10. Đậu nành Tỷ lệ protit và lipit trong đậu nành vượt xa thịt. Đậu nành chứa 35-40% protit, thịt chỉ chứa 15-20%, đậu nành chứa 10-15% lipit, thịt chỉ chứa 1-4%. Trong đậu nành có khoảng 15-25% chất gluxit (dưới dạng thức đường có thể đồng hóa) Như thế, đậu nành là một thức ăn tạo hình...

Khi ý kiến của bạn khác với tất cả mọi người, họ sẽ cười nhạo bạn là kẻ ngu ngốc, sau khi ý kiến của bạn đúng thì họ sẽ cười khen bạn là thiên tài!

9. Đào (Peche) Nhờ chất dinh dưỡng và những hydro cacbon, đào giúp tái lập những dự trữ năng lượng. Tiền vitamin A và vitamin B hợp sức vào công việc đó, bằng cách giúp ích cho việc đồng hóa và dinh dưỡng. Nên lưu ý, vitamin C có nhiều ở sát miền của vỏ trái đào. Trái đào có chứa nhiều muối...

8. Chuối Chuối chứa nhiều chất phosphor, magnesium, potassium, sắt và những hydrat cacbon (tinh bột và đường). Trong chuối có vitamin A và các vitamin B, C. Những vitamin này rất quan trọng, đặc biệt cần trong dinh dưỡng, trong phát triển, trong quân bình hệ thần kinh, trong tăng trưởng...

7. Cần tây (Celerien Branchs) Cần tây là một thức ăn lành mạnh dạ dày, làm sạch thận, phổi và gan, bồi dưỡng đối với thần kinh, một chất kích thích đối với tuyến nội tiết (nhất là những nang trên thận). Nhờ chứa nhiều muối (soud, vôi, bồ tạt), cần tây đem chất khoáng lại cho cơ thể. Nhờ...

Xin đừng gọi tuôi là vov :3 :3

6. Rau diếp (Laitue) Trong rau diếp người ta tìm thấy tiền vitamin A (duy trì sự nhạy cảm của mắt, chống bệnh khô mắt, tham gia dinh dưỡng biểu mô và thượng bì). Vitamin nhóm B (quân bình dinh dưỡng hệ thần kinh). Vitamin C (chống hoại huyết, tăng miễn dịch cho cơ thể). Vitamin D (điều...

5. Cải soong (Cresson) Cải soong nổi danh từ thời rất xưa. Ngày nay, những khám phá mới của khoa học không hề suy giảm danh tiếng đó. Giáo sư Leon Binet đã cho biết, bằng thí nghiệm: Tiêm dịch trích từ cải soong cho những con chuột nhắt và chuột lớn lên đã kềm hãm được sự tiến triển của ung...

4. Cà chua. Cà chua chứa nhiều caroten (vitamin A 19mg/100g), vitamin B1 (0.6mg/100g), vitamin B2 (0.04mg/100g), vitamin PP (0.5mg/100g), vitamin C (38mg/100g), K. P và axit folic; các muối canxi (11.4mg/100g), P (24.7mg/100g), Fe (1.3mg/100g), silicium.. Nhờ chứa nhiều vitamin A mà...

3. Kê Người ta thường phân biệt ba loại: Kê thường, kê tròn và kê dài. Cả ba loại này đều có đặc tính gần như nhau. Kê là loại ngũ cốc giàu tiền vitamin A vào bậc nhất. Như thế, rất có tác dụng bảo vệ mắt, giữ gìn da và nét tươi trẻ. Trong kê còn có vitamin B1, cần cho quân bình dinh...

2. Bắp Bắp là thức ăn chủ yếu của nhiều dân tộc ở Á, Bắc Phi và một số vùng châu Mỹ. Bắp chứa rất nhiều chất đạm, chất mỡ, chất đường và đặc biệt dồi dào hydrat carbon. Như thế, bắp là một thức ăn vừa bồi dưỡng, tái tạo, vừa đem lại cho cơ thể nhiều năng lượng. Đáng lưu ý, bắp chứa nhiều...

1. Astiso Về phương diện thực phẩm, astiso vừa là vật liệu xây dựng, nhờ chứa những chất đạm, vừa là yếu tố sinh năng, nhờ giàu hydrat carbon. Chúng ta cần nhấn mạnh: Phần lớn những hydrat carbon này là chất insulin và những dẫn xuất của nó. Nghĩa là những hydrat carbon của đường quả không...

Dưới đây là một số kiến thức mình đọc được trong sách "Điều cần thiết trong cuộc sống" về ích lợi của một số loại rau quả quen thuộc với người Việt Nam chúng ta, bây giờ mình chia sẻ với các bạn, mong rằng sẽ có ích. Nguồn: Sách "Món ăn bài thuốc hay" - Hoa Hồng (sưu tầm & giới thiệu)