Trong đời sống hiện tại, chất lượng cuộc sống ngày càng nâng cao, do đó nhu cầu chăm sóc sức khỏe ngày càng nhiều. Con người đã biết ăn uống sao cho phù hợp để cải thiện tuổi thọ và tinh thần. Nước là thứ quan trọng hàng đầu cho sự sống. Thật nói không ngoa khi người ta bảo: "Ở đâu có nước, ở đó có sự sống." Mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước là vấn đề được khá nhiều người quan tâm. Thông thường, hầu hết những người khỏe mạnh đều cần bổ sung khoảng 6 đến 8 cốc nước, tương đương khoảng 1.5 – 2 lít mỗi ngày. Đối với nam giới hoặc người hoạt động thể chất thường xuyên thì con số có thể cao hơn, đối tượng này thường cần bổ sung khoảng 2.7 – 3.7 lít nước mỗi ngày. Ngoài ra, với những người mắc một số bệnh lý như bệnh tuyến giáp, các vấn đề liên quan đến thận, gan hoặc tim sẽ khiến cơ thể hấp thụ nhiều nước hơn. Bên cạnh đó, trong trường hợp bạn đang dùng thuốc như thuốc chống viêm không steroid (NSAID), thuốc giảm đau opioids hay một số loại thuốc chống trầm cảm thì cũng sẽ khiến cơ thể giữ nhiều nước. Theo Medical Daily, hai nghiên cứu cho thấy uống 500 ml nước có thể tạm thời tăng cường trao đổi chất từ 24% đến 30%. Nhưng điều này dường như không đủ cho một số người quan tâm nhiều đến sức khỏe, những người tin rằng chúng ta cần uống nước liên tục trong suốt cả ngày, ngay cả khi không khát. Lập luận này có vẻ như phù hợp và mọi người cần uống nhiều nước hơn hằng ngày. Nước rất cần thiết cho các chức năng quan trọng như vận chuyển ô xy đến các tế bào, điều chỉnh nhiệt độ cơ thể. Việc giữ nước là rất quan trọng. Chỉ cần nhớ quy tắc vàng của giữ nước: Uống khi bạn cảm thấy khát và dừng lại khi cơn khát được làm dịu. Vì chúng ta có thể chất khác nhau và có các trạng thái khác nhau về sức khỏe, quá trình trao đổi chất và quan điểm về tinh thần, nên việc uống nước trở thành vấn đề lựa chọn cá nhân và nhu cầu cơ thể hơn. Ví dụ khi bạn ít vận động thì bạn sẽ ít khát hơn người đang chơi thể thao ngoài sân. Các cụ già cao tuổi sẽ uống khá ít nước trong ngày, lý do thường là bởi tuổi cao hay quên hoặc ít vận động nên không thấy khát và chưa có nhu cầu uống. Các bác sĩ cho biết hầu hết người lớn không tham gia tập thể dục đủ sẽ đáp ứng nhu cầu chất lỏng bằng cách uống 8 ly nước. Nhưng, đối với những người có tình trạng thể trạng đặc biệt hoặc hoạt động thể chất nhiều hơn thì cần nhiều nước hơn, theo khuyến nghị về tổng lượng nước uống của Viện Y học Mỹ (IOM), theo Medical Daily. IOM khuyến nghị hầu hết phụ nữ đáp ứng nhu cầu hydrat hóa khi ăn uống đủ 2, 3 lít tổng lượng nước mỗi ngày từ cả đồ uống và thực phẩm. Nam giới có thể đáp ứng nhu cầu hydrat hóa khi ăn uống đủ 3, 3 lít tổng lượng nước mỗi ngày. Nhìn chung, các con số mang tính chất tham khảo. Bởi lẽ lượng nước trong ngày của bạn còn có từ rau củ quả, trái cây. Nếu cả ngày bạn ăn rất nhiều dưa hấu thì tất nhiên là bạn sẽ không thấy khát. Tuy nhiên, dù nói thế nào thì việc uống nước vô cùng quan trọng. Nó giúp cơ thể hoạt động tốt và luôn tràn đầy năng lượng.
