*Nguyên liệu: + 1 kg tôm bạc thẻ to + 2 củ hành tây + 2 trái ớt, ngò, cà + 50g hành tím + 3 tép hành lá + 1 nhánh gừng + 1 trái dưa leo, 1 củ cà rốt + 1 trái dừa xiêm dầy cơm dẻo + 100g kiệu chua, 300g giá + 1/2 trái khóm, ray, xà lách + Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, dầu...