Nguyên liệu: - 3 bìa đậu phụ. - 1/4 thìa muối. - 2 muỗng canh bột chiên xù. - 1 quả trứng gà to. - Tương ớt ăn kèm, dầu ăn để chiên. Cách làm: - Bước 1: Đậu phụ rửa sạch cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, rắc muối lên rồi để một lúc. - Bước 2: Đập trứng ra bát, khuấy đều - Bước 3: Bột chiên xù cho ra đĩa. - Bước 4: Cho dầu ăn lên chảo đun sôi, tẩm từng miếng đậu phụ qua trứng rồi qua bột chiên xù. Sau đó thả vào chảo dầu nóng rán vàng 2 mặt. Lưu ý là khi rán, bật lửa nhỏ để đậu không bị cháy. Bước 5: Đậu chín thì cho ra đĩa và ăn kèm tương ớt hoặc xốt mayonnaise. Chúc bạn làm thành công và hãy thưởng thức món ăn này nhé.
