*Nguyên liệu:
+ 1 kg cá ngân, cá bạc má, cá trích
+ 4 trái cà chua chín đỏ
+ 100g tương cà xay
+ 2 muỗng kíp chấp
+ 1 muỗng tương xí muội
+ 1 muỗng bột năng
+ 1 muỗng tương ớt
+ 1 muỗng dầu hột điều đỏ
+ 2 muỗng cafe dầu mè
+ 1 trái dừa xiêm
+ Vài tép tỏi
+ Gia vị
+ Dầu ăn
* Cách...