NGUYÊN LIỆU
Tôm sú bóc vỏ chừa đuôi: 300g
Dừa rám: 1/2 trái
Mứt phúc bồn tử
Nước bột năng
Muối, dầu ăn
Bột chiên giòn
Giấm gạo lên men
Hạt nêm
SƠ CHẾ
Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi, ướp 1/3 muỗng cà phê hạt nêm
Dừa rám nạo lấy sợi nhỏ.
Pha gói Bột chiên giòn Hải Sản theo công thức...