Việc lựa chọn thịt bò để làm khô bò còn tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của từng người. Để làm thịt bò khô mềm, nhiều nạc ít gân, bạn nên chọn các loại thịt thăn như Thăn lưng bò Úc, Thăn lưng bò Mỹ, Thăn nội bò Mỹ, Thăn ngoại bò Mỹ, Thăn ngoại bò Úc..
Còn nếu thịt bò nhiều gân, dài giòn sần...
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Trước tiên bạn cần thực hiện chọn lựa và chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết cho món ăn nhé!
A. Nguyên liệu
Cách nấu bò sốt vang khá đơn giản trước tiên bạn cần chuẩn bị:
Thịt bò phần có nhiều gân: 500gr
Cà chua :3 quả
Tương cà: 1/3 bát con (bát ăn cơm)...