*Nguyên liệu: + 1 con gà tơ nhỏ (độ 1-1, 4 kg; không lấy đầu và chân) + 50g nấm hương ngâm nước cho mềm + 1 hộp nấm + 100g củ hành đỏ đã lột vỏ + 1 củ tỏi bằm + 1 cây xà lách Đà Lạt + 1 muỗng bột mì + 1 muỗng xúp rượu Rhum + 1 muỗng bơ + Gia vị: Tàu vị yếu, tương ớt, ngò + 1 trái dừa...