CHÂN GÀ SỐT THÁI CAY Nguyên liệu và cách làm Phần Chân gà - Chân gà 500g. Bóp dấm muối rửa sạch. - Luộc chân gà với 1 củ gừng + 2 củ sả + 1 chút gia vị. Luộc vừa lửa, khi sôi 5 phút là vớt ra 1 bát nước lạnh để chân không nát và trắng. Phần Sốt Thái cay (300- 400g thành phẩm) - Ớt Đỏ Đà...

Chân gà sốt thái Sơ chế chân gà. (1 kg) Rửa sạch 3 lần qua nước muối loãng cho gừng bóp sạch hết mùi tanh chân để ráo nước.. Đun nồi nước xả, gừng lá chanh rùi thả chân vào luộc khoảng 5p rồi vớt ra cho vào nước đá lạnh.. - Nước lọc 250ml...

Hướng dẫn cách làm chân gà sốt thái ngon tại nhà! Nguyên liệu - 700gram chân gà - 2 quả xoài non - 2 cây sả - 1 quả chanh - 1 vắt me - Hành tím, gừng - 5 lá chanh Gia vị: - Muối - Nước mắm - Đường - Ớt bột * * * CÁCH LÀM --- * Bước 1- Bắt nồi nước lạnh cho gừng, hành...