Dứa nước đường
Nguyên liệu và dụng cụ:
Dứa: 1 hoặc 2 trái.
Hủ thủy tinh số (13) 2 cái, nắp thiết 2 cái.
Đường biên hòa: 500 gram.
Thạch dừa: 200 gram.
Cách làm:
Dứa rửa sạch, đục khoanh, đục lõi, bỏ mắt.
Cắt khoanh từ 1-1, 5 cm.
Chần với CaCl2 tỉ lệ 0, 1 % trong 30 giây đến 1...