Chè trôi nước nhân vừng đen là món ăn truyền thống của Việt Nam với vị ngọt thanh của nước đường và lớp nhân vừng đen bùi bùi, kết hợp với mùi thơm từ nước cốt dừa và gừng. Món chè này không chỉ ngon mà còn có ý nghĩa đặc biệt, thường được dùng trong các dịp lễ Tết và cúng giỗ. Hãy cùng bắt tay...

Nguyên liệu: Khoai lang :3 củ Bột nếp: 200g Đường: 200g Đậu xanh bóc vỏ: 200g Nước cốt dừa: 200ml Gừng: 40g Vừng (mè trắng) Bột năng (bột mì tinh) : 1 thìa cafe 1 ít muối + hành tím Sơ chế: Khoai lang đem rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ, sau đó cắt lát mỏng, đem đi hấp chín rồi mang...