảm giác như được đi xuyên vào lòng đại dương, hòa mình cùng với từng đàn cá đang bơi lượn

(Video Thanh Trắc Nguyễn Văn)

 

Gái xinh Thái Lan hướng dẫn mặc trang phục

Quần Phá khảo: Trang phục là một chiếc khăn đặc biệt goi là Phá khảo, thực chất là mặt một mảnh vải, khổ 70cm, dài cỡ 1m60, được ghép bởi những mảnh vải vuông có màu sắc khác nhau đan xen rất đẹp mắt. Mảnh vải này rất tiện lợi nó có thể được cuốn vào người như đóng khố dùng khi tắm, như một chiếc quần đùi khi sinh hoạt tai nhà, đánh cá, làm ruộng hoặc cũng có khi người ta dùng nó để cuốn trên đầu thành cái khăn xếp rằn. Trong những trường hợp cấp thiết nó được dùng như một sợi dây thừng. Thật sự, những bộ trang phục của người Thái rất sáng tạo, có tính ứng dụng cao và luôn phù hợp với mọi hoàn cảnh và hoạt động thường ngày của người dân.

(Video Thanh Trắc Nguyễn Văn)

 

Cô Giáo Ngọc Giang Và Món Xôi Trạng Nguyên

Cứ đến tháng 5, cô Nguyễn Thị Ngọc Giang, giáo viên dạy môn địa lý Trường THPT Võ Thị Sáu (Q.Bình Thạnh, TP.HCM), lại làm vài đĩa xôi đem vào lớp đãi học sinh của mình.

Là giáo viên dạy môn địa nhưng cô Ngọc Giang rất thích nấu ăn, những món ăn cô làm vừa được trang trí rất khéo vừa rất ngon miệng, không kém gì những đầu bếp thực thụ ở các nhà hàng. Người viết là một trong những người đã may mắn được thưởng thức những "tuyệt phẩm ẩm thực" của cô. Chỉ là những món ăn dân dã, nguyên liệu thực phẩm rất dễ kiếm nhưng nói chung đều rất tuyệt vời!

1. "Đậu", "đỗ" và sự tự tin

Món ăn cô đãi học trò vừa mang tính chúc phúc cho các em sẽ vượt qua được kỳ thi tốt nghiệp lớp 12 đầy căng thẳng sắp tới, vừa giúp tình cô trò thêm đậm đà, vừa lưu lại một kỷ niệm khó quên cho các học sinh của cô sau ba năm gắn bó học tập đầy thân ái dưới một mái trường chung.

Món xôi được cô đặt một cái tên khá ấn tượng, đó cũng là kỳ vọng của cô đối với các học trò cô yêu thương: xôi Trạng Nguyên. Nguyên liệu chính của món xôi Trạng Nguyên là đậu xanh được bóc vỏ, cho vào ngâm nước khoảng năm tiếng. Miền Nam gọi là "đậu", còn miền Bắc gọi là "đỗ".

Nhưng dù "đậu" hay "đỗ", cái tên cũng vẫn hướng đến một ý nghĩa rất dễ thương là khi ăn món xôi này, các em sẽ có thêm tự tin, thêm may mắn để có thể đạt được kết quả tốt nhất trong thi cử. Ngoài đậu xanh, cô Ngọc Giang cho biết cần phải có thêm gạo nếp cái hoa vàng, nước cốt dừa để pha chế cùng với một ít muối và đường để làm xôi.

Xôi đã nấu xong, bày ra đĩa rồi nhưng vẫn chưa đủ. Theo cô Ngọc Giang, có những món ăn ngon nếu biết khéo léo bày biện và trang trí sẽ tạo cho người ăn có thêm nhiều trải nghiệm thú vị về ẩm thực. Cô rất mong muốn khi thưởng thức món xôi, các học trò của cô sẽ ít nhiều nhớ về cội nguồn của dân tộc.

2. Món ăn quý

Trong xôi có nếp, nếp chính là "hạt ngọc trời" mà trong truyện cổ tích Bánh chưng bánh giầy thời vua Hùng, một vị thần đã mách cho hoàng tử Lang Liêu làm nên món ăn truyền thống nổi tiếng bánh giầy (tròn tượng hình trời), bánh chưng (vuông tượng hình đất) của người Việt cổ.

