Bài viết: 471 
828
2
NGUYÊN LIỆU
- Thịt nạc dăm xay 50g
- Tôm hấp đông lạnh 100g
- Giò sống 150g
- Bắp Mỹ hạt 50g
- Cà rốt băm nhỏ 30g
- Cọng ngò rí băm 1 muỗng canh
- Lòng trắng trứng gà 1 cái
- Trứng cút 12 trứng
- Vỏ chanh giấy 1m
- Gia vị: Tiêu, tương ớt, dầu ăn
- Xốt Mayonaise
- Bột chiên giòn
SƠ CHẾ
- Bắp Mỹ băm nhỏ. Tôm đông lạnh cắt hạt lựu. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
- Trộn thịt nạc dăm xay với 1 muỗng canh Gia vị nêm sẵn Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, thêm giò sống, tôm, bắp, cà rốt, cọng ngò rí băm, lòng trắng trứng gà, 1 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh. Quết cho dai, để trong tủ mát 15 phút.
THỰC HIỆN
- Lần lượt bọc hỗn hợp tôm thịt quanh trứng cút, sau đó tẩm qua Gia vị nêm sẵn Bột Tẩm Khô Chiên Giòn.
- Đun nóng dầu ăn, chiên ngập dầu viên tôm thịt bọc trứng cút đến khi chín đều, vớt ra để ráo dầu.
- Pha xốt chấm: Trộn đều 2 muỗng canh Xốt Mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt và 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh.
Vậy là đã hoàn thành món ăn này rồi. Chúc các bạn thành công
Cảm ơn các bạn đã đọc bài của mình
