Review Bếp Mẹ Ỉn: Điểm Đến Tuyệt Vời Cho Những Tín Đồ Của Bánh Xèo Và Ẩm Thực Truyền Thống

Bếp Mẹ Ỉn

Điểm Đến Tuyệt Vời Cho Những Tín Đồ Của Bánh Xèo Và Ẩm Thực Truyền Thống​

Chào các bạn yêu thích khám phá ẩm thực và không ngừng tìm kiếm những điểm đến mới lạ để thưởng thức món ăn ngon! Hôm nay, mình muốn chia sẻ với các bạn một địa điểm ăn uống cực chất tại thành phố Hồ Chí Minh, nơi mình vừa có một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với bạn bè. Đó chính là Bếp Mẹ Ỉn, một quán ăn nổi tiếng nằm trên đường Lê Thánh Tôn, gần chợ Bến Thành. Nếu bạn là một tín đồ của món Bánh Xèo và đam mê tìm kiếm những quán ăn đông vui, nhộn nhịp để sống ảo, thì đây chính là địa điểm lý tưởng cho bạn.



Một Chuyến Hành Trình Về Quá Khứ

Khi bước vào Bếp Mẹ Ỉn, bạn sẽ cảm nhận ngay được sự hòa quyện giữa không gian ấm cúng và những ký ức hoài niệm của Việt Nam những năm 80. Quán ăn này không chỉ đơn thuần là một nơi để ăn uống, mà còn là một chuyến hành trình về quá khứ. Cảm giác như bạn đã bước vào một ngôi nhà truyền thống, nơi có mẹ đang nấu nướng trong bếp, và bạn bè, gia đình quây quần bên nhau.



Được thiết kế với phong cách hoài cổ, quán mang đến cho bạn cảm giác quen thuộc và gần gũi. Những món đồ trang trí, từ bàn ghế đến các vật dụng khác, đều gợi nhớ đến hình ảnh của một Việt Nam xưa. Chính vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để tạo dáng chụp hình với những bức ảnh mang đậm chất vintage, Bếp Mẹ Ỉn chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.



Một Trải Nghiệm Ẩm Thực Đáng Nhớ

Mình và nhóm bạn đã quyết định đến đây vào một buổi trưa cuối tuần. Ngay khi bước vào quán, chúng mình bị cuốn hút bởi không khí nhộn nhịp và đầy ắp khách hàng. Tuy nhiên, sự đông đúc này không làm mất đi sự ấm cúng của không gian, mà ngược lại, càng làm tăng thêm sự sôi động và sinh động của quán.

Bánh Xèo chính là món chính mà mình muốn thử khi đến đây. Được biết đến là một trong những món ăn đặc trưng của Việt Nam, Bánh Xèo tại Bếp Mẹ Ỉn không làm mình thất vọng. Có hai loại Bánh Xèo để lựa chọn: Bánh Xèo Tôm Thịt và Bánh Xèo Hải Sản. Mình và các bạn đã chọn cả hai để thưởng thức.



Bánh Xèo Tôm Thịt (139, 000 VND) : Lớp vỏ giòn được làm từ bột gạo, nước và bột nghệ, tạo ra màu vàng rực rỡ và giòn rụm. Khi cắn vào miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận ngay sự giòn tan, khác biệt hẳn với những loại bánh xèo khác mà mình từng thử. Phần nhân bên trong được làm từ tôm, thịt hoặc hải sản tươi ngon, nhưng điều đặc biệt là cách chế biến các nguyên liệu để hòa quyện hoàn hảo trong lớp vỏ bánh giòn.

Bánh Xèo Hải Sản (239, 000 VND) : Một phiên bản cao cấp hơn với hải sản tươi ngon. Được làm theo cùng cách chế biến với lớp vỏ giòn rụm, nhưng nhân bánh phong phú hơn với sự kết hợp của nhiều loại hải sản.



Dù vậy, mình cảm thấy nhân bánh có phần hơi trung bình so với những kỳ vọng cao. Nhưng đừng lo, vì những loại nước sốt tại đây thực sự là cứu tinh cho món ăn. Những loại sốt này không chỉ giúp tăng cường hương vị, mà còn tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đầy mê hoặc.

Đậu Hũ: Một Phát Hiện Đáng Giá



Sau khi đã thử Bánh Xèo, nhóm mình quyết định gọi thêm một số món khác để thưởng thức. Mình bị ấn tượng bởi món Đậu Hũ, đặc biệt là Đậu Hũ Chiên. Mặc dù đã khá no, nhưng khi thấy bàn bên cạnh vui vẻ với đĩa Đậu Hũ, mình không thể cưỡng lại việc gọi một đĩa để thưởng thức.