Với đôi bàn tay tài hoa của mình, một củ su hào dùng làm đầu rùa, chả lụa và lạp xưởng dùng làm bốn chân và mai rùa, cô Ngọc Giang đã tạo hình đĩa xôi thành một chú rùa rất dễ thương. Tại sao lại là một chú rùa? Cô giải thích rùa là một trong tứ linh "long - lân - quy - phụng" của văn hóa dân gian. Rùa (quy) tượng trưng cho sức khỏe, tuổi thọ. Rùa còn tượng trưng cho sự nhẫn nại, chăm chỉ trong học tập của con người. Rùa cũng là linh vật tôn vinh các bậc tri thức nho học thời phong kiến.

Ở Văn Miếu Quốc Tử Giám (Hà Nội) có 82 tấm bia đá tiến sĩ, ở Văn Miếu Huế do chiến tranh nhiều năm tàn phá vẫn còn lại 32 tấm bia tiến sĩ làm bằng đá cẩm thạch. Và dưới những tấm bia đá mà người xưa tôn vinh truyền thống coi trọng người tài, coi trọng sự khuyến học của ông cha ta thời phong kiến là những chú rùa đá cần mẫn không quản ngày đêm, dãi dầu mưa nắng "đội" bia đã hàng mấy trăm năm.

Trong truyền thuyết, thần Kim Quy (thần Rùa Vàng) luôn là một vị thần hộ quốc, luôn gắn bó với dân tộc Việt của chúng ta. Thời vua An Dương Vương, thần Kim Quy đã giúp vua dựng nước và đặc biệt giúp vua xây dựng thành Cổ Loa (thành Ốc) vừa độc đáo vừa kiên cố. Thần cũng giúp vua chế tạo nỏ thần có thể bắn ra một phát với hàng trăm mũi tên đồng khiến quân cướp nước phải run sợ.

Khi vua An Dương Vương bại trận mất nước, thần Kim Quy lại hiện lên cảnh tỉnh nhà vua cũng như nhắn nhủ người đời sau với câu nói nổi tiếng: "Giặc ở sau lưng nhà vua đó".

Và hơn một ngàn năm sau, thần Kim Quy cũng đã vâng lệnh Lạc Long Quân dâng gươm thần Thuận Thiên cho vua Lê Lợi, giúp ông đánh đuổi giặc Minh ngoại xâm ra khỏi bờ cõi, chấm dứt một thời kỳ đen tối của nước Đại Việt...

Được thưởng thức một đĩa xôi đậm đà hương vị dân tộc, lại được biết thêm những triết lý sâu sắc mà người nấu xôi đã gửi gắm trong món ăn thật là thú vị. Cô Ngọc Giang đã tặng cho học trò một món ăn rất quý, một món ăn đầy đủ cả ý nghĩa vật chất lẫn tinh thần. Nhiều học sinh cũ thành đạt về thăm lại trường, mỗi khi nhắc đến cô Ngọc Giang lại nhắc đến món xôi Trạng Nguyên mà họ đã được ít nhất một lần nếm qua ngày xưa.

Năm nay khi ngày thi Tốt nghiệp đã gần kề, ngoài việc ôn tập cho học sinh, cô Ngọc Giang có lẽ lại đang chuẩn bị tất bật để nấu lại món xôi mà cô đã tốn rất nhiều tâm huyết: món xôi Trạng Nguyên!

2017
(Báo Tuổi Trẻ ngày 10.5.2017)

Thanh Trắc Nguyễn Văn

(Video Thanh Trắc Nguyễn Văn)

 

Xe đạp cao lêu nghêu độc lạ tại khu du lịch Đầm Sen Xuân Quý Mão 2023

Công viên Văn hóa Đầm Sen là công viên giải trí nằm trên đường Hòa Bình, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh. Công viên có diện tích 50 hecta gồm 20% là mặt hồ và 60% cây xanh và vườn hoa.

Với không gian rộng rãi và nhiều khu vui chơi giải trí, đây là một điểm đến phù hợp với những ai đang cần tìm một nơi có nhiều hoạt động cho cả gia đình.

Trong những ngày Xuân, tại Đầm Sen xuất hiện hai chàng trai trong trang phục sặc sỡ ngồi trên hai chiếc xe đạp cao lêu nghêu độc lạ, khiến nhiều em bé phải ngoái nhìn.

