3282
0
Nguyên liệu:
Khẩu phần 4 người ăn
Thịt lợn nạc: 500g thịt lợn.
Gia vị:
3 muỗng canh dầu ăn
2 cây sả.
2 trái ớt hiểm hoặc tùy khẩu vị.
2 muỗng canh xốt ướp thịt nướng Cholimex.
1 muỗng canh mắm nêm.
1 củ tỏi, 2 củ hành tím.
2 muỗng cà phê Hạt nêm, 2 muỗng cà phê mì chính, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm.
Rau và nguyên liệu khác:
3 lát đậu phụ.
10 trái đậu bắp lớn hoặc tùy và gia đình có thích ăn hay không.
Sơ chế nguyên liệu:
Thịt lợn nạt:
Thịt lợn cắt lát mỏng vừa ăn.
Gia vị:
Sả băm nhuyễn.
Ớt băm nhuyễn.
Hành tỏi băm nhuyễn.
Rau và nguyên liệu khác:
Đậu phụ cắt lát vừa ăn, không cắt quá to để tránh khi nấu sẽ không thấm gia vị.
Đậu bắp cắt xéo dày khoảng 1 cm.
Cách chế biến món ăn:
Cho tất cả nguyên liệu vào tô ngoại trừ hành và tỏi. Để im khoảng 2 tiếng cho thấm.
Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì bỏ hành tỏi vào phi cho thơm sau cùng là cho thịt đã ướp vào, cho thêm 5 muỗng canh nước lọc và đảo đều tói khi chín.
Bạn múc ra đĩa và rắc thêm 1 ít hành lá băm nhuyễn cùng tiêu xay cho thơm.
Hoàn thành món ăn.
Last edited by a moderator:
