Công thức dành cho gia đình 6 người ăn, đơn giản mà ngon. Nồi đất có thể đun bằng bếp ga hoặc bếp củi. Nguyên liệu: Nồi đất cỡ vừa hoặc lớn. Một con vịt đã được làm sạch lông và mổ bụng khoảng 2 cân rưỡi. Khoai sọ nửa cân. Cóc xanh 2 quả. Táo đỏ khô (bán trong các tiệm thuốc bắc) 1...

MÓN NGON MỖI NGÀY Có dịp lên thăm Tây Bắc, khi trở về tôi "tay xách nách mang" bao nhiêu là đồ, phần lớn là đồ ăn. Bởi Tây Bắc rất nhiều đặc sản ngon, ăn một lần là nhớ mãi. Trong túi hành lý mà tôi đem về xuôi đương nhiên không thể thiếu mắc khén, bí quyết làm nên hương thơm tuyệt vời cho các...

Cách Làm Thịt Vịt Om Sấu Nguyên lịêu (Khẩu phần 3 người) : - Vịt: Nửa con. - Sấu: 5 quả. - Sả :3 cây. - Muối: Nửa gói. - Gừng: 1 chắt. - Mật mía (Không có mật mía thì có thể thay mật ong, đều ngon). - Xì dầu: Tất nhiên vẫn cứ là phải mua cả chai rồi. - Hành khô :3 củ. - Mắm: Mua loại...