(Video Thanh Trắc Nguyễn Văn)

 

Bưu Điện Trung Tâm Sài Gòn

Bưu điện trung tâm Sài Gòn là một trong những công trình kiến trúc tiêu biểu của thành phố Hồ Chí Minh, nằm ở số 2 đường Quảng trường Công xã Paris (phường Bến Nghé, quận 1

Là một địa điểm thu hút khách du lịch khá đặc biệt, bưu điện Trung tâm là bưu điện lớn nhất Việt Nam. Được xây dựng từ năm 1886 đến 1891 theo đồ án thiết kế của kiến trúc sư Villedieu cùng phụ tá Foulhoux, tòa nhà với mái và cửa sổ vòm gợi nhớ đến các trạm xe lửa đầu tiên ở châu Âu.

Toà nhà Bưu điện Sài Gòn là một trong những công trình kiến trúc nổi tiếng của thành phố. Khác với các công trình kiến trúc đậm nét Pháp ở trên, Bưu điện Trung tâm Sài có nhiều đặc trưng của phong cách kiến trúc châu Âu kết hợp với châu Á. Mặt tiền của bưu điện được trang trí những bảng tên một số danh nhân Pháp như Laplace, Voltaire, Arage, cùng một số ô vuông trang trí được tạo hình quen thuộc... Trên vòng cung ngôi nhà có chiếc đồng hồ lớn. Bước chân vào phía trên trong, khách thấy hai bên tường cao là hai bản đồ lịch sử của Sài Gòn, các kiến trúc gothic và hơn 35 quầy phục vụ khách hàng. Hiện nay, nơi đây còn có các quầy bán đồ lưu niệm với các sản phẩm thủ công mang đậm bản sắc Việt Nam Nằm ở vị trí trung tâm của thành phố, vẻ đẹp độc đáo của toà nhà bưu điện thành phố càng được tôn lên. Trước mặt nó là nhà thờ Đức Bà với tháp chuông cao vút. Nhìn sang hai bên là những tòa nhà cao tầng hiện đại. Sự kết hợp hài hòa này biến nơi đây thành một địa điểm vừa mang nét đẹp cổ kính, lại vừa tràn ngập hơi thở của cuộc sống hiện đại.

Ngày nay, với sự phát triển của internet, điện thoại di động và các dịch vụ vận chuyển khác, bưu điện trung tâm Sài Gòn không còn tấp nập khách đến giao dịch như trước đây. Tồn tại ở mảnh đất này 150 năm, bưu điện trung tâm Sài Gòn đã chứng kiến không biết bao nhiêu thăng trầm của lịch sử, bao nhiêu sự đổi thay diễn ra ở thành phố phương Nam của đất nước này. Ngày nay, bưu điện Sài Gòn trở thành điểm du lịch không thể bỏ qua của du khách khắp nơi mỗi lần đến thăm Tp.HCM.

Người ta đến đây, một phần để ngắm nét kiến trúc độc đáo của bưu điện này, được đắm mình vào một thế giới của sự cổ xưa, từ chiếc hòm bỏ thư, cho đến các quầy gọi điện thoại. Người ta cũng có thể nghỉ chân trên những chiếc ghế dài bằng gỗ đánh bóng véc-ni, mà tuổi đời dễ cũng cả trăm năm. Bước vào trong bưu điện, ngỡ như thời gian đang trôi rất chậm, bởi ở bất kỳ góc nào, cũng có thể bắt gặp một thoáng Sài Gòn xưa.

Đường dây thép (hệ thống bưu điện) Sài Gòn - Qui Nhơn - Đà Nẵng - Huế - Vinh - Hà Nội dài 2.000 km hoàn thành vào ngày 22/3/1888. Năm 1889 mở thêm đường liên lạc điện báo Sài Gòn - Bangkok để phục vụ cho giới kinh doanh. Từ ngày 1/7/1894 Sài Gòn bắt đầu sử dụng hệ thống điện thoại.

Bưu điện trung tâm hiện nay vẫn hoạt động bình thường phục vụ người dân với các dịch vụ liên lạc hiện đại bên cạnh nhiều dịch vụ truyền thống như bưu phẩm ghi số hẹn giờ, phát chuyển nhanh, văn hóa phẩm lưu niệm, điện hoa, điện thoại...

Dọc theo chiều dài tòa nhà được bày bán hàng nghìn sản phẩm đồ lưu niệm, bưu ảnh về đất nước con người Việt Nam cũng như về Sài Gòn nói riêng để phục vụ khách du lịch

Du khách đến đây để ngắm nét kiến trúc độc đáo của bưu điện này. Với nhiều người thì đây là điểm nghỉ chân lý tưởng sau một vòng tham quan thành phố Sài Gòn.