Đậu Hũ Chiên Trứng & Vừng (119, 000 VND) : Lớp vỏ ngoài của đậu hũ được chiên giòn rụm, trong khi phần bên trong vẫn mềm mịn và không bị khô. Sốt xanh đi kèm thực sự là điểm nhấn của món ăn này. Nó vừa sôi động, vừa chua, hơi cay và rất tươi mát, làm tăng thêm hương vị của đậu hũ.

Đậu Hũ Nấm Sốt Xì Dầu (99, 000 VND) : Một phiên bản nhẹ nhàng hơn với nấm và sốt xì dầu, phù hợp với những ai yêu thích sự thanh đạm nhưng vẫn đầy hương vị.

Những Món Ăn Khác Đáng Thử

Bếp Mẹ Ỉn không chỉ nổi bật với Bánh Xèo và Đậu Hũ mà còn có nhiều món ăn khác đáng để thử. Món chân gà nướng muối ớt mặc dù không trông quá cầu kỳ, nhưng thực sự rất ngon.



Chân Gà Nướng Muối Ớt (129, 000 VND) : Lớp muối ớt được tẩm lên chân gà tạo nên một hương vị cay nồng, thú vị. Nếu bạn yêu thích những món ăn đơn giản nhưng được làm sống động với gia vị, món chân gà này là sự lựa chọn tuyệt vời.



Ngoài ra, quán cũng phục vụ cơm với nhiều lựa chọn khác nhau. Bạn có thể chọn cơm trắng hấp truyền thống hoặc thử Cơm Chiên Dừa Tôm & Trứng.



Cơm Chiên Dừa Tôm & Trứng (149, 000 VND) : Món cơm chiên dừa không chỉ ngon mà còn rất đặc biệt với vị ngọt nhẹ từ dừa kết hợp hoàn hảo với hải sản và trứng. Đây là một lựa chọn hoàn hảo nếu bạn muốn trải nghiệm một món cơm khác biệt và thú vị.

Một Trải Nghiệm Ăn Uống Đầy Sáng Tạo



Điều mình rất thích ở Bếp Mẹ Ỉn là sự sáng tạo trong việc kết hợp các nguyên liệu và cách chế biến món ăn. Họ không chỉ giữ nguyên các món ăn truyền thống mà còn mang đến những phiên bản mới lạ và độc đáo. Đặc biệt, sự kết hợp giữa hương vị truyền thống và cách chế biến hiện đại đã tạo nên một phong cách ẩm thực riêng biệt và đầy cuốn hút.

Mình cũng cảm nhận được sự nhiệt tình và thân thiện của nhân viên tại đây. Họ luôn sẵn sàng hỗ trợ và phục vụ với nụ cười, tạo ra một không khí dễ chịu và thoải mái cho khách hàng.

Địa Điểm Hoàn Hảo Để Sống Ảo



Nếu bạn là một tín đồ của mạng xã hội và luôn muốn tìm kiếm những địa điểm ăn uống đẹp mắt để chụp ảnh, thì Bếp Mẹ Ỉn là một sự lựa chọn không thể bỏ qua. Không gian quán mang đậm chất hoài cổ và ấm cúng sẽ là bối cảnh tuyệt vời cho những bức ảnh sống ảo của bạn.

Từ những món ăn được trình bày đẹp mắt đến không gian quán mang đậm dấu ấn truyền thống, mọi thứ ở đây đều góp phần tạo nên những bức hình hoàn hảo để chia sẻ với bạn bè và người theo dõi trên mạng xã hội. Đừng quên dùng hashtag #BepMeIn và tag quán khi bạn đăng tải hình ảnh, vì đây thực sự là một địa điểm đáng để khoe với mọi người!

Tổng quan Bếp Mẹ Ỉn không chỉ là một điểm đến lý tưởng để thưởng thức món Bánh Xèo tuyệt vời mà còn là nơi để trải nghiệm sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực truyền thống và sự sáng tạo. Với không gian ấm cúng, món ăn chất lượng và dịch vụ thân thiện, quán đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng mình.



Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm ăn uống sôi động và đáng để ghé thăm, đặc biệt là khi có dịp khám phá khu vực quanh chợ Bến Thành, thì Bếp Mẹ Ỉn chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua.

Chúc các bạn có những giờ phút thật tuyệt vời tại Bếp Mẹ Ỉn!

Bếp Mẹ Ỉn – Lê Thánh Tôn

136 Đ. Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 700000, Việt Nam

Giờ mở cửa: 10: 30am – 10: 30pm (Thứ Hai – Chủ Nhật)