Chợ phiên Cán Cấu Sapa ở Lào Cai Nét đẹp chợ phiên vùng cao, chợ phiên của người dân tộc thường được họp chợ vào cuối tuần. Chợ Cán Cấu nổi tiếng ở huyện Si Ma Cai, đây là chợ mang đậm nét văn hóa truyền thống của người dân tộc Mông, Dao Đen, Tày, Nùng và người Dzáy. Dù ngày hoạt động ít nhưng diễn ra rất sôi nổi, nhà ai có gì mang ra bán nấy. Đa số là ẩm thực, trâu bò và các loại nông sản khác. Dù thiếu thốn nhưng người dân ở đây chân chất và thật thà rất dễ thương. Phiên chợ được tổ chức vào thứ 7 hàng tuần và các ngày lễ, tết hằng năm. Thời điểm thích hợp để đi chợ Phiên Cán Cấu từ khoảng tháng 9 đến tháng 11 hàng năm. Nếu du khách đi vào thời điểm này thì sẽ tận hưởng được không khí trong lành và ngắm nhìn được cảnh đẹp hùng vĩ của cánh đồng tam giác mạch xinh đẹp tuyệt trần. Chợ bán rất nhiều gian hàng chia thành nhiều khu khác nhau, mỗi khu vực bán một mặt hàng. Khu bán thổ cẩm, khu bán đồ dùng, khu bán dụng cụ, vật nuôi phục vụ sản xuất, khu bán nông sản nhưng chủ yếu khu vực khách du lịch ưa chuộng nhất là khu vực ăn uống truyền thống. Các khu ăn uống thường bán các món ăn đặc trưng của người đồng bào như là phở, thắng cố ngựa, gà đen chạy đồi, mèn mén, óc đậu thơm béo, bánh ngô, rượu ngô, xôi 5 màu.. Nhưng đa phần các món ăn ở đây sẽ khó ăn đối với khách du lịch vì khẩu vị không quen nhưng nếu ăn được rồi thì rất ngon và có thể bị ghiền đó nha. Nếu bạn muốn trải nghiệm hãy ghé vào một gian hàng quán nhỏ để thưởng thức những chén rượu táo mèo đậm đà, ngồi kế bên lò than nóng ấm xua tan đi cái rét của mùa đông lạnh ở vùng cao nên rất được du khách nước ngoài ưa chuộng ghé thăm. Khuôn viên chợ vào mỗi sáng thứ 7 nhìn rất vui nhộn và tấp nập, tuy chợ phiên Cán Cấu không lớn bằng chợ phiên Bắc Hà nhưng vẫn có một màu sắc riêng biệt rực rỡ màu sắc. Người thì đi bộ, người thì ẵm những chú chó dễ thương đem đi bán, người thì cưỡi ngựa, người thì bắt cào cào bỏ vào chai nhựa để bán.. làm không khí ở chợ sôi động vô cùng người thì cười cười nói nói như một bản nhạc nghe sao vui tai. Cho dù các gian hàng ở đây của chợ được dựng lên trên vách núi nhưng người dân vẫn giữ gìn vệ sinh cho món đồ mình bán á nha. Trải tấm ni lông ở dưới để lót hàng không bị bẩn, bán xôi thì trùm rất nhiều lớp vải để tránh bụi mà không chỉ vậy mà còn để xôi được giữ nóng lâu hơn, xôi trên đây được người dân nấu rất công phụ hạt xôi mềm dẻo ăn với muói vừng ngon hết hết sẩy. Các bạn có thể chụp hình lưu niệm với người dân tộc ở Si Ma Cai, hãy thuê một bộ đồ thổ cẩm để đi chợ phiên sẽ thú vị lắm đấy. Như vậy giúp du khách hòa mình vào không khí của chợ phiên mà còn được hóa thân thành người dân tộc bản địa thì còn gì bằng đúng không nào các bạn. Phiên chợ có 3 bậc thang ở phía dưới để bán trâu, rất nhiều trâu luôn, vì thế thay vì người ta gọi là chợ Cán Cấu thì cũng có thể gọi là chợ trâu. Các người dân tộc mang trâu đến đây bán nhiều vô số kể, vì ở vùng cao người dân sẽ xem trâu là lao động chính, nguồn thu nhập chính để giúp họ cày cấy, làm nên sản phẩm. Vì vậy ai cũng muốn chọn cho mình một con trâu khoẻ nhất để phục vụ cho việc cấy cày, cũng phần ít người đến chợ trâu mua trâu về xẻ thịt đãi cổ hoặc làm giống.. Chợ Phiên Cán Cấu là một trong những phiên chợ tấp nập và giữ được nét truyền thống, là phiên chợ nổi tiếng của người dân tộc ở Sapa. Mình chúc các bạn nếu đến phiên chợ này sẽ có một cuộc trải nghiệm thú vị với người dân tộc nhé!