(Video Thanh Trắc Nguyễn Văn)

 

Xiếc Voi Ở Thái Lan

Ước tính có khoảng 4.400 con voi ở Thái Lan. Hơn một nửa số chúng đang làm việc trong ngành du lịch - một con số vẫn đang gia tăng. Trong khoảng thời gian 5 năm trở lại, số lượng voi được sử dụng trong ngành du lịch tăng 30%, theo báo cáo năm 2017 của tổ chức bảo vệ động vật "Protection for Animal".

Voi trở thành điểm nhấn thu hút khách du lịch sau khi Chính phủ Thái Lan cấm khai thác gỗ vào năm 1989. Cho đến lúc đó, voi vẫn được sử dụng để kéo gỗ qua rừng rậm. Sau lệnh cấm khai thác gỗ, du khách đến Thái Lan đã được trải nghiệm cưỡi voi và cuối cùng là những màn biểu diễn giống như ở rạp xiếc khi chủ nhân của chúng tìm kiếm những cách mới để thu lợi nhuận.

(Video Thanh Trắc Nguyễn Văn)

 

Con gi đây?

Ở một quán ăn trên cung đường du lịch xuyên Việt, chủ quán có một bể thủy sinh nuôi thả nhiều loài cá đẹp. Vô tình một du khách phát hiện trên lớp bèo nhật, trên mặt nước bể cá thủy sinh, có một loài sinh vật lạ xinh xắn đang bò bơi ngoe nguẩy.

Nhiều người hỏi chủ quán, chủ quán đã đố lại các du khách: Đố có ai biết đây là con gì không?

Có người bảo đó là con rắn nước, cũng có người bảo là một con rắn độc (vì có nhiều khoang màu xen kẽ). Nhiều du khách lại bảo đó là con lươn, có người cãi lại cho đó là con trùn hay con giun gì đó. Riêng một du khách lại khẳng định đó chỉ là một con cá!

(Video Thanh Trắc Nguyễn Văn)

 

Xuống đèo Bảo Lộc 10km quanh co núi rừng đẹp hùng vĩ

Đèo Bảo Lộc là đèo núi dài khoảng 10 km trên Quốc lộ 20, thuộc địa bàn huyện Đạ Huoai và thành phố Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng. Đèo còn có tên gọi là Đèo B'Lao (tên gọi cũ) theo tiếng của người K'ho hay là một tên gọi nghe có vẻ thần bí hơn là Đèo Ba Cô theo câu chuyện tai nạn thảm khốc đã làm tử nạn ba cô gái vào năm 1975. Đây là đèo thứ trên Quốc lộ 20 theo hướng từ Thành phố Hồ Chí Minh đi Đà Lạt.

Trên tuyến quốc lộ 20, theo lý trình của tuyến đường thì địa phận đèo Bảo Lộc được tính từ Km 98 (thuộc rừng Nam Huoai, thị trấn Đạ M'ri, Đạ Huoai, độ cao 435m) và kết thúc tại Km 108 (thuộc thôn 3, xã Đại Lào, thành phố Bảo Lộc, độ cao 980m), cách ngã ba B'Lao đi về khu kinh tế mới B'Laosire 3 km. Ở hai bên đầu đèo đều có bảng giới hạn tốc độ dành cho xe khách; tốc độ tối đa được lưu thông trên đèo là 40 km/h.

Hiện nay ở trên đèo đã được tăng cường lắp thêm gương cầu lồi để đảm bảo an toàn cho người đi đường. Đèo cách ranh giới Lâm Đồng - Đồng Nai 23 km, cách Thành phố Hồ Chí Minh 170 km về hướng Đông Bắc. Ngoài ra, từ chân đèo đi đến trung tâm thành phố Bảo Lộc khoảng 25 km, cách thành phố Đà Lạt 135 km về hướng Tây Nam, đều theo Quốc lộ 20.

Đèo được xây dựng và mở đường năm 1973, với chiều dài 10 km, tổng cộng có khoảng 108 khúc cua ngoàn ngoèo nguy hiểm trên toàn tuyến. Đây là nơi chuyển tiếp giữa vùng trung du của Đông Nam Bộ với Cao nguyên Di Linh của vùng Tây Nguyên.

(Video Thanh Trắc Nguyễn Văn)